酱的牛肉炒菜好吃吗
卤牛肉一般都是黄豆酱。韭菜花酱不可以卤牛肉，韭菜花带有韭菜的辛辣刺激的味道。一般作为火锅蘸料，或是米饭，馒头沾沾吃。卤牛肉不合适。韭菜花酱下到锅里ni牛肉就变味道了。不会好吃了，尤其是卤牛肉需要长时间煮制。韭菜花酱长时间煮制，就会失去原有的辛辣刺激鲜美味道。牛肉和韭菜花酱都不好了。还能好吃吗？
酱牛肉能炒菜吗
1、牛肉洗净准备好
2、茄子小葱等准备好
3、把牛皮和牛肉分开，牛皮切成片，牛肉切成大粒,用生粉、料酒、白糖腌制20分钟
4、茄子切滚刀块，小葱切粒，大蒜切片，姜切丝
5、锅内入比平时炒菜多2倍的油，放入茄子，中小火把茄子慢慢炸熟，捞出备用，这时锅内的油还有不少，可适当舀出一些，留一些用于下道工序
6、原锅继续放入姜丝和大蒜炒香，入牛肉，炒1分钟后，倒入生抽和老抽给牛肉上色
7、倒入没过牛肉的热水，注意是热水，我正好在煲骨头汤，用的是香香的汤
8、盖上锅盖烧至水干，牛皮颜色透明（大约用了半小时），放入番茄沙司再烧3分钟，最后把炸好的茄子和小葱碎倒入炒匀即可出锅
炒牛肉放什么酱好吃
老公爱吃辣，我爱吃肉，如何能选一个两人都爱吃的菜，既能拴住他的胃，又能让我也解馋，这道牛肉辣酱酱可就是我的小心机了！ 另外，现在牛肉也不便宜，这里放点蘑菇，嚼起来q弹顺滑，味道还超级鲜美，无敌下饭，不信你试试！ 如果豪横的亲不喜欢香菇，也可以不放哦，味道也是一级棒所需材料：牛肉1斤、鲜红辣椒2斤、菜籽油或者大豆油1斤、黄豆酱半斤、甜面酱120克、葱1棵、姜1块、大蒜4-5瓣、蚝油1汤匙、生抽2汤匙、白糖1汤匙、熟芝麻40克、花椒20-30粒、大料3-4个、香叶4-5片、
酱的牛肉炒菜好吃吗视频
非常好吃，今年春天我在视频上看见别人用韭菜做各种各样的菜吃，感觉很想尝一尝。就在网上购买了。感觉韭菜花就这样吃，太素了，没什么味道，结果想出了用猪肉沾韭菜花酱吃的这个新鲜混搭吃法。
买了一块猪肉下水煮下葱姜水煮煮的除了香味儿。拿那个筷子一查能插进去以后捞出切片，晾干。
然后把韭菜花酱倒在盘子里头，拿猪肉蘸韭菜花酱吃。结果味道异常的鲜美。
牛肉和什么炒酱好吃
一般的炖牛肉是不放海鲜酱的。 个人做食物都有每个人的特点和习惯，般情况下动牛肉是不放海鲜酱的，炖牛肉放一些生抽就可以了，入海鲜酱有一些怪怪的味道，所以一般人是不接受这个味道的。如果这个本人他特别喜欢这个味道，那就另说了。
酱的牛肉炒菜好吃吗图片
酱牛羊肉主要有以下三种吃法：
一 肉夹馍
把酱牛羊肉150克切片，加入白吉馍中直接吃。这里的白吉馍也可以用烧饼或馒头代替。
二 凉拌酱牛羊肉
酱牛羊肉约400克切片装盘。配料有：小米椒2个切丝，熟白芝麻1勺、香菜20克，辣子油2勺、生抽2勺，香醋1勺、鸡精半勺，将上述食材拌匀即可。
三 爆炒酱牛羊肉
酱牛羊肉350克切成细条。配料有：芹菜200克，红辣椒3个，大蒜1头，洋葱1个，大火快炒，出锅时加少许醋和白糖提鲜。
牛肉酱能炒什么菜
谢邀啦啦啦啦~
话说甜面酱保质期还挺长的啊，题主不用这么着急快速消耗它啦，留着下次吃烤鸭用呗。
甜面酱可以用来(1)刷在烙饼、烧烤表面作酱料(2)炒制，可以单独烹饪香甜口味的菜品，还可以和豆瓣/黄豆酱搭配用(3)生食蘸酱
我感觉甜面酱最常用的是用来蘸着吃的或是和其他酱搭配用。
常见的菜比如，小葱蘸酱、烤鸭用酱
拌凉菜、炒鸡蛋酱、炒肉酱
以及煎饼果子、烙饼、卷饼
甜水面、炸酱面、各种拌面拌饭
还有京酱肉丝、鱼香肉丝、酱烧鸡翅、宫保鸡丁等都适用。
感觉炒菜、拌食加一点都可以啊，百搭！完全不用担心吃不完qwq
酱的牛肉炒菜好吃吗怎么做
炒牛肉可以放黄豆酱，但是一定要少放，只放一点点调个味就可。
酱牛肉和什么菜炒好吃
用料
韭菜 100克
豆腐干(香干) 5块
生抽 1勺
花椒粉 半小勺
盐 适量
食用油 适量
做法
1、豆干切薄片
2、韭菜洗净后剪去根部顶端，切成寸段
3、锅内放适量油，烧6成热后放入花椒粉爆香（如果为了成菜表面没有粉末状的花椒粉，可以用花椒粒放入油锅中炸香后捞出）
4、将豆干放入锅中翻炒
5、加入一勺生抽翻炒均匀
6、加入韭菜根部翻炒
7、待韭菜根炒至断生变色后，加入韭菜叶翻炒均匀
8、韭菜叶翻炒断生后，加入适量盐后关火，趁锅内余热翻炒均匀后出锅
买来的酱牛肉炒什么菜好吃
主料：牛肉200克，花菜半个，大蒜3-4瓣。
辅料：黑椒酱2大勺，食盐2-3克。食用苏打粉适量
1：花菜清洗干净，切小朵，焯水半分钟，牛肉清洗干净，冷冻半小时，切薄片，大蒜用刀背压扁切粒备用，黑椒酱一袋，加点食用苏打粉拌一下。
2：先用少用油将牛肉炒八分钟，盛出备用。
3：大蒜粒爆香。
4：焯好水的牛肉和花菜一起爆香。
5：加入黑椒酱2大勺。
6：翻炒均匀，下食盐2-3克。
7：大火快炒2分钟，牛肉熟了即可
美味的菜就完成了
牛肉酱炒什么菜好吃窍门
1将瘦牛肉洗净切成丝，加适量的料酒，生抽和红薯淀粉，拌匀备用 2将蒜苔洗净切小段，红辣椒洗净切丝备用！红辣椒根据个人喜好选择，喜欢吃辣的就选择辣的品种（如螺丝椒），不喜欢辣的，就选择灯笼椒。这样炒出的菜红绿相间，增加食欲。 3将食用油倒入干净的锅中，烧热4将红辣椒丝先倒入锅中翻炒
5将蒜苔倒入锅中继续翻炒片刻，然后装出待用，多余的油留在锅里
6将锅里加入适量的油，烧热，油温一定要热，这样爆炒牛肉丝的时候不容易粘锅
7倒入之前拌好的牛肉爆炒，速度要快，牛肉颜色变淡即可
8加入之前炒好的蒜苔
9加入适量的盐和豆瓣酱，迅速炒匀
10装盘牛腱子洗净，放入盘中备用。葱姜切大片、蒜切丁。
2锅中烧热下入清水1500克左右，放入葱姜蒜，加入盐、味精、老抽、生抽、鸡汁、料酒、大料、花椒、小茴香、桂皮、草果、甜面酱、香叶、蚝油、干辣椒，大火烧开调成酱汤。
3把洗净的牛腱子放入酱汤中，大火烧开。
4之后改小火炖1.5小时。
5出锅盛出，放入盘中，凉透，顶刀切成薄片即可。
