口蘑烧肉片
食材：猪里脊肉300克
口蘑200克
辅料
葱适量 尖椒1个 红尖椒1个 食盐适量味精适量 白糖少许 酱油少许 淀粉少许
步骤1
将口蘑洗净，切片；将猪里脊肉洗净切片，用酱油、葱丝和淀粉拌匀腌上待用
步骤2
炒锅里倒入3汤匙油，烧热后，先将口蘑片下锅略炒，捞出；用锅中剩下的油炒散肉片，再下口蘑同炒
步骤3
用盐、糖和味精调味后即可出锅
口蘑烧肉的做法
蘑菇吊一下水再炒的话不会炒焦
囗蘑肉片做法
蘑菇炒肉片的做法
肉片洗干净，用酱油，盐，料酒，少许淀粉腌制10分钟这样
蘑菇洗干净，切片
锅中底油，油热加姜丝爆香一下，倒入肉片煸炒发白，然后加点料酒和酱油继续翻炒下
倒入切好蘑菇片加盐翻炒下，然后盖锅盖闷2分钟加点葱花就可以出锅
口蘑炒肉片的做法大全窍门
主料:
双孢菇400克
猪里脊肉50克
葱1棵
姜3克
辅料:
调和油15毫升 盐2克 老抽5毫升 胡椒粉1小勺
蘑菇头炒肉片的做法:
步骤1 这是买到的双孢菇。洗干净，切去头部不干净的地方，然后纵切成厚片，片不要切的太薄，避免炒了后太薄吃起来不过瘾。我是一个蘑菇切了4片，特别小的蘑菇就切3片
步骤2 里脊肉没完全解冻还有一定硬度的时候，切成薄片，这时候比较好切，葱切成段，姜切成丝
步骤3 炒锅放油，烧热后先下入葱姜丝炒出香味，再放入切好的里脊肉片翻炒至肉片变色
步骤4 加入老抽炒匀，如果炒肉我还是喜欢放点酱油，看上去酱香浓郁很有食欲，肉白白的看起来就不想吃。炒肉时候加入酱油，酱油本身的咸味还会提前给肉调一下底味
步骤5 肉这时炒了大约7分熟，放入刚才切好的蘑菇片。蘑菇片很容易熟，放进去炒软就可以了
步骤6 等到蘑菇炒软之后，加入盐和适量胡椒粉调味，再翻炒均匀，好吃的蘑菇炒肉片就做好了
口蘑肉片的做法
用料：蘑菇200克,猪肉200克,蛋清30克,蒜5克,姜5克,葱5克，酱油5克
1. 将猪肉切成片，用水淀粉、蛋清、鸡精、盐腌制；
2. 红辣椒切丁；蒜切成片；葱、姜切成丝；
3.起锅点火放油，倒入蒜片爆出香味，加入葱、姜，放入肉片翻炒，倒入蘑菇再翻炒五分钟；
6. 加入盐、高汤，酱油，加盖焖两分钟；
7. 加入红辣椒、鸡精，勾薄芡即可出锅。
口蘑炒牛肉片
食材：牛肉300g，蘑菇100g，菜椒半只，胡萝卜半根，蚝油三勺，生抽两勺，清凉白开500ml，生粉适量。
烹饪方法：
1，蘑菇，牛肉，菜椒，胡萝卜洗净切成片，牛肉加小苏打，盐，油葱姜汁搂捏腌制半小时。
2，调酱汁，蚝油，生抽，料酒，凉白开，生粉调匀。
3，热锅冷油等油烧热倒入蘑菇炒出水分后盛出备用。
4，起锅热油后倒入牛肉翻炒片刻倒入胡萝卜翻炒几下倒入料汁拌匀几下再倒入菜椒收汁即可。
一道色香味俱全的蘑菇炒牛肉就这样子做好了
口蘑肉片的家常做法
主料
牛肉150克
口蘑100克
彩椒45克
冠利辣椒圈50克
食用油适量
盐适量
辅料
葱段少量姜丝少量花椒粒少量淀粉少量生抽少量
步骤1
准备食材，喜欢吃辣，辣椒圈可以多一点哦！
步骤2
牛肉切片，大小和厚度随意
步骤3
加入姜丝，花椒粒，生抽，淀粉抓捏均匀腌制十分钟
步骤4
彩椒切小块
步骤5
口蘑切片，稍微厚一点
步骤6
准备好所有食材
步骤7
锅中倒入食用油烧热
步骤8
放入腌好的牛肉翻炒变色
步骤9
加入口蘑翻炒变软出汁
步骤10
加入彩椒继续翻炒几下
步骤11
加入冠利的辣椒圈
步骤12
翻炒均匀尝下味道，根据自己口味加盐
步骤13
出锅之前加入葱段翻炒均匀即可
步骤14
酸辣口味的口蘑炒肉片做好啦！
口蘑炒肉片怎么做
主料
五花肉100g，蘑菇350g，香菜4根 ，姜10g ，蒜10g，葱10g ，生抽10g ，料酒5g ，鸡精2g ，蚝油10g ，食盐1g ，香油2g ，花生油30g
步骤
1. 蘑菇洗净去根，手撕成小块。
2. 五花肉切成薄片，葱切成葱花，姜和蒜切片。
3. 锅内加入清水大火烧开。
4. 放入蘑菇沸水至断生。
5. 捞出沥干水分备用。
6. 炒锅内加入花生油30g烧热。
7. 加肉片煸炒出香味，加入葱10g、姜10g、蒜10g煸香。
8. 烹料酒5g，生抽10g，耗油10g，加入蘑菇，香菜4根翻炒，均匀后淋入香油2g出锅装盘即可。
口蘑炒肉片的做法
原料：新鲜蘑菇500g、鲜肉75g。辅料：中等洋葱1个。调料：姜末15g、葱花15g、盐1茶匙、生抽少许、料酒1茶匙、鸡粉1茶匙、糖少许。做法：1和2、准备好所有材料，香葱切圈、肉切成片，用一半姜末、生粉，少许糖，盐、鸡粉、料酒和生抽腌制半小时。3、锅里倒油，烧热，腌制好的肉片煸炒至肉片发白，盛在碗里备用。
烹饪步骤：
1.准备好所有材料，香葱切圈、肉切成片，用一半姜末、生粉，少许糖，盐、鸡粉、料酒和生抽腌制半小时
2.锅里倒油，烧热，腌制好的肉片煸炒至肉片发白，盛在碗里备用
3.锅里倒入少许油，放入姜末、洋葱，煸炒至洋葱稍微有点软
4.倒入蘑菇，放入调料：盐、生抽、鸡粉
5.大概炒8分钟，放入糖（我喜欢用姜汁红糖），继续炒2分钟，关火，撒上葱花
口蘑炒肉片
白树菇炒肉在家这样做
1、食材：白蘑菇100g、猪肉200g、青椒50g、红辣椒20g、葱10g、姜10g、蒜10g。
2、将猪肉切薄片、白蘑菇切2毫米左右的薄片，辣椒切块，葱、姜、蒜切末备用。
3、锅中水烧开，将白蘑菇片放入开水中，煮2分钟。
4、将煮好后的白蘑菇，用漏勺捞出。
5、在锅中加入少许油，烧开后放入肉片煸炒，煸炒至出油。
6、在猪肉煸出油后，用锅铲推放置一边，向锅中加入葱、姜、蒜末和红辣椒，翻炒爆香。
7、爆香后，将猪肉片与之混合，翻炒，加入少许料酒、蚝油，继续翻炒。
8、将煮好的白蘑菇片放入锅中。
9、向锅中加入适量的盐和鸡精。
10、将切好的青椒和红辣椒放入锅中，翻炒一分钟。
11、翻炒均匀后，出锅，这样色香味俱全的白蘑菇炒肉就做好啦，
