牛肉炖海带可以吗怎么做
食材:牛肉1000克，海带300克，调料包一份，酱油一勺，盐10克。
海带炖牛肉的做法
1.牛肉洗净后，切成大块，用清水浸泡，浸泡的时间至少30分钟左右，中间最好换两三次水，把浸泡出的血水及时倒掉。
2.砂锅放清水，放入牛肉及调料包，酱油，大火煮开转中小火。
3.大火煮开后，撇去浮沫。浮沫捞得差不多后，放入海带再次煮开，然后转小火慢炖60分钟既可。
牛肉炖海带可以吗怎么做的
牛肉炖海带用过水。买好海带，先过水，然后放在锅里使劲煮，煮久一点，烂一点最好
牛肉炖海带可以吗怎么做才好吃
海带和牛肉能一起吃，会有一定的补血效果，尤其是对女性朋友的身体健康会有很大的帮助，在平时的饮食中可以经常做一些这类食物进食，就会有很好的效果，人们还应该多吃点有营养的豆制品、蛋类、奶制品、蔬菜水果等之类的食物，勤加锻炼也会有好处。
牛肉汤炖海带可以吗
海蛎 瘦牛肉
——【制作过程】——
第一步：食材处理
1、切肉片
将买来的精牛肉切成薄片，切牛肉的刀法不一样，牛肉要逆着纹理切，这样吃起来更好吃。
2、洗海蛎
买来的海蛎表面会残留一些海蛎壳，所以要用捞洗方式将海蛎清洗干净，将残留物清理掉。一定要将洗干净的海蛎沥干水分。
3、香葱/红葱头
起个葱头油，可以用香葱头亦或是晒干红葱头都可以。香葱切末，葱头和葱叶分块。
第二步：腌制食材
牛肉片中加入适量的生抽、鸡精、盐，抓取均匀入味；
海蛎中加入胡椒粉和适量生抽，抓取均匀入味；
接下来分别往牛肉和海蛎中加入适量的地瓜粉，用手抓取均匀裹粉，海蛎裹粉时动作要轻柔一些，以免海蛎被抓破。
第三步：葱头油
起锅烧油，煮汤时，油不要多，只需要一点点就可以，以免汤太油腻了。油热后，将葱头下锅煸香，煸香后，加入一点生抽提色提味。接下来往锅中加入适量的水。记得往锅中加入姜片，我这次忘了加，加姜不仅可以去腥还是增味哦。
第四步：氽烫海蛎和牛肉
等锅中水煮沸后，先将牛肉下锅氽烫，因为牛肉比较不容易熟，要先下锅；
等锅中水再次煮沸后，再将海蛎放入氽烫。
海蛎和牛肉放入锅中，不要马上去搅动它，要等海蛎自动漂浮上来，再从锅底轻轻铲一下。使部分蘸粘在锅底海蛎羹和瘦肉羹也漂浮上来。
等牛肉和海蛎都漂浮上来，锅中水再次煮沸后，将放海蛎和瘦肉羹中的碗，加入适量的水。这一步也可以叫做勾芡，可以使得汤底口感更顺滑好喝。
第五步：加调料
出锅前，加点葱末、胡椒粉、盐提味。如果喜欢吃香菜，不妨加点香菜，闻起来更香。
牛肉可以煲海带吗
主料：熟牛肉块50克
辅料：海带、番茄、香菇、黑木耳各适量
调味料：精制植物油、葱末、生姜丝、清汤、盐、味精、五香粉、香油各适量
海带牛肉汤的做法
1．海带用温水浸泡6小时，洗净，切片：番茄洗净，切片；香菇、黑木耳用温水泡发后洗净，香菇切成块，黑木耳撕成小片，一起放碗中。
2．炒锅加油烧至七成热，下葱末、生姜丝煸香，加入番茄片煸透，加清汤煮沸，投入海带片、牛肉块、香菇块、黑木耳片，改小火煮30分钟，加盐、味精、五香粉调味，淋香油即可。
牛肉能炖海带吗?
方法/步骤
1/5分步阅读
食材展示：新鲜海带丝100克、牛肉100克、葱5克、蒜5克、酱油5克、盐5克、姜5克。
2/5
准备配料：鲜海带丝洗干净，用热水煮一下，葱切丝，蒜切末。
3/5
牛肉洗干净，切成细丝，加酱油、部分葱丝、姜丝拌匀，腌制10分钟。
4/5
入锅炒制：砂锅放油加热，蒜末炝锅，放入牛肉丝翻炒，牛肉丝变色后，倒入煮熟的海带并加入适量热水，加盐煮5分钟，出锅前撒上剩余葱丝即可。
牛肉可以炖海带吗的做法
把牛肉腌制好，放入锅中加入柿子土豆海带一起闷就可以了
牛肉可不可以炖海带
用料：牛肉400克、海带100克、土豆1个、胡萝卜2个、生抽、老抽葱、姜、花椒、八角适量、盐、鸡精、糖少许
做法：
1、 牛肉切成1厘米见方的块，飞水；
2、 锅中油热后，放入花椒、八角、葱、姜炒出香味后，放入牛肉翻炒均匀；
3、 烹入料酒，放入生抽2茶匙、老抽1茶匙，翻炒均匀后，倒入足量热水没过牛肉，大火煮沸，小火继续煮45分钟；
4、 土豆、胡萝卜切滚刀块放入锅中；
5、 海带切块放入锅中继续煮25分钟，加盐、鸡精、糖翻炒均匀，收至汤汁浓稠即可。
海带可以炖牛肉吗?
海带炖牛肉，牛肉虽然是酸性食物，但海带是强碱性食物，这样的食物搭配就完全可以放心食用了。
炖牛肉的做法：
1、首先，炖牛肉要选择牛腩这样有筋、有肉、有油的部位，过瘦则柴。牛肉买回来洗净后，切成大块，用清水浸泡。这一步很关键。
2、浸泡的时间至少30分钟左右，中间最好换两三次水，把浸泡出的血水及时倒掉。肉中的血虽然在炖的时候会漂浮出来一些，但大部分会因为温度的升高而凝固在肉里，不仅会影响牛肉的味道，也会影响它的口感。
3、炖牛肉的基础干货调味料：葱、姜、蒜、桂皮、八角、小茴香、山楂、花椒、陈皮；液态调料：黄酒（或者料酒，如果用些啤酒味道会更独特）其他的调味料就可以根据自己的需要来添加：比如加些中药可以起到滋补调养的作用
4、砂锅放清水，放入牛肉及调料包，大火煮开。炖牛肉要冷水下锅，热水下锅牛肉表面迅速收紧，不利于煮出血渍脏物。非常重要的一点：炖牛肉一定不能焯水。先焯水再入锅炖的话，牛肉容易柴。
5、大火煮开后，撇去浮沫。这段时间不要离开厨房，一旦水滚就立即开始撇浮沫，如果等水滚得时间长了，浮沫也凝固飘散了，再想撇干净就不容易了，不仅影响汤味和汤的清澈度，还会影响牛肉的味道。
6、浮沫捞得差不多后，放入海带再次煮开，然后转小火慢炖。
7、根据肉块的大小，炖制的时间至少要2小时。直观的判断可以用筷子叉一下牛肉，很轻松能叉透就好了。提示：如果不是因为时间紧张和体力不够的关系，建议用砂锅炖牛肉。高压锅虽然很节省能源、很节省时间，但压出来的牛肉不香。
牛肉炖海带怎么做好吃窍门
牛肉海带汤可以用牛腩，也可以用牛腱子肉，炖出的肉，口感鲜嫩味道醇香。
