牛肉枸杞叶粥
将山药、胡萝卜去皮切滚刀块，备用
将牛肉切成小块
将切好的牛肉冷水焯水
锅中放入焯好的牛肉，依次倒入葱、姜、红枣，香叶
锅中倒入热水没过牛肉
接着锅中倒入料酒
大火煮沸后，盖上锅盖转小火煮1小时
锅中依次倒入胡萝卜、山药，盖上锅盖小火煮20分钟
接着锅中倒入少许枸杞、盐，搅拌均匀再小火煮5分钟
牛肉枸杞粥的做法
一、用料
金龙鱼爱心桃花小米 80克
牛肉 300克
生菜 5-6片
高汤或浓汤宝 适量
盐 2-4克
胡椒粉 2-5克
淀粉 一勺约5克
枸杞 一小把
二、小米牛肉汤的做法步骤
步骤 1
金龙鱼爱心桃花小米洗净，放电饭煲里和平时一样煮粥，可以比平时少放点水，这样煮出来的小米粒粒分明。
步骤 2
煮粥时把生菜洗净切丝
步骤 3
牛肉可以用牛肉卷，锅里倒入清水煮沸，放入牛肉卷焯水一分钟左右捞出
步骤 4
冲洗干净浮沫备用
步骤 5
锅里放入高汤和适量清水煮沸，
步骤 6
把煮好的小米捞出放入汤中，沸腾后加入焯过水的牛肉，调味，按自己喜好加入适量盐
步骤 7
沸腾后加入水淀粉勾薄芡
步骤 8
加入生菜丝煮沸后即可关火，最后洒一把枸杞即可装盘
牛肉枸杞叶粥有什么功效
可以多吃清热解毒健脾化湿作用的食物，比如说马齿苋薏米粥或枸杞叶粥。要避免吃辛辣温热食物，比如说羊肉，牛肉辣椒，生姜等容易导致上火。避免吃油腻或者甜食等。要做好预防护理，要预防感染，天气寒冷时要适当的增加衣物，有炎症时要及时给予处理。
牛肉和枸杞叶可以煮粥吗
枸杞叶牛红汤的做法如下:
主料：牛肉（瘦）300克
辅料：胡萝卜100克,土豆（黄皮）100克,枸杞子25克
调料：色拉油15克,淀粉(玉米)5克,番茄汁10克,盐3克,味精1克
1牛肉洗净切片，土豆洗净切块，胡萝卜洗净切块
2锅中放油烧热，把牛肉炒至变色，放入枸杞子、番茄汁、胡萝卜块、土豆块和水，大火煮沸
3改用小火，当牛肉、土豆、胡萝卜煮熟
4用水淀勾芡，加入精盐、味精即可出锅。
新鲜枸杞叶牛肉汤
原料：牛肉250克、胡萝卜半根、土豆1个、枸杞子1汤勺。
调料：番茄酱1勺、盐适量、玉米淀粉适量、山楂几只、姜几片。
做法：
1、牛肉洗净切块，用加了姜的水飞过；
2、土豆等去皮切块；
3、起热锅，加入少许油，三成热时放入牛肉炒至变色，放入枸杞子、番茄酱、胡罗卜块、土豆块翻炒均匀，加入水，大火煮开，关小火慢煮1.5小时，用水淀粉勾芡，加入盐（也可加味精）调味即可食用。
牛肉枸杞叶粥的做法
所需材料 主料 枸杞叶 500g 牛肉 200g 相克食物 辅料 生粉 适量 姜丝 适量 泰国碎米 适量 调料 橄榄油 适量 盐 适量 生抽 适量 胡椒粉 适量 制作步骤
1 1.食材：新鲜枸杞。
2 2.将叶子撸下来，洗干净。顶端的嫩茎也可以停用。
3 3.食材：牛肉切薄片用生抽、生抽橄榄油腌制，姜丝适量。
4 4.食材：泰国碎米，提前洗干净用少许盐以及橄榄油腌制。
5 5.煮生滚粥务必事先煮好粥底：将腌好的米放入压力锅内。
6 6.注入适量清水，盖上锅盖大火煮沸。
7 7.煮约十五分钟熄火，冷却后打开锅盖。
8 8.取出适量的粥底倒入砂锅内，放入姜丝。
9 9.盖上锅盖继续大火煮沸，然后转小火。
10 10.煮至粥底绵稠即可。
11 11.放入适量枸杞，搅拌均匀。
12 12.转大火。
13 13.加入腌好的牛肉。
14 14.搅拌均匀后，调入少许盐与胡椒粉即可熄火。
牛肉丸枸杞叶汤
原料：
牛肉300克
盐、胡椒粉、味精各适量
生抽适量
蚝油适量
淀粉适量
花椒水适量
香油适量
做法：
1
牛肉洗净后切成小块，放入料理机中，加少许葱姜，打成泥
2
肉泥中加入盐、胡椒粉、味精、生抽、蚝油顺时针搅拌均匀
3
加入花椒水，顺时针搅拌均匀
4
再加入淀粉和清水，顺时针搅拌至上劲，备用
5
洗净备好青菜、葱、姜、枸杞
6
起锅注入适量清水，放入姜，烧至锅边冒泡
7
转小火，将肉泥挤成丸子，放入锅中，
8
再转中火煮沸，撇去浮沫
9
放入青菜、盐、胡椒粉和味精拌匀
10
加入枸杞、葱、香油拌匀
11
出锅装碗
牛肉枸杞叶粥怎么做
汤粉配菜可以用枸杞叶配猪肝猪肠汤，也可以用番茄鸡蛋汤，也可以用生菜配牛肉丸汤，也可以菜心皮灵汤。这些配菜做的汤是可以用作汤粉的配菜，吃的时候会是很津津有味的一道菜肴，而且美味且又很营养，让人有感到神清气爽、垂涎欲滴之感。
枸杞叶煲牛肉汤
原料
碱面 (2人份)
方法/步骤
第一步，先把新鲜的猪油切成小丁，热锅，放一点油润滑锅边，然后下切好的肥肉丁。转小火，慢慢煎，直到猪油成焦黄色（个人喜欢炸的脆些），变成硬块状。选择自己煎新鲜的猪肉会比较香，当然你也可以选择提前炸好油
第二步：拍碎蒜头，葱切成细花备用，先把蒜头放进油里面炸一下，然后出锅盛在碗里放置一旁
第三步：把水煮到八成开，下点盐，再丢面条，大概烫3分钟左右，中间煮的时候可以添点冷开水，感觉烫出来的面条比较劲道。中间煮的时候可以添点冷开水
第四步：选个大点的盆子，里面加入一勺蒜香猪油，把各类调料放进去，面条下然后搅拌，一碗香气扑鼻的掩面大功告成
注意事项
煮面条下点盐，防止黏连
一定要用猪油，这样的面条才精彩
枸杞牛肉汤
枸杞和牛肉能一块煮汤喝，枸杞能够滋补肝肾阴，明目，滋补肾精。牛肉含有丰富的蛋白质，多种微量元素。两者合用，更能够滋补人的身体。牛肉属于高蛋白食物，应该适量食用，不能够过量。枸杞也可以平时适量的泡水喝，熬饭时也可以适量的放。
