炖煮的菜肴比较适合带饭。
如果你因为工作忙，需要中午带饭的话，最好是带一些炖煮的菜肴，比如猪肉白菜豆腐粉条，土豆炖牛肉，小鸡炖蘑菇等，因为炖煮的菜肴，比较便于携带好储存，再加热之后，味道也没有多大变化，并且外观上也不会觉得不好看，所以最好带炖煮的菜肴。
这个季节要注意食物变质，易代烧油菜，炒包菜，卤鸡腿，
第一，肉菜类，第二，果实根茎类蔬菜，第三，咸菜类
肉食，鱼类，蔬菜就不要带了
中午带饭做什么菜好
最好不要带青菜，带荤素合在一起炒的菜如木耳炒肉，茭白炒蛋，鱼香茄子。另外备点可以放一两天的小菜如炸花生米、煎虾米或小鱼干等
中午吃什么饭简单又营养的食谱
●午餐两宜
1、宜吃蛋白(蛋白补充产品，蛋白补充资讯)质(蛋白质产品，蛋白质资讯)和胆硷含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物。因为这类食物中的优质高蛋白可使血液中酪氨酸增加，使头脑保持敏锐，对理解和记忆功能有重要作用。
2、宜多吃些瘦肉、鲜果或果汁等脂肪含量低的食物，要保证有一定量的牛奶、豆浆或鸡蛋等优质蛋白质的摄入，可使人反应灵活，思维敏捷。
午餐后犯困妙招
有人通过吃甜点、面包、饼干、冰淇淋等高热量、高碳水化合物的食物来打消困倦的念头，可是这样做是不明智的。这些食物会导致血液中的糖分急剧增加，虽然暂时补充了能量(能量食品)，让你更有活力，可当血糖(血糖食品)慢慢降低，大脑便开始出现不良反应，要么头疼，要么情绪不稳，轻易发怒，或者脑子像没了养料的机器一样运转不灵，经常分神，给下午的工作和生活着实添了不少乱。另外，不吃早餐或午餐同样会导致犯困，它会使体内的血糖水平起伏不定，当血糖降到谷底的时候，也就是你昏昏欲睡的时候了。不过别担心，血糖水平是完全可以保持平稳的，这样解决午餐后犯困也就顺理成章了。
带午餐，做菜
绿叶的蔬菜比较容易产生硝酸盐，所以可以带西兰花、菜花、茄子、蒜苔、西红柿炒鸡蛋，这些都是很有营养价值的蔬菜，还有鱼、肉、豆腐等，荤素搭配，外加一根生黄瓜，也补充了维生素。还有一点值得注意，不熟的豆角有毒，土豆总保持在一个温热的条件下也会使人中毒，所以一定要热透，千万不能放在暖气上温着，用保温盒带也不好。另外，把准备带做午饭的菜单盛出来，别等大家吃剩下再盛，未经翻动容易保存其营养价值，而且大大减少硝酸盐的产生。常吃这样的午餐要适当喝点柠檬水对身体有益
