牛肉和花生吃了怎么办解腻
用料
里脊烤肉片 240克
盐 少许
胡椒粉 少许
蚝油 少许
低脂增肌的空气炸锅烤嫩牛肉片的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
在盒马上买了两盒里脊烤肉片，配了烧肉汁，但尝了下有点甜、有点咸，所以就弃用了。
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
牛肉很新鲜，在碗里加入少许盐、胡椒粉、蚝油，拌匀。
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
在空气炸锅底部铺上锡箔纸，将牛肉摊平放好，因为我买的牛肉比较薄，所以200度3分钟就够了，这样烤出来的牛肉就比较嫩。
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
烤好的牛肉超级香，连鲜美的肉汁都流出来啦。
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
牛肉超级嫩，简单的盐和胡椒粉的调味就很完美，最大的问题是不够吃，某人吃完两盘说，啊，不够塞牙缝啊。
牛肉和花生吃了怎么办解腻呢
我看我爸通常都是这样做的。
1、牛肉炖之前要用水冲洗干净，把一些表面的血水之类的冲掉2、用开水炖。而且煮的时候煮2次。第一次要把没有洗干净的血沫煮出来，等肉熟了之后换水再重新炖。
这次炖的时候就要把一些花椒大料之类的调料放在一个纱布袋里，这样煮的时候调料的味道可以出来，又不会散乱在锅里的肉上。
3、作料入锅即盖上锅盖，等到大开时掀去盖敞锅炖，借以将血腥味挥发掉。20分钟后再盖上盖，改为小火4、一个细节。煮的时候适当放几滴醋，如果有新鲜的柠檬更好了，就几滴就可以了。
5、切忌：盐一定要在第二锅后面的时候放进去，不要放味精鸡精之类的。大概就这些了。
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花生牛肉怎么做好吃
1/3把蔬菜都洗净、切成适当大小；乌龙面拆开包装，稍微弄散一点（之后下锅比较好处理）。
2/3在平底锅内放入一咪咪的油，放入蛋进去后，加入一小匙的水、盖上盖子，用闷煎的方式把太阳蛋煎好，备用。
3/3先炒香菇，香菇要炒出水才会香、所以炒好后捞起；接着在锅内爆香蒜末跟辣椒，放入牛肉稍微炒到变色、捞起；
再来就是炒香红萝卜跟玉米笋，接着放入高丽菜，然后加入乌龙面，稍微炒一下、放入1/4～1/2杯的水把乌龙炒软，
最后放入香菇跟牛肉，再加入适量的日式大坂烧酱跟辣乌醋调味，盛盘后洒上葱花跟太阳蛋...完成。
吃牛肉可以吃花生米吗
把花生米煮熟了放凉，和熟牛肉一起凉拌着吃。
牛肉吃腻了怎么解腻
因为牛肉没有进过排酸处理，及牛肉未解僵就加工了，容易出现汤变酸的情况。
炖牛肉去除酸味的方法：牛肉加冷水和适量料酒浸泡，泡出血水后倒掉换清水不再加料酒，直至没有血水出来。 牛肉冷水下锅，加洋葱、姜、料酒、大料炖煮，也可以加适量的干橘皮，这样基本可以去除酸味了。
牛在被人们杀死之后，细胞就被迫进行无氧吸吸，无氧呼吸的结果就是产生了一些乳酸，这些乳酸就是让牛肉汤或牛骨汤有酸味的主要原因。牛肉或牛骨中的乳酸除了会产生酸味之外，它同时也是危害身体健康的有害物质。所以，大型的屠宰企业在将牛肉送到市场之前，都需要先进行排酸处理，将产生的乳酸排除出来再销售，这种经过排酸处理的牛肉称为排酸牛肉。
给牛肉排酸需要零下23℃的冷库，这对家庭来说是根本不可能实现的。家庭去除牛肉或牛骨中的酸味，只能采用下述几种简单的方法——
1、将买来的牛肉或牛骨放在清水里充分浸泡，中间多换几次清水，尽量将牛肉或牛骨中的血水彻底泡出来，牛肉或牛骨中的乳酸也就基本上被泡出来了。
2、如果是准备炒牛肉或红烧牛肉的话，做之前先将切好的牛肉用浆料抓匀，放冰箱里冷藏2小时以上再炒或红烧。
3、浸泡牛肉或牛骨的时候，以及用牛肉或牛骨煲汤的时候，可以加放少量的食用碱中和乳酸，但由于食用碱吃多了不利于健康，所以这个方法不太推荐大家使用。
炖好一锅牛肉，首先是选肉，牛肉炖着吃，要选用，牛肋条肉，牛腩，和牛上脑。有肥有瘦还有筋。口感特别好，我家喜欢吃肉，但是肥肉还是接受不了，下面就选牛上脑，再加上一条牛板筋来示范。
买回来的牛肉要冲洗干净后切成大块，用清水泡至2小时候以上，中途要换几次水。泡出牛肉的血水。肉中的血水虽然在炖煮的时候会漂浮出来一些，但是大部分会因为温度升高而凝固，不仅影响牛肉的味道，也会影响口感。
准备好调料，调料不能太多，太多调料味很重，也会影响牛肉的肉香。炖牛肉时随着调味料，放几颗山楂，山楂为消食常用的食品，尤其是消化油腻肉积功效显著，山楂中有机酸含量高，可以嫩化牛肉纤维，从而使其更容易炖烂，还能起到解腻的作用。山楂的量不要过多，一般500克牛肉配上2—3颗山楂就比较美味。
重点提示的小窍门是：泡血渍、不焯水、加山楂、撇净沫、加豆瓣酱 小火慢炖，砂锅炖最好。
碎碎念：加入足量的开水，中途最好不要添加水，如需要添加一定要加入开水。汤汁最好要多一些，煮把面这样就可以吃上一碗美味的红烧牛肉面了。
吃完花生可以吃牛肉吗
工具/原料
牛肉 (500克)
胡萝卜 (800克)
花生（200）
姜 若干 盐 少许 生抽 一大勺
糖 一勺 醋 一勺 大葱 1根
小葱 一把 花椒 一小把
方法
1把牛肉用冷水浸泡，出血水后倒掉血水，切成两半，冷水下锅开始焯水，大量浮末捞起，牛肉捞起用热水冲洗一下，切成薄片。薄片冷水下锅加入几片生姜再次焯水，煮出大量浮末即可关火，生姜丢掉，热水一片一片洗干净。
2在处理牛肉的同时，高压锅内加入适量的水加热备用。
3热油下花椒，生姜，大葱，小葱（正根不切）炒出香味。下牛肉片煸炒出香味，放入盐，糖，生抽，醋，继续煸炒至变色后加入高压锅。
4花生米洗净，胡萝卜洗净切成滚刀块沥干备用
5煸炒好的牛肉倒入高压锅中大火煮35分钟（上气后计时）小火5分钟关火等待开盖（记住一定要在开始时加入足够的水），开盖后加入花生胡萝卜上气后5分钟即可
6开盖，撒葱花出锅咯！
7牛肉软烂，汤汁香甜！配白饭，面条都美味哦
注意事项
爱吃辣的童鞋可以在煸炒调料时加入干辣椒一起炒即可
牛吃花生吃多了怎么办
牛一般不吃沙果，牛吃的是草；牛是素食动物，且食物范围很广，最喜欢吃青草，还喜欢吃一些绿色植物，如水花生、红薯藤、玉米、水稻、小麦苗等。
牛的适应性很强，能够较好地适应所在地气候，其适宜温度为15-25摄氏度；牛吃饱后会停止进食，但还会不住的反刍。
吃了比较生的牛肉怎么办
生的牛肉一捏就碎，肯定是有问题的。大家都知道牛的肉都是比较有劲头的，不可能一捏，或者一咬就碎，这个肯定是假的牛肉，俗称合成肉。合成肉就是用乱七八糟的肉，牛肉，猪肉，鸡肉等，加上食用胶水，再加上牛肉味的香精混合在一起。所以不建议买这个一捏就碎的牛肉食用！
花生肉怎么煮好吃又入味
五红烧肉配有香花生米，再来瓶小白小白酒，那真是要爽的一逼啊！
