藕木耳炒肉片的做法窍门
桂花糯米藕，茄汁藕片，醋溜藕片，糖醋藕丁，莲藕排骨汤或者大骨头莲藕汤，香炸藕夹（我吃油炸的不上火），珍珠藕圆，莲藕木耳炒肉片，卤藕片（不放辣椒），凉拌莲藕，粉蒸莲藕，莲藕的吃法有很多，远远不止十种，而且吃莲藕也有很多好处，还可以磨成藕粉泡水喝
莲藕木耳炒肉
首先选择新鲜的莲藕，如下图所示:
然后切去莲藕两端并削去莲藕皮，如下图所示:
然后放在热水中烫一段时间，如下图所示:
莲藕处理好之后即可加调料（即盐，生抽，酱油，或者醋等）直接吃。
莲藕木耳炒肉片的做法
【荷塘月色】莲藕2节，荷兰豆150克，黑木耳15克，胡萝卜半根，白蘑菇4个，豌豆50克，葱1根，轻盐酱油30毫升，植物油30毫升，开水半碗
【制作步骤】
1、准备好材料
2、黑木耳洗净后用清水泡发，泡发后再用清水洗净
3、莲藕去皮切成薄片，白蘑菇洗净切成薄片，胡萝卜去皮切成薄片用心形模具印出心形，荷兰豆洗净去头尾和去老丝，葱洗净切段
4、锅里热油后放入切成薄片的白蘑菇煸炒出香味
5、放入莲藕和胡萝卜翻炒均匀，加入半碗开水翻炒均匀后盖上锅盖焖2分钟
6、放入泡发好的黑木耳翻炒均匀
6、放入荷兰豆和豌豆一起翻炒均匀
7、加入2勺轻盐酱油翻炒均匀
8、翻炒至荷兰豆和豌豆熟了，放入葱段翻炒均匀即可出锅
【小贴士】
1、如果没有心形模具，胡萝卜可以不用印出心形状，可以切成薄片或菱形状
2、这道菜以爽脆清甜为主，荷兰豆不宜炒过于软烂，熟透即可
木耳炒藕片的家常做法
1、材料：油、盐、白糖、芝麻油、木耳、胡萝卜、青椒、葱姜。
2、莲藕洗净去表皮。莲藕切成片放到冷水中。
3、胡萝卜、青椒洗干净切成片。木耳提前泡发后撕成小朵。
4、起油锅，胡萝卜、青椒入锅过油后盛出。
5、再起油锅，葱姜煸香后藕片入锅炒。
6、木耳入锅炒，加适水，盖上锅盖烧一会儿，其间适时翻炒。
7、好吃的炒莲藕就完成啦！
藕木耳炒肉片的做法窍门图片
主料
青椒
1个
藕
1段
辅料
黑木耳
少许
盐
少许
白糖
少许
步骤
1.藕洗净切丝，放在水里，青椒切丝，黑木耳泡发，撕小朵备用
2.油热放入青椒翻炒
3.放入藕丝继续翻炒
炒藕片木耳家常做法
做法:莲藕150克，青椒80克，胡萝卜80克，黑木耳3克，百合40克
辅料:油25毫升蒜末10克盐3克水淀粉2汤匙鸡精少许白醋少许
步骤1
莲藕去皮洗净切片，和百合一起泡入醋水里，黑木耳用清水泡开后洗净，青椒和胡萝卜洗净切片
步骤2
备好水淀粉和蒜末（生粉加入清水溶化即成水淀粉）
步骤3
除了青椒外把全部食材倒入沸水里焯水后捞起
步骤4
热锅倒油，油温7分热倒入青椒炒至变色盛起
步骤5
再把蒜末倒入爆香
步骤6
把焯水过的食材倒入炒出香味，加盐煸炒片刻
步骤7
把青椒倒入翻炒均匀
步骤10
加入鸡精翻炒均匀
步骤11
最后用水淀粉勾芡后熄火出锅
清炒藕片木耳的家常做法
先要挑选新鲜的藕，新鲜的里面的孔大些，洗好剥皮，沥干，切丝胡萝卜，木耳提前泡发好，青椒全部切丝葱姜切好，备用
锅烧热倒油，葱姜煸出香味，放入胡萝卜木耳，翻炒一分钟，在把藕，青椒放入，炒3分钟放入盐，出锅咯！
藕木耳炒肉片的做法窍门视频
方法一、
1.猪肉切丝加料洒加淀粉腌半小时；
2.藕节去皮；
3.切成片；
4.把水烧开把藕放进煮两分钟；
5.木耳适量；
6.锅时放油倒入肉丝翻炒；
7.炒白后加入煮过的藕快速炒允；
8.加点水加一勺子盐翻炒；
9.加入切好的木耳翻炒；
10.加入生抽炒匀；
11.最后加点鸡精炒一会收盘。
方法二、
1.莲藕去皮，洗净，切片；
2.辣椒切小，猪肉切片；
3.热油锅，放入莲藕煸炒；
4.然后放入猪肉、辣椒，炒匀；
5.莲藕快炒熟时加入适量的盐，翻炒均匀；
6.放入少量的水，稍稍煮一下，让盐充分溶解；
7.水干后，装盘即可。
藕炒肉木耳家常炒菜
藕三个木耳适量尖椒两个葱花适量豆油适量鸡精适量盐适量生抽适量
制作步骤 1. 三个藕，去皮，切薄片儿。
2. 两个尖椒，切滚刀块。
3. 木耳适量，提前泡发，洗净撕成小朵，控干水分。
4. 锅里放油，热了之后放入葱花爆香。
5. 放入藕片翻炒片刻。6. 放入木耳和尖椒，翻炒。
7. 放入适量的鸡精，盐，生抽，翻炒至藕片熟了即可出锅
材料莲藕 木耳 干辣椒 花椒 生抽
做法1. 干木耳用热水泡发，需提前泡好，莲藕切小丁。
2. 热锅热油放入干辣椒花椒炒香，莲藕放入锅中加少许盐、生抽一同翻炒均匀，这时稍许倒一点点水在锅中盖上锅盖焖至水干，
3. 水干后加黑木耳与莲藕混合翻炒2-4分钟加盐、味精即可。
150g藕2个鸡蛋100g木耳配料适量油适量盐适量葱
1 藕洗干净，去皮，切块
2 木耳泡发好，洗干净，撕成小块
3 锅中加油，鸡蛋直接磕入，炒熟
4 葱花加入炒出香味5 加入藕块大火翻炒几分钟
6 加入木耳，再翻炒同样的时间，加入盐调味
木耳 莲藕 植物油 盐 醋
做法1. 所有材料洗净，木耳泡发撕成小朵，莲藕切丁浸泡清水中
2. 热锅倒水，将切好的藕丁下入开水中焯水，3-4分钟后捞起
3. 入植物油，待热油后倒入备好的木耳和藕丁翻炒1-2分钟
4. 加水，适度翻炒，加适量盐，盖锅盖，焖1-2分钟
5. 尝味，加入适量醋调味
材料黑木耳 莲藕 胡萝卜 油 盐 香菜 蒜末
做法1. 黑木耳泡发后撕成小片备用；
2. 莲藕和胡萝卜都去片，然后切片备用；
3. 热油锅，下蒜末和黑木耳爆香；
4. 倒入胡萝卜和莲藕一起炒匀，期间可加入一点水以免糊锅；
5. 当莲藕转色后即可加入盐调味，最后下香菜即可
藕木耳炒肉片的做法窍门是什么
莲藕可以和木耳、胡萝卜下去一起炒，下面是具体做法：
准备材料：黑木耳10朵，莲藕一根，胡萝卜一根，油适量，盐适量，香菜适量，蒜末适量
1、将买来的黑木耳泡发后放入小碗中撕成小片备用。
2、莲藕和胡萝卜都去皮，然后切片放在盘中备用。
3、将锅烧热，倒适量油，油热后下蒜末和黑木耳爆香。
4、倒入胡萝卜和莲藕一起炒匀，期间可加入一点水以免糊锅。
5、当莲藕转色后即可加入盐调味，最后下香菜即可。
木耳可以炒藕片吗
夏天正值吃藕的季节，莲藕大量上市，莲藕对于我们并不陌生，我们家非常喜欢吃莲藕，莲藕经常出现在我们家的餐桌上，隔三差五就要吃上一顿
第1️步：准备所有材料，莲藕去皮冲洗干净备用，生葱洗干净备用，蒜头拍扁去衣切碎备用。
第2️步：用菜刀把莲藕切成大小均一的薄片，并用清水泡着藕片备用。
第3️步：起锅热油，油烧至七成熟后下蒜蓉进行爆香，蒜蓉爆香后下沥干水分的藕片，大火翻炒均匀，炒至藕片变色呈微金黄色。
第4️步：下适量的生抽和盐，再放2勺蚝油翻炒均匀，加入适量的清水，调至大火并把它煮沸。
第5️步：待藕片煮沸后，改中火煮至汤汁浓稠，出锅装盘，再撒上适量的白芝麻，最后加入适量的葱花即可。
