我找了一些简单的，希望你能满意，(*^__^*) 嘻嘻……
酸辣土豆丝做法：把土豆去皮，切丝，边切边用冷水浸泡土豆丝，去淀粉，可以让土豆脆，可以配点胡萝卜青椒或者红椒丝，颜色很好看，热油锅，放入小红辣椒，花椒爆香，放入土豆丝，翻炒，然后加入盐，醋，最后加点小葱。
清炒莲藕丝：把藕洗净先切片再切成丝,准备葱花和蒜蓉,把锅中油烧热把藕丝下入,放适当盐味精还有酱油翻炒,最后把葱花蒜蓉加入再翻炒一会即可起锅。
炖排骨也很简单，上面有人贴了做法，我就不多说了。
汤呢，可以到超市买汤料，我买的是家乐的，按后面说明，最后打个蛋花就好。
其实你不用做太多，也不论好与不好，心意到了，她就会很开心了。(*^__^*) 嘻嘻……
几种家常小炒的做法 简单易学的下饭菜
几种家常小炒的做法
1、豉椒爆花蛤
食材:花蛤500克、青椒1根、红椒1根、姜3片、料酒、豆豉辣酱、盐、油适量
做法:
1.花蛤泡入盐水中半小时,吐净泥沙,反复冲净后,捞出控水
2.青红椒去蒂去籽洗净后切块,姜洗净后切片
3.锅中倒入油,中火加热至5成热,倒入豆豉辣酱和姜片炒香
4.倒入青红椒块和花蛤,改成大火,烹入料酒翻炒至花蛤开口即可
2、竹笋烧鸡块
食材:鸡肉、竹笋、酱油、甜面酱、干辣椒丝、花椒、葱、姜、料酒、盐。
做法:
1.将鸡肉切块,用热水焯一下,竹笋切块,葱、姜节末,盛出备用
2.锅中放油,油7分热时,加入花椒爆香,倒入鸡肉翻炒
3.待鸡肉出油后,加入葱、姜末、辣椒丝,炒出香味
4.加入少许料酒、酱油、甜面酱,再倒入竹笋块
5.加入适量水后,盖上锅盖小火慢煮20分钟即可出锅
3、酸豆角炒肉沫
食材:酸豇豆250克、肉馅100克、干辣椒10根、姜1小块、植物油4汤匙、料酒1汤匙、白胡椒粉1/4茶匙、生抽2汤匙、老抽1/2茶匙、糖1/2茶匙、香油1/4茶匙
做法:
1.酸豆角放在清水中浸泡20分钟洗净,用手攥干后切成小粒
2.肉馅放入碗中,倒入料酒,老抽,植物油,白胡椒粉抓拌均匀后腌制5分钟
3.姜去皮切碎、干辣椒剪成小段儿
4.锅中倒入油,大火加热待油7成热时放入肉馅,迅速炒散至肉变色变熟后捞出
5.锅中继续倒入一些油,放入姜末和辣椒段,炒出香味后,放入酸豆角粒
6.改成中小火,煸炒至少3分钟以上,放入炒好的肉碎
7.再放入生抽,糖,翻炒均匀后继续炒2分钟,淋入香油即可
4、辣椒炒鸡蛋
食材:鸡蛋三个、青椒一个、红辣椒一个、油、盐、蒜
做法:
1.将青椒和红辣椒洗净切末
2.锅内放油,八成热时打入鸡蛋,用锅铲翻炒出蛋花盛出
3.锅内放少许油,将蒜爆香,倒入辣椒爆炒
4.把炒好的鸡蛋倒入锅中,加少许盐,和辣椒翻炒均匀即可
各种家常小炒做法。
炒土豆丝的做法有很多，有清炒土豆丝，青椒炒土豆丝，土豆丝炒肉，素炒土豆丝，辣炒土豆丝，土豆丝炒鸡蛋等等。下面我们介绍几种简单的炒土豆丝的做法，对于不知道如何炒土豆丝，想学习怎样炒土豆丝，更好地了解炒土豆丝怎么做的朋友作为参考。
第一种：
材料 （4人份） 中药：花椒1小匙生姜1片（切丝） 土豆400克胡萝卜5cm小葱10根 酒2大匙盐1小匙砂糖适量油适量
做法：
1、土豆削皮后，切成火柴棒状的细丝。
2、把1放在水中冲洗一下，放在竹箅上滤去水。
3、胡萝卜也切成同样的丝。
4、小葱切成葱花。
5、油入锅中，加热，入土豆、胡萝卜、生姜、炒透明后撒入花椒。
6、然后再加入酒、盐、砂糖混匀。 7、盛入盘中，撒上葱花即可。
第二种：
材料： 土豆400克 胡萝卜5cm 小葱10根 酒2大匙 盐1小匙 砂糖适量 油适量 中药：花椒1小匙 生姜1片（切丝）
做法：
1、土豆削皮后，切成火柴棒状的细丝。
2、把1放在水中冲洗一下，放在竹箅上滤去水。
3、胡萝卜也切成同样的丝。
4、小葱切成葱花。
5、油入锅中，加热，入土豆、胡萝卜、生姜、炒透明后撒入花椒。 6、然后再加入酒……
第三种：
做法：
1. 土豆切丝，用水洗洗，洗掉淀粉，炒的时候就不很沾锅了。
2. 炒锅放入适量油，炒葱花，炒出香味。
3. 放入土豆丝炒，如果太占锅就放点水。加盐。
4. 炒熟后放点蒜末，在翻炒两下，出锅。还可以加点味素。要是喜欢酸的就加点醋.
第四种：
原料:土豆400克，葱1根；酱油、盐、醋、花椒各适量。
制法:
（1）土豆去皮洗净切细丝，氽烫后捞出沥干；葱洗净切末。
（2）热油锅炒香花椒、葱末，放入土豆丝炒拌均匀后加入调味料翻炒均匀后即可。
特点: 也可加少许的糖，味道更加香醇。