红烧番茄牛肉的做法大全家常做法视频教程
西红柿炖牛腩，其实也是要先烧牛肉的。买来的牛肉先用冷水清洗干净，把肉切成小块儿，根据个人的喜好来决定大小。
锅中加凉水，把切好的肉放进去，然后我们就开始牛肉焯水的过程，锅开以后捞出牛肉用凉水清洗。稍微亮一亮水，气就可以开始红烧了。
牛肉烧个8成熟以后，铲出一边待用。
这个时候就可以炒西红柿了，将西红柿炒到挂浆，可以加入适量的番茄酱，味道会更好。
西红柿汤熬好了以后，加入烧好的牛肉，开小火慢炖，待牛肉完全成熟以后就可以出锅啦。出锅前记得撒上芝麻和香菜哦。
西红柿烧牛肉的家常做法大全窍门
主料
番茄2个
牛肉80克
辅料
蒜末适量，姜丝少许，葱花少许
腌料：生抽少许，糖少许，胡椒粉少许，生粉少许，其他，盐少许，油少许
嫩滑牛肉烧番茄的做法步骤
1.先处理番茄：番茄洗净，用刀划十字，放入开水中烫一分钟，方便去皮，然后切碎。
2.牛肉洗净切片，放腌料抓匀腌制15分钟，切点蒜末葱花备用。
3.热锅放油，下蒜末炒香。
4.下番茄大火炒出番茄汁，加少许盐。
5.加少许开水大火烧开。
6.将腌好的牛肉片均匀的铺在表面。7.盖上盖子焖两分钟。
8.打开盖子，牛肉熟透了。
9.翻炒均匀。
10.装盘撒上葱花完成了。
红烧番茄牛肉的做法大全家常做法视频教程窍门
红烧茄香牛肉的做法步骤
步骤 1
顺着牛腩的纹路，切成2寸左右大小的方块
步骤 2
洋葱切大丁，生姜切片、大蒜头去皮拍扁，小葱用刀面轻拍，切段后待用
步骤 3
热过后加入适量橄榄油，并将2中切好的小料加入锅中煸香
步骤 4
当洋葱炒到金黄色时加入牛肉块，将肉尽量平铺在锅底，在接触热油的同时锁住肉质的鲜嫩
步骤 5
牛肉煎香，加入适量的黑胡椒和盐，大火翻炒，直到牛肉呈现诱人的金黄色。
步骤 6
加入辣酱提味，放入适量的酱油和冰糖，起到上色和调味的作用
步骤 7
加入两大勺酒酿
步骤 8
新鲜番茄切大块，一并加入锅中翻炒均匀，淋上适量香油
步骤 9
转移到炖锅，加水没过牛肉，中火1个小时至牛肉酥烂即可。中间可以尝一下味道，加盐或者冰糖调整
步骤 10
出锅，用葱末点缀，摆盘完成。
红烧番茄牛肉的做法 最正宗的做法
最简单的红烧牛肉(土豆）
做法： 好牛肉，切块，油放在锅里烧热，下肉炒干水分，加好一点的料酒，炒干，然后加海天老抽少许上色，再加海天生抽，不加盐，炒,加水，淹没肉，烧开，然后用沙锅或铁锅用很小的火（保持水似开非开的状态），烧1—2小时，你觉得烂了就行，加入土豆煮烂，大火收干水，不要太干，加胡椒，少许味精，即可。 原料:土豆500g 酱牛肉:300g 番茄:100g 洋葱少许切成粒 配料:八角一个.干辣椒3-4个(视口味而定,有无均可) 调味料:油,盐,味精,糖,酱油 做法: 1.把土豆去皮整个切成3-4毫米的厚片.牛肉切2厘米见方的薄片.番茄切片 2.热锅里放油要多放,火不要大,先把土豆煎透,煎成金黄色,颜色越深越好,不过不要糊了. 3.土豆好了以后锅内留少许油,放八角,干辣椒,然后放洋葱炒香,接着把番茄放入.翻炒一会家土豆和牛肉放2茶匙酱油,2茶匙糖,和2茶匙盐(依据个人口味)放水,最好是冷水并且要盖住一半锅内的食物.大火煮开后转中火,等汤差不多没有的时候家味精出锅. 要注意的是土豆在煎的时候一定要有耐心,要等它变色,而且熟了,那么后来水不用多加,等开了以后就能吃了.
番茄红烧牛腩的做法 最正宗的做法窍门
主料3人份
牛腩500克
番茄200克
辅料
番茄酱50克
料酒20克蚝油10克 盐10克黑胡椒酱5克 姜片10克洋葱30克 香葱10克八角2个 红辣椒2个
步骤1
食材备好
步骤2
牛腩泡出血水清洗干净备用
步骤3
番茄去皮切成块
步骤4
辅料备好，洋葱切块，香葱叶切成葱花备用
步骤5
牛腩块冷水下锅加入适量料酒煮开去腥
步骤6
开锅打出浮沫煮3分钟捞出
步骤7
另起锅到适量油烧热放入姜片，八角，辣椒炸出香气
步骤8
下入切好的葱翻炒均匀
步骤9
放入牛迅速翻炒片刻炒干表面水分
步骤10
加入适量料酒翻炒均匀
步骤11
倒入适量蚝油翻炒均匀来提鲜
步骤12
加入少许黑胡椒酱，去腥增香
步骤13
倒入番茄块翻炒出水
步骤14
番茄炒出水分后加入热水没过牛肉
步骤15
加入一大勺番茄酱，大火烧开转小火炖1小时
步骤16
牛肉炖至酥软加盐调味
步骤17
好把八角，辣椒，姜片 都给挑出来
步骤18
撒上葱花美味即成
番茄烧牛肉的做法 最正宗的做法
食材用料：牛肉500g 土豆250g 西红柿500g
冰糖20g 葱段15g 生姜15g 生抽5g 料酒5g
老抽3g 香菜15g 鸡精2g 胡椒粉2g
收方法
1/4牛肉块焯水洗净，切块的牛肉放入锅中，加入葱段、生姜片、料酒焯水焯好水之后，把牛肉捞出来放入盆中，用温热水冲洗几遍备用。
2/4炒糖色给牛肉块上色，锅里倒油，转小火，放入冰糖炒成枣红色，放入牛肉翻炒均匀上色，淋上料酒翻炒几下，加入葱段、生姜片、八角、香叶，翻炒出香味。
3/4放入西红柿翻炒加开水，倒入一半去皮的西红柿块翻炒，加入生抽、老抽继续翻炒，炒到西红柿出汁之后倒入开水，将牛肉和汤汁倒入砂锅里面，再加入一部分水，盖上盖子煮40分钟。
4/4放土豆西红柿并调味，倒入土豆块和剩余的西红柿，加入盐、鸡精、胡椒粉搅拌均匀，盖上锅盖继续炖煮20分钟，时间到了之后盛出来撒上香菜即可。
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材料：牛肉、土豆、葱、番茄、胡萝卜、八角、干辣椒、葱、姜、蒜、料酒、老抽、生抽
做法如下：
1.牛肉切成块状，放在水里泡一会泡出血水洗净之后再腌制，这样比较好入味。倒入料酒、生抽、老抽腌制十分钟左右。
2.把胡萝卜、土豆去皮洗净切块，西红柿洗净切块、洋葱洗净切成条状，葱切成段状、姜切片、蒜去皮，干辣椒、八角用清水洗去表面浮尘备用。
3.将锅底烧热后加入适量的油，油加热至七成后，放入切好的葱姜蒜爆香，再加入适量干辣椒段，干辣椒的用量完全看个人吃辣的程度啦。
4.加入腌制好的牛肉，翻炒片刻，加入八角、料酒、少许生抽、适量老抽，翻炒至牛肉上色。
5.然后把洋葱丝、番茄块倒入锅中，翻炒均匀，最好能用锅铲捣压一下西红柿，使西红柿能软化地更容易些。
6.翻炒几分钟后，加入适量热开水，水位以淹没牛肉为准。盖上锅盖，烧开后转中小火炖15分钟。
7.待15分钟过后，加入土豆块和红萝卜块，开大火将其烧开。再转小火，盖上锅盖炖30分钟左右。
30分钟左右过去后，揭开锅盖，根据个人口味加入适当的盐，可以加几滴生抽提味。调味好后，转大火收汁，时不时用锅铲搅动以免粘锅。看汤汁收的差不多时，关火，盛盘加入些许葱花或者香菜点缀即可上桌。
家常番茄炒牛肉的做法大全家常
孕妇可以吃牛肉，牛肉可以补充孕妇身体所需要的的营养，但要注意适量。
牛肉中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂，以及微量元素钙、铁、钾、磷、镁、锌等营养成分，还含有维生素a和b族维生素等营养物质，可以补充身体所需要的营养，从而促进胎儿的健康发育成长。
虽然牛肉的营养价值很高，但孕妇在食用时一次不宜吃太多，以防出现消化不良。同时，一定要确保牛肉熟透再吃，避免出现细菌感染，在食用时宜搭配水果、蔬菜，保证膳食均衡。
番茄牛肉的做法大全家常做法窍门
材料
"牛肉 600g","洋葱 1颗","番茄 3颗","青葱 1根","姜片 4片","番茄酱 3大匙","酱油 3大匙","糖 2小匙","水 300cc"
做法
1:牛肉用热水烫过洗净切块，青葱切段，姜切片，洋葱及番茄切块。
2:热油锅炒香姜片、葱白，放入牛肉拌炒，再放入洋葱炒香炒软，加入酱油及糖调味。
3:接着番茄、番茄酱下锅拌炒，加水至滚后转中火15分钟，接着小火焖煮1小时后试味道，加入青葱即可。
番茄红烧牛肉的做法大全窍门
1:牛腱不切汆烫，如果锅子放不下可切对半，保留完整。大汤锅放半锅水煮沸后，放入牛肉，中火煮。洋葱切块、红白萝卜削皮切块、蕃茄汆烫去皮切块。
2:热锅倒入少许油，放入洋葱炒黄，再加入蕃茄炒软后，加少许豆瓣酱炒一炒。将炒锅内的这些蔬菜放入汤锅煮。再加入姜片，青葱整根放入。
3:煮滚之后，小火煮一小时，再加入调味料再煮一小时，用块子搓肉，如果可以插得进去，就煮好了！（咸淡依个人喜好试喝调整）牛肉面吃法：加面煮汤汁可以咸一点，烫个白菜，撒些青葱，牛肉切片即可。
