牛肉萝卜黄豆能一起做吗
牛排可以炖黄豆花生
牛排煲汤营养丰富,味道鲜美,非常的好喝,牛排可以搭配黄豆、海带、花生、白萝卜、蘑菇、板栗、红枣、枸杞等一起来煲汤,都非常的好喝,不过每个人的喜好不一样,根据自己的喜好来选择。
牛排营养丰富,也是我们生活中经常吃的食材,牛骨的做法也是有很多种,最经常做的要数用牛排来煲汤了,不仅营养丰富,还味道鲜美,老少皆宜,非常的好喝
萝卜黄豆牛肉的做法
材料
牛骨350g
西红柿1.5个
泡发黄豆1小碗
辅料
葱适量
姜适量
香菜适量
大料适量
盐适量
酱油适量
方法
1. 牛骨放到开水里焯一下,去血水。
2. 西红柿划十字刀,放到开水里烫一下,去皮。
3. 处理好的食材。
4. 锅中放底油,油热了,放大料姜。
5. 倒入牛骨翻炒.
6. 放入洋葱,继续炒,洋葱炒熟。
7. 放入西红柿翻炒。
8. 西红柿炒到发粘发软,就可以。
9. 放入黄豆继续翻炒。
10. 加入3碗水烧开。
11. 水开以后,装入砂锅,中火煲1个小时。
12. 出锅前,加酱油盐调味,出过后撒香菜。
牛肉黄豆红萝卜能一起吃吗
可以和红萝卜一起炒
材料:红萝卜、牛肉500克、八角2个、姜5片、生抽2勺、料酒2勺、盐、味精、葱1根 、白糖2勺、色拉油2勺
1、牛肉用开水焯1分钟去掉血水,顺着纹理切成小块
2、红萝卜洗干净带皮切成块。
3、热锅放油,油温热放糖,糖变成红色冒大泡时放牛肉翻炒。
4、放进花椒大料和葱姜。
5、倒入开水,锅开后将上面漂浮的沫子撇掉。锅开5分钟后,关中小火炖30分钟。
6.加入切好的红萝卜块,炖到萝卜半熟时加入盐
7.萝卜炖熟加味精,出锅即可
黄豆可以跟萝卜一起煮吗
1、眉豆可以和白萝卜一起煲汤。
2、首先准备白萝卜1根(约500克),白眉豆、白果仁、花生仁各50克,墨鱼干100克,猪排骨500克。
3、先将猪排骨洗净,斩成小段,放进沸水中稍焯,捞出冲洗干净血沫;
4、墨鱼干用温水泡30分钟,洗净,切小块;
5、白果仁放入沸水中稍焯,捞出去掉种皮及胚芽;
6、白萝卜削皮,洗净,滚刀切厚块。
7、然后,连同洗净的白眉豆、花生仁一齐置于砂锅内,加入清水3000毫升、白酒少许,用武火煮沸后改用文火熬2小时,精盐调味,即可。
牛排黄豆萝卜能一起煮吃吗
材料:牛排、牛尾、土豆、莲藕、胡萝卜、白萝卜、香菜、葱姜蒜适量。
配料:盐、各种香料(根据个人口味选择)
操作步骤:
1、将牛排牛尾洗干净,切成合适大小。
2、把水煮开,放进牛尾牛排过水,捞出控干。
3、姜、蒜、辣椒洗净、切好。
4、把锅烧热,在锅中放入油,然后加入葱姜蒜、辣椒,大火爆炒、爆香,加入黄豆酱、盐,个人喜欢的香料,骨汤(或开水),熬成一锅汤。
5、另取一锅刷点点油,将刚刚切好的土豆、莲藕、胡萝卜、白萝卜等蔬菜先放入锅底下。
6、加入牛排和牛尾,倒入熬制的牛排牛尾酱料汤汁。
7、盖上盖子,让它焖煮一会,差不多熟了就加入香菜、葱花点缀,再盖上焖一下然后就可以出锅食用了。
牛肉和黄萝卜能一起吃吗
步骤 1
将切好的牛腩焯水后沥干水分备用
步骤 2
将红萝卜切块备用
步骤 3
准备好姜片、大蒜和八角
步骤 4
热锅后倒入适量榛子油,加入八角翻炒几下
步骤 5
加入姜片、大蒜,翻炒至转黄
步骤 6
加入3勺红糖
步骤 7
倒入牛腩翻炒均匀
步骤 8
倒入适量料酒、生抽、老抽,加入小半勺盐,翻炒几下
步骤 9
倒入红萝卜,加入适量清水,没过材料即可,翻炒均匀后盖上锅盖,大火烧开后转小火炖70分钟左右
步骤 10
起盖后收汁的差不多就可以加入些许香菜,翻炒均匀即可出锅
步骤 11
香味浓郁的红萝卜炖牛腩就完成了
牛肉萝卜黄豆的做法
1.
牛肉切成粒状,泡清水备用
2.
凉水入锅抄水去掉杂质,出锅后用清水洗净备用
3.
黄豆提前浸泡8小时左右
4.
小火少油下所有配料边出香味,然后倒入牛肉、酱油、料酒、盐等一起翻炒均匀,加入适量的水放入电高压锅里
黄豆白萝卜牛肉的做法窍门
用料
主料:牛肉1000克
辅料:白萝卜100克、香菜1根、葱2段、姜3片
调料:油炸小米椒5克、香其酱10克、花椒粒2克、红烧酱油2克、甜面酱10克、香叶1片、鸡精2克、桂皮1块、八角半个、干辣椒5克
具体做法步骤
1、先切姜片,葱切段,萝卜切小块
2、肉切小块
3、水烧开倒入肉块,凉水焯出沥干水备用
4、起锅烧热加油
5、放入葱、姜、辣椒、花椒粒炒香
6、放入香其酱,再放入甜面酱,红烧酱油,最后倒入牛肉,大火翻炒
7、加入适量的开水,再放入八角、桂皮、香叶,盖上锅盖大火烧开转中火慢炖
8、炖半小时加入萝卜,炖熟、收汁调入鸡精,再放盐,撒上香菜,最后放入油炸小米椒
9、一道美味的炖牛肉就做好了!
萝卜牛肉黄豆的做法
主料
牛腩800g
辅料
青萝卜1个
调料
黄豆酱适量 老抽适量 生抽适量 料酒适量 花椒少许 大料少许 香叶少许 小茴香少许 桂皮少许 草果少许 白芷少许 葱适量 姜适量 盐少许 植物油适量
做法
1. 葱切葱花,姜切片,调料放入调料蛋备用。
2. 牛腩泡去血水,切块备用。
3. 牛腩入冷水锅,煮开后倒掉煮肉的水。
4. 用热水冲干净浮沫,控干水分备用。
5. 萝卜切块备用。
6. 炒锅放入植物油,油热后放入葱姜呛出香味。
7. 放入黄豆酱翻炒,记得关小&火以免油溅出烫伤。
8. 放入牛肉,料酒,老抽,生抽翻炒。
9. 翻炒片刻后,加入适量热水,少许盐,倒入高压锅中,放入调料蛋。
10. 盖上盖子,选牛羊肉类键。
11. 牛肉压熟后,再次倒入炒锅中,加入萝卜块,炖至软烂。
12. 炖牛肉的时候加少许盐,如果加入萝卜味道太淡,出锅前可以再少加些盐调味。
萝卜黄豆牛肉可以一起煮吗
1. 准备食材:牛肉260g、白萝卜200g、奶白菜40g、面条适量(字母面)。
ps: 因为这道菜适合宝宝和大人一起食用,所以,我做得量比较多。如果你只是做给宝宝吃,量一定要再减少一些。
步骤 2
2. 牛肉切块后,装碗备用。
ps: 牛肉切之前最好用凉水泡30分钟,期间换3次水,去除血水。切得时候与牛肉的纹路垂直着切,不要顺着肉丝切。
步骤 3
3. 葱姜蒜切段。
ps: 要切得大块一些,这样葱姜蒜在出锅后,比较容易捞出来。
步骤 4
4. 牛肉冷水下锅,水沸时撇去浮沫,焯至变色。
步骤 5
5. 白萝卜切块备用。
步骤 6
6. 将牛肉和葱姜蒜倒入高压锅中,添加适量清水。
ps: 水的量要一次性加足,中间尽量不要再加水了,因为肉热后再遇到冷水的刺激会马上紧缩变硬,不容易煮烂且易发柴。如果掌握不好水量,可以多添加一些,压好的牛肉汤用来煮面,剩余的高汤也可以在冰箱冷冻起来,下次再用。
步骤 7
7. 另起锅把水烧开后,将奶白菜下锅焯一下,不要太久,30秒即可。
步骤 8
8. 奶白菜焯好后切碎,装入碗中备用。
步骤 9
9. 高压锅中的牛肉炖得软烂后,便可以取出来了。我大概炖了40分钟。取适量高压锅中的汤倒入锅中,然后加入一小碗牛肉块。(多余的部分可以被大人吃掉,也可以冷冻起来,下次煮面再用)
步骤 10
10. 再加入一小碗白萝卜块。
ps: 白萝卜可以在这一步入锅,也可以跟牛肉一起用高压锅煮烂。下锅早的话,白萝卜会煮得更烂更入味。
步骤 11
11. 继续炖20分钟左右,煮至白萝卜煮熟。
步骤 12
12. 出锅前10分钟,下入面条。我这次用的是字母型的意大利面,意大利面比较难煮,所以我大概煮了10多分钟。
ps: 适合宝宝吃的面条有很多,时间充裕的话,能够自制手擀面就更好了。我今天买的这种是字母型的意大利面。面很小,相对其他意面更容易煮熟,宝宝一边吃还能一边认识英文字母和数字,吃得可欢实了。
步骤 13
13. 面条和白萝卜都煮熟后,加入奶白菜,煮熟后即可关火盛出。
步骤 14
14. 大一点的宝宝,如果咀嚼能力好的话,就可以直接这样食用了。