四川旅游学院是二本。
根据公开信息可知：四川旅游学院在四川和全国基本上是第二批次招生，所以我们通常认为四川旅游学院是二本大学。（自2015年开始，四川高考本科第二批和第三批合并为本科二批）
如果你不是四川考生，四川旅游学院在你所在的省份是本科一批招生的话，你也可以说四川旅游学院是一本大学。
学科设置
学校以管理学、工学为主，以经济学、文学、教育学、艺术学、理学等学科支撑协调，着力“大旅游”学科体系建设。
设有烹饪学院、食品学院、希尔顿酒店管理学院、运动与休闲学院、旅游文化产业学院、经济管理学院、外国语学院、信息与工程学院、艺术学院、马克思主义学院、继续教育学院等11个二级学院。
开设有烹饪与营养教育、食品科学与工程、酒店管理、休闲体育、旅游管理、建筑电器与智能化、风景园林、商务英语、物流工程等21个本科专业，同时开办有中西烹饪、高尔夫等特色专科专业。
以上内容参考：百度百科-四川旅游学院
四川旅游学院为啥不叫大学？
一般来说，大学是指高等教育体系中普通高等学校，大学一般是教育、科研综合实力较强的集合体。1.一所大学需要全日制在校生多余8000人，而研究生的比例要在5%以上，学院通常全日制学生在5000左右；
2.学科：大学包含的学科及其专业比一般的学院更多一些，因有硕士生源，所以相关大学还会有硕士相关专业，大学没有硕士点的限制；
3.师资：学院在建校初期专任教师总数不少于280人。
4.最重要的就是我们大学在教学水平上，除了要达到良好，还需要在国家重要教学成果中有项目是获得国家的奖项的，而且最少是3个，学院也是没有什么特比的要求的。说明四川旅游学院还没有达到综合性大学的要求。
