早餐:鲜奶1袋，煮鸡蛋1个，主食50克 (1 两）。上午加餐:黄瓜1根。午餐:葱花烧豆腐（豆腐100克），香菇油 菜（油菜200克），烹调用植物油15克，鸡蛋 炒米饭100克(2两）。下午加餐:水果1个。晚餐:番茄炒鸡蛋（鸡蛋1个，番茄100克），芹菜香干（芹菜100克，香干50克），烹调油15克，馒头75克（1两半），绿豆粥25克(半两），晚睡前加餐:无糖酸奶1杯。丨
什么素菜可以过夜？
素菜不可以过夜，绿叶菜是每日的必需品，但这种蔬菜并不建议大家隔夜后再吃，因为绿叶菜久置之后亚硝酸盐的含量是很高的，经过隔夜后还可能会滋生较多细菌，即便是再次彻底加热也无法去除，而且绿叶蔬菜的主要营养元素就是维生素c，重新加热之后口感不仅不好，维生素c也都损失掉了，没有什么营养价值。所以绿叶菜没吃完就不要隔夜了，无论多心痛，请倒垃圾桶吧。
在所有的蔬菜中，瓜类蔬菜的亚硝酸盐含量是最低的，并且放置时间久了，也不会轻易出现变色、变味的现象。这类菜品放在冰箱里，第二天继续食用也是可以的。如黄瓜、南瓜、丝瓜、苦瓜等等，还有茎类蔬菜隔夜也可以吃的，这些蔬菜也是很有营养的。
十大顶级素食博主？
1、virpi来自芬兰，是instagram上大名鼎鼎的美食博主。她提倡吃素，出版过好几本自创的素食食谱。
2、chang ji-eun，她想让更多的人知道、了解素食、并且过上一种健康环保的生活~
3、mikkone，是一位100%纯素食主义者，坚持无麸质，无糖，无油腻，无肉，无添加，无加工的饮食方式。
