求月子食谱-k8凯发

西医妇产科学：

从胎盘娩出到全身各器官(除乳房外)恢复或接近未孕状态的时间需要大约42天，这一期称为产褥期，俗称“月子”。在产褥期里，乳房要泌乳，子宫要复原，各个系统要逐渐恢复到正常状态，血液浓缩，出汗增多，尿量增多，消化系统恢复正常。因此，月子坐得好不好，对女性的一生健康都至关重要。就是有别于一般生活期间的生活方式、饮食方式以及休养方式。

传统中医认为：

产妇最基本的生理变化是“虚”和“瘀”。虚者，由于分娩时的产伤和出血，以及生产时用力，耗气伤血，出现气血两虚，所谓产后“百节空虚”正是此意，由于产后妇女有以上的生理特点，临床上所出现的病理变化则要概括为三点：一是亡血伤津，易变生他病；二是余血浊夜，易生瘀滞：三是产后体虚，易感六淫。
所以，西医认为“坐月子”。就是坐女性的内脏，就是“子宫”。中医认为“坐月子”就是补气养血强筋骨。
产后第一周，由于产妇大量出血，身体较虚。所以首先1、要补血，同时宝宝要喂奶，就是2、催奶，因为女性每个月特殊的生理期，怀孕十月，几乎没有，所以产后第一周3、排恶露，只有恶露排干净再滋补才好。
这就要求我们对食谱的搭配要做到以上三点，比较符合我们的身体规律和营养要求。


第一周 代谢排毒阶段调理餐

第1~3天
早餐生化汤（100 毫升）约1/3碗 用月子水冲泡
蠕米饭 枸杞（主食）
香菇黑木耳麻油炒猪肝
材料：新鲜猪肝（大约150克）；老姜切片，体重每10 公斤用6 克；坐月子水，体重每10 公斤用60 毫升
做法：将香菇和木耳泡好洗净后，先过下热水。猪肝在浸泡后改刀后也最好过下水除血腥味，大火炒之就可，注意要勾芡），火候一到，一并倒入锅内，翻炒几下就可出锅，保证口感和营养。，
吃法：1. 须趁热吃。
2. 适宜于早、中餐吃，以上的分量可分 3 ～ 4 次吃完。
营养师点评：补益肝肾，补气养血。
美颜红豆汤（红豆提前浸泡12小时，量约50克）
用高压锅或者电炖锅煮烂就可以了。吃时加上红糖。
营养师点评：红豆可益气补血，利水消肿，加上红糖活血化瘀，可令面色无华的妈妈们恢复红润。《产书方》：下乳汁，煮赤小豆取汁饮。

午餐生化汤（100 毫升）约1/3碗 用月子水冲泡

糯米饭 蛏干 海米（主食）
排骨鲍鱼汤：用料：鲍鱼4个左右、排骨3块、枸杞少许，豆腐4块、干贝适量。
鲍鱼排骨汤做法：1、将排骨过水，洗净。
2、把所有的材料放进隔水炖罐子中。
3、加入适量的水。
4、放入电炖锅的水中。
5、高档煮滚，关低档炖2小时。
营养师点评：鲍鱼能够平肝养阴的食品，它内含丰富的蛋白质、维生素a等。

午 点 芡实1小把 莲子1小把 薏米适量 红枣3~4粒 龙眼干3粒左右炖罐
营养师点评：脾胃为后天之本，四神粥为健脾养胃，补气养血。
晚餐生化汤（100 毫升）约1/3碗 用月子水冲泡
晚 餐 八宝粥（红豆 薏米 燕麦 黑米 红枣3~4粒 黑芝麻 大米）
红豆 薏米 黑米等粗粮要提前浸泡12小时，用高压锅烹调粥食，不仅能够一餐当中摄入多种食物原料，有利于饮食多样化，还可以轻轻松松地吃到很多豆类粗粮，摄入大量的膳食纤维和b族维生素。此外，煮粥时加入各种保健配料，就能在日常饮食当中保养身体，美容养颜，延缓衰老。然后用大火煮开，小火慢压15分钟，可获得最佳的质地。这样的粥颗粒完整，质感均一，色泽自然，营养保存率也能达到最佳水平
油煎荷包蛋2个
晚点 牛奶300ml