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高级中学教工食堂2009-2010学年度第 14 周菜谱

11 月 30日 星期一 主厨： 监督：
中

餐
荤

菜
名称
单价（元）
名称
单价（元）

红烧大排
2.8
青椒炒鸡蛋
1.5

清蒸酱鸡腿
2.5
竹笋雪菜炒肉丝
1.5

清蒸咸鱼
2.5
肉末豆腐
1.5

百叶结烧鸡
2.0


蔬

菜
辣白菜
0.5
小青菜
0.5

绿豆芽
0.5


汤
紫菜虾皮蛋汤
免费

晚

餐
荤

菜
红烧大肉
2.5
花菜肉片
1.5

清蒸翅根
2.5
黄瓜炒蛋
1.5

油坯塞肉末
1.0


蔬

菜
红烧萝卜
0.5
水芹干丝
1.0

青椒土豆丝
0.5


汤
雪菜冬瓜汤
免费


12 月 1 日 星期二 主厨： 监督：
中

餐
荤

菜
名称
单价（元）
名称
单价（元）

酱猪爪
3.0
药芹豆干炒肉丝
1.5

清蒸鸭腿
2.5
粉丝炒鸡蛋
1.5

红烧鲳鱼
3.0


土豆烧肉
2.0


蔬

菜
生菜
0.5
白菜烧肉皮
1.0


汤
鱼头豆腐汤
免费

晚

餐
荤

菜
清蒸大排
2.5
平菇肉片
1.5

红烧鸡腿
2.5
西红柿炒鸡蛋
1.5

萝卜烧鸭
2.0


蔬

菜
冬瓜榨菜
0.5
大青菜
0.5

海带丝
0.5


汤
黄瓜榨菜蛋汤
免费


12 月 2 星期三 主厨： 监督：
中

餐
荤

菜
名称
单价（元）
名称
单价（元）

红烧鲫鱼
3.0
青椒炒鸡蛋
1.5

菜干蒸大肉
2.5
雪菜炒猪肝
1.5

清蒸鸡上腿
2.0
肉末粉皮
1.5

土豆鸡丁
2.0


蔬

菜
辣包菜
0.5
水芹
1

豆芽
0.5


汤
冬瓜虾皮豆腐汤
免费

晚

餐
荤

菜
红烧大排
2.5
莴笋炒蛋
1.5

清蒸狮子头
1.0
青椒豆干肉丝
1.5

清蒸酱鸡腿
2.0


蔬

菜
海带毛豆子
0.5
菠菜
1.5

萝卜丝
0.5


汤
西红柿蛋汤
免费


12 月 3 日 星期四 主厨： 监督：
中

餐
荤

菜
名称
单价（元）
名称
单价（元）

爆鱼块
1.0
花菜肉片
1.5

笋干烧肉
2.5
洋葱炒蛋
1.5

红烧鸡翅
2.5
方腿腐竹
1.5

青椒牛柳
3.0


蔬

菜
红烧冬瓜
0.5
辣白菜
0.5

小青菜
0.5


汤
雪菜鸭血粉丝汤
免费

晚

餐
荤

菜
红烧大肉
2.5
小瓜炒肉片
1.5

油坯塞肉
1.0
莴笋炒蛋
1.5

红烧鸡腿
2.0


蔬

菜
红烧豆腐
0.5
药芹干丝
0.5


汤
紫菜蛋汤
免费


12 月 4 日 星期五 主厨： 监督：
中

餐
荤

菜
名称
单价（元）
名称
单价（元）

红烧鸭腿
2.5
素几烧肉
2.0

清蒸鱼丸
0.5
方腿云丝
1.5

糖醋排骨
3.0
西红柿炒蛋
1.5

平菇炒肉片
1.5


蔬

菜
红烧土豆
0.5
大青菜
0.5

辣包菜
0.5


汤
冬瓜海带鸡汤
免费

晚

餐
荤

菜
菜干蒸大排
2.8
肉末粉丝
1.5

清蒸鱼块
2.5
黄瓜炒肉片
1.5

清蒸蛋饺
1.5


蔬

菜
虾皮冬瓜
0.5
青椒土豆丝
0.5

菠菜
1.0


汤
白菜肉皮粉丝汤
免费

仅供参考，就这几个菜，一年也没啥变化