土豆红萝卜洋葱烧牛肉的做法视频
用料
牛肉 500g
胡萝卜 300g
老抽 2勺
生抽 1勺
料酒 2勺
香辣酱 2勺
老干妈豆豉 2勺
姜蒜 适量
菜籽油 适量
五香粉 适量
洋葱 半个
做法步骤
1、牛肉过冷水煮沸去掉血水。
2、步骤2：加入老干妈豆豉，香辣酱，生抽，料酒，老抽，姜片腌制2个小时。
3、步骤3：锅里倒入适量的菜籽油，先将牛肉炒香。
4、步骤4：蒜切片，洋葱切好备用。
5、步骤5：牛肉炒出香味，接着加入洋葱和蒜翻炒出香味。
6、步骤6：炒至大概3分钟，将炒香的牛肉倒入电压锅里。
7、步骤7：加入适量对水，一般没过牛肉就可以啦。电力锅选择肉功能。
8、步骤8：电压锅选择肉功能。
9、步骤9： 萝卜去皮，切成厚度合适的薄片。先在锅里煮至7分熟。
10、步骤10：然后将萝卜放入电压锅中，选择加热15分钟就可以啦。
11、萝卜烧牛肉就做好啦。
12、萝卜烧牛肉就做好啦。
13、萝卜烧牛肉就做好啦。
14、萝卜烧牛肉就做好
牛肉炒洋葱红萝卜
主料
牛肉丝300克
葱姜蒜若干
胡萝卜若干
青椒若干
洋葱若干
辅料
生抽、蚝油、白糖、味精若干
步骤1
牛肉切丝加生抽、味精、白糖、蚝油腌制15分钟以上
步骤2
若干青椒、洋葱、胡萝卜切丝
步骤3
准备少量葱姜蒜
步骤4
热锅冷油加入牛肉丝快速翻炒至变色，盛碗放一边
步骤5
锅洗净，重新倒油加入葱姜蒜以及洋葱胡萝卜青椒丝翻炒断生
步骤6
加入之前的牛肉丝快速翻炒，再加点生抽、白糖、味精（根据自己的口味调味），不能炒太久否则牛肉容易变老
步骤7
起锅装盘
洋葱萝卜炒牛肉
牛肉500g
白萝卜150g
大蒜 2瓣
老姜10g
香芹 1棵
生粉 5g
生抽15ml
沙茶酱20ml
蚝油5ml
白胡椒粉 少许
盐 2g
油 30ml
萝卜丝炒牛肉的做法
1萝卜丝炒牛肉的牛肉要垂直牛肉纹理入刀，将牛肉切成丝，加入生粉、生抽、沙茶酱、蚝油抓匀，腌半个小时。白萝卜去皮，也切成0.2—0.3cm粗细的丝。芹菜洗净取叶子备用。
2炒锅里放少许油，下白萝卜丝翻炒，加入少许白胡椒粉，待炒软后加盐盛起。
3大火加热炒锅，微微冒烟后注入油，加热至4成热后下入腌好的牛肉丝，快速翻炒至尚有一丝红色，加入1汤匙开水翻炒一下便可盛起。将牛肉浇于白萝卜丝上，最后撒上芹菜叶即可。
红萝卜洋葱炒牛肉做法
可以搭配，首先这几种食材都是营养特别丰富的，而且山药和牛肉也是经典的搭配，在这其中添加胡萝卜和洋葱使得这道菜的营养成份更加全面，只不过在做菜的时候，先后顺序要掌握好，把牛肉做到七分熟的时候，再加入山药和胡萝卜，起锅前几分钟最后放入洋葱
洋葱土豆红烧牛肉的制作方法
牛肉确实算是吃法很多的食材，在拍档上，和土豆是天作之合，和西红柿是相见恨晚，和白萝卜是天生一对，和胡萝卜也是惺惺相惜。
快手菜的话，青椒炒牛肉必须有名字。
牛肉用胡椒粉腌过就可以去腥味儿的。牛肉抓匀之后丢一边开始切别的配菜，切完开始炒就ok了！全程一定要快！大火快炒、爆炒！
但如果要做出大菜的姿态，那么就炖煮了，无论与什么搭配，各自掌握好火候即可。最经典当然是土豆和牛肉搭配了。
这一众做法中，简单的，当属红烧土豆牛肉，掌握几个要点，就不会太有偏差。
牛肉切块冷水下锅焯2分钟，先下牛肉煸炒一下，加调料，接着下洋葱西红柿，撒一勺白糖继续翻炒，再磨一些胡椒粒炒匀。
放葱姜，倒入足够的热水，中大火烧20分钟改小火炖1小时左右。
出锅前放土豆胡萝卜块加盐烧熟。等到肉烂，汤汁粘稠就可以调味出锅了。
壹周君对咖喱煲牛肉青睐有加，自制的咖喱煲不需要像泰国的那么油腻味浓和重口，透点清新的香味即可。
牛肉切丁加入盐、鸡精、白糖，腌15份钟以上，加入淀粉。
黄油花椒，姜丝爆炒放入牛肉炒3到5分钟，把土豆/红萝卜/洋葱放炒锅炒制微黄两三分钟，加水。
半成熟放入咖喱块。再放入牛肉翻炒下，加入盐味精，放沙锅。烧开就可以关火了，焖下就可以上啦！
红萝卜洋葱炒牛肉的家常做法
主料
洋葱一个牛肉适量生姜几片
辅料
玉米淀粉适量
调料
玉米油8毫升盐少许生抽3毫升胡椒粉2克
做法
1. 牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉，生姜，盐，生抽，胡萝卜腌制半小时备用。
2. 洋葱切断备用。
3. 油锅起火烧六成熟倒入玉米油，煸炒洋葱。
4. 在倒入牛肉一起翻炒均匀。
5. 添加少许盐。
6. 大火快速翻炒。
7. 快速炒半分钟出锅！
牛肉红萝卜洋葱土豆的做法窍门
我刚做的，好吃。做法：现将牛肉泡20分钟，再开水焯一下捞出，待用，铁锅中加油，放入葱花，后加西红柿，炒西红柿出浆，再放入洋葱，炒软，然后放入牛肉翻炒，加入料酒、生抽、老抽、一点白糖，然后加入土豆，开水，要一次加够，炖1个半小时，加入少许盐、耗油，10分钟后出锅。
土豆红萝卜洋葱烧牛肉的做法视频教程
食材配料：牛肉适量 、 土豆3个、胡萝卜2根、洋葱适量 、 葱白适量、姜1块、蒜半个、茴香籽1勺、八角2颗、干辣椒适量、花椒适量、老抽2勺、白糖1小勺、食盐适量
烹饪步骤：
1.牛肉切块，和葱段一起下入凉水锅中，焯水。牛肉捞出来冲干净，沥干备用。等待水开的时候，我们可以处理蔬菜了，土豆胡萝卜切滚刀块，洋葱切片，姜蒜切片
2.锅洗净，倒适量油，油热后下入姜片，蒜片，八角，干红椒段爆香
3.加入牛肉，翻炒5分钟左右
4.加入牛骨头和适量清水，水量要没过牛肉。烧开后转小火，慢炖七八十分钟
5.时间到了之后，将牛骨头捞起，不用。往汤里加2勺老抽，1小勺白糖，适量盐调味，转大火
6.另起一炒锅，倒少许油，将胡萝卜块、土豆块、洋葱下入锅中，加适量盐，翻炒5分钟左右。
7.此时锅里的汤也收了一小部分了，下入步骤6中炒过的蔬菜，继续炖煮，要时不时搅一搅，防止粘锅
8.喜欢汤汁拌饭的，最后汁不要收得太干，可以稍稍留一点。起锅之前，磨点黑胡椒粉撒上。再撒点葱花点缀即可。
洋葱红萝卜炒牛肉
1. 牛里脊切薄片；分享一个把肉切均匀薄片的技巧，即把肉块放冰箱冷冻变硬，用手稍用力按能按出一个指坑的状态，取出后可轻松切薄片；如果硬到梆梆冻，需取出后回温才能切得动；我们把前面那种状态叫“酥冻”；
2. 紫皮洋葱清洗干净；洋葱有很多品种，这种颜色鲜艳的紫皮洋葱口感脆嫩，也不是特别辣，除了炒食，也很适合生食；而且紫白颜色跟牛肉搭配比黄皮洋葱更亮眼；
3. 将洋葱切“罗锅”细丝，即沿着洋葱的纹路切丝，每一根洋葱丝都有同样的弧度，这样切可以使洋葱加热后不怎么塌；
4. 炒锅中倒少许油，将洋葱丝扒拉几下，撒少许盐稍变软，盛出备用；
5. 锅中倒油，无需等油热，将牛肉片倒锅中，用铲子迅速划散，可使肉片保持独立不粘连；
6. 待表面变色后，撒少许盐和生抽，翻炒均匀，牛肉略出汤；
7. 迅速将洋葱丝和黑胡椒粉倒入锅中，翻炒几下可出锅。
土豆红萝卜洋葱烧牛肉的做法视频大全
用料:
牛腩 2斤
板筋 1斤
黄豆酱 2勺
酱豆腐 1块
白酒 3勺
老抽 8勺
酱油 10勺
冰糖 5克
大葱 半根
姜 8片
料酒 6勺
辣椒 5个
花椒 8粒
炖肉料包 1包
盐 8克
山楂 （有助于牛肉软烂） 8克
红烧牛腩的做法步骤:
步骤 1 买肉时我已经让店家帮我切好啦，很方便～回到家直接把牛腩和板筋在冷水中泡2个小时以上，泡的时间越长越好，中途有血水泡出来可以换水接着泡～
步骤 2 把泡好的食材放入锅中，加入冷水、姜片、料酒，开火。
步骤 3 煮沸后会有血沫逼出，大概煮5分钟左右就好了。
步骤 4 捞出煮好的牛肉。
步骤 5 板筋也是一样的步骤，冷水下锅煮至开锅，也是加入料酒和姜片，会把很多浮油煮出来。之后捞出来备用～
步骤 6 准备调料
步骤 7 热锅倒入一些油，比平时炒菜用的油量稍微多一些，加入提前准备好的一小块冰糖，小火炒出糖色，放入牛肉，之后加入葱段、姜片和黄豆酱再继续翻炒出香。
步骤 8 之后把炒好的牛肉转入砂锅中（或者高压锅，我家只有砂锅^_^），把备好的辣椒、花椒、炖牛料包、酱豆腐、葱段、姜片都加入锅中，提前做好一壶开水，倒入锅中加满，再倒入老抽（这个量要稍微多一些，炖肉颜色深点才有食欲）、酱油、白酒，盖上锅盖，开中火。
步骤 9 大概十分钟后开锅了，转成小火，再炖2个小时左右（中途可以把葱段取出来，避免葱臭或葱烂），2小时后拿根筷子蘸一下汤，尝尝咸淡，再根据口味加入适量食盐，炖肉不要太淡，不然不香哦～之后继续小火炖1小时关火。
步骤 11 准备出锅喽，香味扑鼻，软烂至极
步骤 12 把牛肉盛到碗中，准备好一根香菜，撒到上面，清香解腻又美观～大功告成
