我觉得还是自己做的菜比较好吃....
“炒五毒”
食材 :
主料
葱、姜、蒜
香菜
红辣椒
1 、各食材洗净,切丝(用新鲜的红辣椒炒出来不颜色好看,也不致于太辣而伤胃) 2 、锅里放油,烧热,先把姜蒜炒出香味; 3 、然后下红辣椒炒匀;再放葱和香菜,同时放适量的盐,段炒匀出锅。
端午节都吃些什么??
小时候很喜欢那个五彩线编的蛋袋,很久没有了,好怀念。。。现在挂艾叶吃五红还有粽子
四川端午节吃什么菜
所谓三宝,既是,咸蛋 皮蛋 粽子。
当然吃这几样了.
但也不一定,有的农村里自己蒸包子吃.........
端午节都吃什么五红啊?
南京人素有“过端午、吃五红”的习俗。所谓的“五红菜”通常指烤鸭、苋菜、红油鸭蛋、龙虾(河虾)、黄鳝。
据悉,端午节的“吉”时在“午时”,南京至少八成以上的家庭在此时团聚在一起共进午餐,谓之“赏午”,吃“五红”,以防毒辟邪。
传说,很久以前,玉帝宣布,天上的毒物要等春雷响第一声才可以到凡间去,所以人们都叫那个时候为惊蛰。不过有的毒物怕冷,于是,它们就约好到端午节天气暖和后再一起去为害人间。
这五个毒物就是蛇,蜘蛛,蝎子,蜈蚣还有壁虎。它们在端午的时候来到了人间,刚到一户人家的门口,就听见这家里女主人在说,快吃,这是油炸的五毒。五个毒物大吃一惊,便趴到窗户上看,只见桌上五个盆子里有红红的五道菜。那女主人一边吃一边说,这五毒菜真好吃。“五红菜”看在五个毒物的眼里变成了它们的血,五个毒物吓得魂飞魄散,急忙从这人家逃走了,从再也不敢去。以后,人们都在端午这天吃五种红颜色的菜来吓退那些有毒的动物,希望它们不进自己的家里。
“五红菜”不仅是端午节的节日菜品,也是初夏季节的时令佳肴。其中,苋菜,含有大量红色素,多食能清热去火有益健康;黄鳝,营养价值很高,药用价值也很高,富含维生素a,多食能明目去火;河虾,能壮肾阳、托毒;鸭,能清热气、解湿毒;鸭蛋,味甘,性凉,有滋阴、清肺、丰肌、泽肤等作用。
“五红菜”不仅是一顿简单的饭,它体现了中国人的传统观念和美好愿望:团圆、健康。