宁夏的烩牛肉怎么做
红烩牛肉
原料：
牛肉500克，适量土豆、洋葱、胡萝卜
制作过程：
1. 将牛肉500克，适量土豆、洋葱、胡萝卜切块备用。
2. 将牛肉放入冷水中，煮至开锅时撇去浮沫，放入丁香，香叶少许。
3. 煮一个小时后放入盐少许，再煮半个小时后放入土豆，胡萝卜块。
4. 再煮半个小时后放入番茄沙司一瓶，黄油50克，味精少许。搅拌，待开锅离火
宁夏的烩牛肉怎么做好吃
用料 熟牛肉片 适量 粉条 适量 豆腐 适量 西红柿 适量 青椒 适量 牛肉汤 适量 干辣椒面、葱、姜、花椒 适量 香菜 适量 白菜、油菜、菠菜、蘑菇等等 适量 宁夏烩牛肉的做法
宁夏的烩牛肉怎么做才好吃
1.
牛柳切薄片,放入生抽2茶匙,淀粉1/2汤匙,油1汤匙拌匀;
2.
蘑菇切片,洋葱切丝;
3.
烧热煎碟6分钟,加入油2汤匙,爆香洋葱,放入蒜茸、茄羹拌匀;
4.
将腌匀的牛肉加入上述原料中,用高火煮2分钟,拌匀;
宁夏烩牛肉的做法
用料
熟牛肉片 适量
粉条 适量
豆腐 适量
西红柿 适量
青椒 适量
牛肉汤 适量
干辣椒面、葱、姜、花椒 适量
香菜 适量
白菜、油菜、菠菜、蘑菇等等 适量
宁夏烩牛肉的做法
牛肉要事先煮好，表面水份晾干，切成薄片
备好所需材料，喜欢吃菜还可以根据自己喜好加些白菜、油菜、菠菜、蘑菇等
锅内放适量香油，我用的是胡麻油，油加热后放葱、姜片、花椒粒炒一下，再放两三勺干辣椒面炝锅
加入牛肉汤，滚开后放适量盐（煮牛肉一般不加盐，这时肉汤要将盐放合适
依次放入自己喜欢吃的蔬菜（耐煮的蘑菇等要早放，绿色菜晚放）西红柿、泡好的粉条，待汤烧开后再放入豆腐，汤再次烧开，最后再放牛肉片
牛肉加进去（牛肉不能煮的太久，最好放进去就准备出锅），调入青椒、葱花、香菜就可以出锅了（ 家里今天香菜也没了，葱也快没了，多调点味道更好一点 ）
香喷喷的烩肉就可以开吃了，可以配米饭、配大饼
小贴士
1、烩羊肉的做法和牛肉一样，个人觉得牛羊肉片中的牛肉和羊肉要事先不放盐加调料煮熟捞出控干水份再切片味道更正宗2、粉条要事先用温水泡两三个小时。
宁夏炒烩肉牛肉的做法视频
牛肉煮好后，另起锅，加入食用量的牛肉汤，煮好的牛肉切片，备好的粉条，豆腐，开锅放入
宁夏的烩牛肉怎么做最好吃
用料：
熟牛肉片150克、粉条100克、豆腐50克 、西红柿30克、青椒10克、牛肉汤300毫升、干辣椒面5克、葱、姜、花椒、香菜各15克、白菜、菠菜、蘑菇各50克。
具体做法：
1、牛肉要事先煮好，表面水份晾干，切成薄片；
2、备好所需材料，根据自己喜好加些白菜、菠菜、蘑菇等；
3、锅内放适量香油，我用的是胡麻油，油加热后放葱、姜片、花椒粒炒一下，再放两三勺干辣椒面炝锅；
4、加入牛肉汤，滚开后放适量盐；
5、依次放入蔬菜（耐煮的蘑菇等要早放，绿色菜晚放）西红柿、泡好的粉条，待汤烧开后再放入豆腐，汤再次烧开，最后再放牛肉片；
6、牛肉加进去（牛肉不能煮的太久，最好放进去就准备出锅），调入青椒、葱花、香菜就可以出锅了。
宁夏的烩肉怎么做好吃
熟牛肉片150克、粉条100克、豆腐50克 、西红柿30克、青椒10克、牛肉汤300毫升、干辣椒面5克、葱、姜、花椒、香菜各15克、白菜、菠菜、蘑菇各50克。
具体做法：
1、牛肉要事先煮好，表面水份晾干，切成薄片；
2、备好所需材料，根据自己喜好加些白菜、菠菜、蘑菇等；
3、锅内放适量香油，我用的是胡麻油，油加热后放葱、姜片、花椒粒炒一下，再放两三勺干辣椒面炝锅；
4、加入牛肉汤，滚开后放适量盐；
5、依次放入蔬菜（耐煮的蘑菇等要早放，绿色菜晚放）西红柿、泡好的粉条，待汤烧开后再放入豆腐，汤再次烧开，最后再放牛肉片；
6、牛肉加进去（牛肉不能煮的太久，最好放进去就准备出锅），调入青椒、葱花、香菜就可以出锅了。
小贴士
粉条要事先用温水泡两三个小时。
宁夏特色烩牛肉
需要提前准备的材料有：红葱头1个、马铃薯丁(脱水)1个、胡萝卜1个、食盐适量、蒜3瓣、花椒适量、干辣椒4个、豆瓣酱半勺、调和油适量。
1、土豆、葱头、瘦肉切片。
2、胡萝卜、蒜切粒，准备花椒粒、干辣椒。
3、热油下入肉片炒白，油可以稍微多些。
4、加入半勺豆瓣酱、花椒粒、一多半的蒜粒、干辣椒炒香。
5、加大半勺干姜面、少半勺大料面少许生抽炒香。
6、加入土豆片和葱头炒，加足够的盐一起炒，太干的话可以加一些水。
7、炒至土豆片有些硬，但是已经熟的时候加入胡萝卜。
8、把粉条放菜上面，稍微溜一点水，盖盖焖一分钟。
9、揭盖炒匀所有菜，即可出锅。
宁夏烩肉的正宗做法
用料:
主料：红葱头1个、马铃薯丁(脱水)1个、胡萝卜1个。
调料：
食盐、适量、蒜、3瓣、花椒、适量、干辣椒4个、豆瓣酱、半勺、调和油、适量。
炒烩肉的做法如下：
土豆、葱头、瘦肉切片。
胡萝卜、蒜切粒，准备花椒粒、干辣椒。
热油下入肉片炒白，油可以稍微多些。
加入半勺豆瓣酱、花椒粒、一多半的蒜粒、干辣椒炒香。
加大半勺干姜面、少半勺大料面少许生抽炒香。
加入土豆片和葱头炒，加足够的盐一起炒，太干的话可以加一些水。
炒至土豆片有些硬，但是已经熟的时候加入胡萝卜。
把粉条放菜上面，稍微溜一点水，盖盖焖一分钟。
揭盖炒匀所有菜，出锅享用美食吧。
银川烩牛肉
用料:主料：红葱头1个、马铃薯丁(脱水)1个、胡萝卜1个。调料：食盐、适量、蒜、3瓣、花椒、适量、干辣椒4个、豆瓣酱、半勺、调和油、适量。炒烩肉的做法如下：●土豆、葱头、瘦肉切片。●胡萝卜、蒜切粒，准备花椒粒、干辣椒。●热油下入肉片炒白，油可以稍微多些。●加入半勺豆瓣酱、花椒粒、一多半的蒜粒、干辣椒炒香。●加大半勺干姜面、少半勺大料面少许生抽炒香。●加入土豆片和葱头炒，加足够的盐一起炒，太干的话可以加一些水。●炒至土豆片有些硬，但是已经熟的时候加入胡萝卜。●把粉条放菜上面，稍微溜一点水，盖盖焖一分钟。●揭盖炒匀所有菜，出锅享用美食吧。
宁夏烩牛肉怎么做才能好吃
主料：羊肉500g，鸡蛋15个，淀粉150g。
辅料：植物油适量，姜末适量，菠菜适量，葱未适量，面筋适量，豆腐适量，羊肉汤适量。
做法：
1.羊肉洗净剁成肉泥，拌入鸡蛋、淀粉、葱未、姜末等料，制成肉馅备用。
2.在把鸡蛋打在碗内，鸡蛋打入碗中搅拌均匀，炒锅烧刷植物油，然后倒入适量搅匀的鸡蛋快速转动炒锅，是蛋液均匀的摊开，使蛋液均匀凝固成圆片，用铲子掀开一角，在锅内干后，用铲子切成小片，装在盘中备用。
3.将制好的肉馅平抹在鸡蛋皮上，上面再盖一张鸡蛋皮，压实后用刀切成菱形块，下入油锅内炸呈金黄色捞出，另一半肉馅则用手挤成丸子，也下油锅炸熟。
4.烩制时，炒勺内依次放入羊肉汤和夹板、丸子、菠菜等料，烧开后用淀粉勾薄芡即成。
