圆蘑菇炒牛肉做法
蘑菇 15个
牛肉 200克
豆瓣酱 一小勺
蚝油 1勺
淀粉 1勺
油 5克
生抽 1勺
生姜 两片
料酒 1勺
葱 5根
大蒜 3瓣
花椒 10粒
辣椒 6个
蘑菇炒牛肉的做法步骤
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步骤 1
牛肉洗净切丝 加入一勺淀粉 一小勺料酒 半小勺生抽 半小勺油 腌制十分钟 加入油和淀粉 牛肉炒起来不会干 吃起来很嫩
步骤 2
蘑菇洗干净切片备用 把牛肉下锅炒至变色就好 盛出来备用
步骤 3
锅里加入一点点油和大半勺豆瓣酱和花椒 炒出红油 加入葱白 姜 蒜 炒香 加入蘑菇炒至稍微出水
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
加入牛肉加入一勺蚝油和葱叶一起炒一两分钟加入鸡精和适量盐就可以出锅啦
圆蘑菇炒牛肉做法视频
主料：红蘑400克，牛肉150克，青红椒100克，香芹20克，青蒜25克，
辅料：油适量，盐1茶匙，糖1/2茶匙，生抽1茶匙，蚝油1茶匙，生粉1茶匙，胡椒粉少许，芝麻油少许，姜1块，蒜4瓣，红辣椒3个
步骤1
牛肉切片加入适量盐，糖，生抽，生粉，胡椒粉，食用油腌制，蘑菇切厚片，香芹切小段，小红椒切象眼片，姜蒜切小片，青蒜切小段
步骤2
小锅内水开后，下蘑菇焯烫至断生，然后捞出控水
步骤3
烧热锅，放油，下牛肉炒至变色即盛出备用
步骤4
爆香姜蒜,然后把焯过水的蘑菇，炒过的牛肉和香芹，红椒放入锅内翻炒,临出锅时浇上碗汁（内有盐，糖，生抽，蚝油，芝麻油，清水，生粉）,快速翻炒均匀，洒上青蒜叶，即可出锅
圆蘑菇炒牛肉做法大全
做法如下
材料主料：牛肉500克、蘑菇400克；辅料：食盐适量、花椒适量、红尖椒2根、八角半个、蒜瓣适量、杭椒2根牛肉炖蘑菇
1牛肉500克洗净，切成片。2放入锅内加水烧开后，洗净备用。3蘑菇400克，洗净切片。
4准备配料：生姜切片、蒜瓣拍扁、花椒、红尖椒、小葱、八角。5炒锅倒油下尖椒、姜片、蒜、八角小火炸香。6倒入牛肉翻炒，中火炒干牛肉的水。7倒入少量白酒，增香去腥。
8加入食盐、老抽，一次性加足开水。大火烧开后改小火炖煮30分钟。930分钟后倒入蘑菇，再闷煮5分钟，大火收汁。10放入杭椒丁、葱花，盛出。11牛肉炖蘑菇成品
圆蘑菇炒肉的做法
圆蘑的家常做法大全
1、圆蘑炒肉片
圆蘑和肉片搭配的一起炒特别好吃，在做的时候需要把准备好的圆蘑洗净切成块状，再把五花肉切成薄片加生抽蚝油腌制半小时，在炒锅中放食用油，加热后放入葱花，生姜炒香，再把肉片入锅炒散炒到肉片变色以后放入圆蘑一起翻炒均匀，放少量生抽和食用盐调味，炒熟后直接出锅即可。
2、圆蘑炖鸡
圆蘑炖鸡也是他的家常做法，在做的时候需要提前把圆蘑洗净，把鸡剁成块，用沸水焯一下，然后在炒锅中放适量食用油放入白糖，等白糖化开以后，把鸡块入锅炒成糖色，然后放入葱姜，再放入洗好的圆蘑，加入炖鸡料和清水，用大火烧开，再用中小火炖90分钟炖到锅中的鸡肉软烂就能关火，降温以后就能取出食用。
3、辣炒圆蘑
圆蘑还能和辣椒搭配在一起炒着吃，在做的时候需要提前把圆蘑洗净切成块，再准备两个长的青尖椒，把它洗净以后也切成块状，在炒锅中放食用油加热后，把切好的青尖椒入锅炒匀，随后把圆蘑入锅一起翻炒，放生抽蚝油调味，再放少量食用盐，炒五分钟左右，等锅中的圆蘑熟透就能取出食用。
蘑菇牛肉怎么炒
一、用料
牛肉500克，黄蘑菇 8-10朵，胡萝卜 1根，山药 适量，小葱 1根，香菜 1根，蜜枣 2个，盐 适量
二、黄蘑菇炖牛肉的做法步骤
步骤 1
加工处理好食材。
步骤 2
牛肉清洗干净，锅内烧开水倒入少许料酒，将牛肉倒入焯水3分钟。然后再用水冲洗干净浮沫。
步骤 3
黄蘑清洗干净，切片
步骤 4
山药豆清洗干净
步骤 5
胡萝卜清洗干净切小块。
步骤 6
小葱香菜清洗干净切碎。
步骤 7
牛肉和蜜枣放入瓦煲内，加入适量清水。
步骤 8
大火煲开后小火煲1.5小时左右。
步骤 9
加入黄蘑菇、胡萝卜和山药。
步骤 10
继续小火煲半小时加盐调味。
步骤 11
最后加入小葱香菜碎即可。
圆菇炒牛肉的做法
取新鲜的香菇适量，剪去根部，多次清洗。锅中加水，水开后下香菇，煮三分钟，目的是去掉生香菇的那种味道。捞出过凉水，切成碎丁。攥干水份，越干越好。
起锅烧油，加入适量的牛肉丁，酱油，再加入香菇丁翻炒，加入少量的红油豆瓣酱，加盐。
炖熟后撒上熟的花生碎出锅，凉透后装入玻璃瓶中，冷藏。蘑菇罐头就做好了。
圆蘑菇炒肉怎么炒好吃
原料：蘑菇，青圆椒2个，木耳，五花肉，葱，姜，蒜，八角2个，干辣椒2个，盐，味精，十三香，料酒，生抽，老抽，油
做法
1. 配菜，木耳提前泡好切丝，蘑菇切片提前焯水。
2. 油热后放入五花肉炒出油脂。倒入料酒、老抽。翻炒均匀。随后放入葱姜蒜、干辣椒、八角，大火炒香。放入木耳、青圆椒。大火炒至断生。放入蘑菇片，依次放入盐、十三香、生抽、蚝油， 大火翻炒均匀，最后放入糖、味精。
3. 炒匀即可出锅。
圆蘑菇炒牛肉做法窍门
食材：牛肉300g，蘑菇100g，菜椒半只，胡萝卜半根，蚝油三勺，生抽两勺，清凉白开500ml，生粉适量。
烹饪方法：
1，蘑菇，牛肉，菜椒，胡萝卜洗净切成片，牛肉加小苏打，盐，油葱姜汁搂捏腌制半小时。
2，调酱汁，蚝油，生抽，料酒，凉白开，生粉调匀。
3，热锅冷油等油烧热倒入蘑菇炒出水分后盛出备用。
4，起锅热油后倒入牛肉翻炒片刻倒入胡萝卜翻炒几下倒入料汁拌匀几下再倒入菜椒收汁即可。
牛肉炒蘑菇怎么做好吃窍门
食材主料牛肉100g蘑菇150g辅料姜适量盐适量大蒜适量油适量步骤1.蘑菇洗净撕成小朵，卤牛肉切片2.爆香姜蒜3.倒入蘑菇翻炒4.加一点盐炒至出水5.倒入牛肉翻炒片刻小贴士卤牛肉较咸，所以只用加一点点盐，蘑菇自带鲜味，可以不用放鸡精类的调料
蘑菇炒牛肉怎么炒好吃
把蘑菇和白萝卜切成丝之后放入锅中，加入牛肉炒10分钟就可以了。
