作为一个经常出去吃香喝辣的美食从业者，可以负责任的告诉大家，我向来都是拿午餐作为正餐。因为晚餐能省则省，所谓能省则省的意思就是，受邀在外参加的晚餐或者晚宴浅尝即止，试下味道即可，保持五分饱以内。如果晚上不出门，就很简单了，几乎是不进食的。如果追究原因的话，我是希望让肠胃可以休息下，更好的休息就是为了更好的吃......
还是言归正传罢，既然午餐当作正餐，就一定要丰盛，不仅是品种还有营养，毕竟已经忙碌了半天，还有半天继续忙碌呢！
闷热无感的夏季，总是被窒息的天气影响，多数童鞋食欲不佳，不喜欢吃油腻的。这时候清清爽爽的沙拉就是很好的健康餐了，加些鸡肉，温中补脾，益气养血，补肾益精。而且维生素c、e等，蛋白质的含量比例较高，易消化，可以增强体力、强壮身体，对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。各种生菜和水果搭配，都是增加营养的。可以依照个人口味加橄榄油，芝士或是黑醋汁调拌。
温馨提示，中午尽量减少摄取柠檬、胡萝卜、木瓜、芹菜、莴苣、土豆、香菜、苋菜、油菜、橘子、紫菜、田螺、菠菜、无花果，九层塔、韭菜、红豆等，这些感光类食物，这些富含铜等金属元素，可直接或间接地增加与黑色素生成有关的物质的数量与活性，这类食物吃多了，会令肌肤更容易受到紫外线侵害而变黑或长斑。