番茄牛肉芝士意面
意面大家普遍能接受的口味就是红酱意面，现在我就把最好吃的地道的红酱意面的制作方法告诉大家！
首先准备洋葱碎和牛肉馅，口蘑不是一定需要的按自己口味来准备！先放橄榄油来炒香洋葱碎，然后放牛肉馅，再翻炒，再翻炒的同时尽量把牛肉馅炒碎，翻炒大概3-4分钟，当牛肉馅散发出浓郁的香味的时候，放入意式番茄酱和普通的番茄酱（注意不是番茄沙司），在小火咕嘟，再咕嘟6-7分钟，当锅中散发出浓郁的番茄肉酱香味儿时，酱就炒好了！
这时开始煮面，也可以在炒酱的同时就煮面，节省时间！面也依据自己的口味选择就可以，可以选择细面宽面或者螺旋意面都可以！面煮好后可以放一点煮面的水入酱，这样酱会更浓稠！
同样的酱料也可以做意大利千层面，就是在最上面一层撒上足足的奶酪烤好就可以了！
番茄牛排意面
用料 ： ；黑椒牛排1块； 西红柿小的两个； 蒜5瓣； ；猪肉丁3两；洋葱一颗；番茄酱适量； 盐1勺半。；
做法如下：
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1、蒜和洋葱切丁后放入碗中备用，放一勺半的盐。
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2、西红柿剥皮后切小块放入碗中备用。
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3、猪肉切丁，切的时候不要切的太碎。
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4、锅中倒入油，油热后放入猪肉丁翻炒，肉丁变了颜色后，放入蒜和洋葱进行翻炒，入味后加盐，稍微炒一下之后，放西红柿，之后再加入番茄酱，依据个人口味放多少，之后炒个四五分钟后，就好了。
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5、然后锅中再倒入油，放了一些洋葱，牛排放进去煎，一面大概煎3分钟就好了。牛排好了之后，在把黑椒汁倒在锅里稍稍热一下，浇到牛排上面就好了。；
6、牛排好了之后，在把黑椒汁倒在锅里稍稍热一下，浇到牛排上面就好了。
牛油果番茄意面
百香牛油果很好吃（以下是做法）
1. 选择表皮深棕色、摸上去较软的成熟牛油果，百香果挑选时注意摇晃下 里面有水的感觉 表皮发皱的较为香甜，柠檬主要作用是防止牛油果氧化；
2. 牛油果对半剖开 去核 划几刀(不划破壳) 轻轻推挤出来，挤几滴柠檬汁上；
3. 一个百香果舀出果汁和籽(担心口感可用小筛滤去籽)淋上；
4.酱紫就好啦 就是比较原味的吃法，如果你的百香果偏酸 可以再撒点砂糖上去 看个人喜好。
5. 做百香牛油果酱：另外一半牛油果取出 放碗里加适量百香果果汁混合 捣成泥；
6. 再加入适量砂糖拌匀；
7. 直接吃就很好吃，或者盛起来用作面包抹酱；
8. 面包对半切开 涂上抹酱即可食用，个人感觉搭配果料面包更好吃。
芝士番茄牛肉意面的做法窍门
1，准备番茄，番茄酱，意面，黄油，橄榄油，干奶酪粉，蒜。
2，沸水煮意面，煮的过程中往水里加适量的盐，约煮8分钟左右熟后沥干待用。
3，蒜切成末，热锅放入黄油和橄榄油，翻炒蒜末，加入切好的番茄和番茄酱翻炒，加入盐、糖调味。
4，将意面和酱混合，装盘，根据个人喜好 撒上干酪粉即可。
番茄牛肉芝士意面怎么做
材料
意大利面酱一瓶 意大利面250克 牛肉馅200克 料酒1汤匙（15ml） 西红柿1个 洋葱半个 大蒜2瓣 青椒1个 黑胡椒1/2茶匙（3克） 意大利香草碎（oregano）少许（没有也可不放） 生抽1茶匙（5ml） 煮面时用：盐1茶匙（5克） 橄榄油1汤匙（15ml）
做法
1）锅中倒入水，水开后放入盐和半汤匙橄榄油，放入意大利面，按照面条包装袋上的时间煮好后，捞出过一下冷水，放入漏勺里，倒入另外半汤匙橄榄油，搅拌一下，以防面条粘连在一起。
2）牛肉馅中调入料酒，腌制5分钟。将西红柿和洋葱切粒，大蒜压成泥。青椒去蒂去籽后切成丝。
3）锅中倒入油，待油8成热时，倒入牛肉馅翻炒至变色后盛出备用。
4）将锅洗净烧热后，倒入油，待油7成热时，放入切碎的洋葱丁，西红柿丁和蒜泥，炒香后倒入意大利面酱，调入黑胡椒，香草碎和生抽后，用铲子炒3分钟。倒入牛肉馅，和青椒丝，待青椒丝变软即可。
5）将意大利面放入盘中，淋上酱汁，撒一些奶酪粉味道更好，没有的话，不放也可以的。
茄汁芝士意面
红酱的做法：
原料：
西红柿、大蒜、葱头、香叶、胡椒粉、盐、水、牛肉粉、朗姆酒
做法：
1、西红柿剁碎，新大蒜一头剁粗粒、葱头剁末
2、橄榄油（食用油都行）烧热，下蒜粒、葱头末炒香
3、将西红柿放入煸炒，然后放水、盐、牛肉粉、胡椒粉、香叶、朗姆酒熬煮到稠就行，捞出香叶后备用。
菜料：
原料：
肉（按自己口味选）、香菇、莴笋、胡萝卜、蒜末
做法：
1、将肉洗净切小块，用清水加料酒泡15分钟，然后洗净
2、香菇泡发，切小块
3、将肉与香菇用酱油、盐、料酒、牛肉粉腌渍20分钟
4、莴笋去皮切丁、胡萝卜去皮切丁[美食中国]
5、炒锅放油烧热后，下蒜末、胡萝卜炒到外皮变软，然后放肉与香菇煸炒，肉熟后下蒜末、少许盐、料酒再炒，最后下莴笋炒熟出锅。
意面：放入开水锅中煮15分钟（锅中放少许盐），捞出过凉水。
将意面盛入盘中，放菜料及红酱即可意大利西红柿肉酱
材料：牛肉末200克、西红柿3个、西红柿酱3大匙、洋葱300克、黄油30克、黑胡椒适量、盐1茶匙
做法：1、黄油化开，将切成丁的洋葱炒香
2、放入牛肉末，变色后放入切碎的西红柿和西红柿酱
3、炒制成酱后调味即可
用法：用做意大利面条的酱料。
意大利肉酱面
食材：牛绞肉200公克、洋葱14颗、胡萝卜250公克、西洋芹50公克、罐头番茄600公克、意大利面300公克。
调味料：番茄糊20公克、橄榄油30cc、红酒50cc、迷迭香半株、月桂叶1片、盐1茶匙、黑胡椒少许。
做法：
1. 将食材洗净后，洋葱、胡萝卜、西洋芹切末，备用。
2. 在深锅内煮沸清水，放入盐、橄榄油、意大利面，约煮7分钟，捞起后，淋少许橄榄油（不要冲水），稍加搅拌。
3. 平底锅加热，以橄榄油拌炒牛绞肉，炒至呈金黄色。
4. 加入洋葱、胡萝卜、西洋芹，拌炒至熟软，且香味溢出。
5. 接着，放入番茄糊，稍加拌炒至颜色均匀：续入迷迭香、月桂叶、红酒、煮至沸腾。
6. 再放入罐头番茄、盐、黑胡椒，转小火，熬煮约15分钟。
7. 最后，放入煮熟的意大利面，拌炒均匀，至汤汁收干，即可装盘。
蒜味茄汁意大利面酱
原料：洋葱 四分之一个、蒜末 二分之一大匙、橄榄油 2大匙、水煮蕃茄罐头 1大匙、月桂叶 1片、白酒 2大匙、白胡椒 少许
做法：(1) 将材料备好，洋葱切丁备用。
(2) 先将橄榄油加热，再放入洋葱、蒜末爆香。
(3) 把蕃茄罐内的汁与粒倒入，再把剩余的材料加入煮沸，即完成。
注：意大利面淋酱或烹煮海鲜烩酱。
意大利面酱
原料：绞肉 二分之一斤、洋葱(切成小丁) 四分之一颗、蕃茄糊罐头 1罐、红萝卜丁(或萝卜末) 1杯、橄榄油 2大匙、红辣椒酱 1大匙、蒜末 1小匙、白胡椒粉 1小匙、糖 1/2杯、水 1/2杯
做法：热锅，将橄榄油入锅微热过，加入洋葱末、红萝卜丁和蒜末炒香，再加进绞肉爆炒，接着加入辣椒酱、白胡椒粉、豆蔻粉和糖一起炒过，最后放入蕃茄糊和1至2杯水用小火熬煮约3~5分钟即可。
注：用于意大利面、干面淋酱，或是白菜炖煮酱。
奶油意大利面酱
原料：绞肉 二分之一杯、洋葱 四分之一个、奶油 2大匙、白酒 2大匙、蘑菇丁 1分4杯、通心粉 1大匙、面粉 1大匙、牛奶 1杯、盐、胡椒 各少许
做法：(1) 将所有材料备好，洋葱切丁备用。
(2) 将奶油1大匙加热，放入洋葱、绞肉爆炒至熟后，加入白酒、蘑菇丁、盐、胡椒炒匀后盛起备用。
(3) 将另1大匙奶油加热，倒入面粉，用小火搅拌均匀，即可熄火，小心不可煮焦。
(4) 再倒入牛奶快速搅拌，均匀后开中火煮，一边搅拌一边倒入炒好的绞肉，转小火煮约3~4分钟，至浓滑状时即可
介绍几种做法
意大利宽扁面 280g
新鲜蟹肉 1公斤
洋葱丁 60g
新鲜蕃茄丁 300g
新鲜罗勒叶碎 20g
蕃茄酱汁 100g
新鲜辣椒碎 20g
盐 少许
黑胡椒 少许
橄榄油 1/2杯
番茄牛肉酱意面
咸香味。牛排鲜嫩美味，加上芦笋小番茄清爽解腻。锅内黄油融化后加入牛排、迷迭香、大蒜 中小火煎牛排两面各1分钟。煎牛排期间可以加入配菜放在边缘煎熟，最后出锅摆盘即可。
番茄肉酱芝士意面
肉酱通心粉的做法主料牛肉末或猪肉末100g 番茄1个 白洋葱半个 新鲜罗勒 意大利混合香草 番茄沙司 黄油 芝士 通心粉 经典意式肉酱通心粉的做法步骤1. 洋葱、番茄去皮切丁。
2. 锅中放入色拉油，热了后放入洋葱丁，爆香后放肉末煸炒，再加一小块黄油。
3. 肉末变色后放番茄，炒出汁后加混合香草，番茄沙司，盐，小火慢煮。小心别沾锅。也可以少加点水，让肉酱多煮一会，可以把香草的味道释放出来。
4. 感觉浓度差不多的时候放入芝士和罗勒，搅拌到芝士融化后关火。
5. 通心粉煮法：水烧开少加点盐，放入通心粉，煮20多分钟，用筷子夹夹看，软了就可以了。拌上肉酱开动吧。
番茄牛肉意大利面
天空就快烧着了。阴雨连绵的日子一结束，盛夏就来到了。每天36度的高温，真是难以忍受。特别出汗后人也没什么胃口。吃过意粉屋的蔬菜汤意面。最近喜欢上了用西红柿熬成酸酸的浓汤再下点面条就成了开胃的汤底。
材料
洋葱，番茄，糖，两片桂叶，牛肉片，面条，盐，芝士粉，野芫荽碎
做法
1、洋葱小半个切碎用热油炒到透明。
2、下蕃茄丁（最少三个以上）炒一会，加点糖和适量水两片桂叶。
3、大火烧开转小火煮到汤汁浓郁时，加入腌过的牛肉片。
4、烧开，加入烫好的自制面条和野芫荽碎，放盐调味。想再香点可以在上面洒点芝士粉。牛肉片是给那些肉食动物吃的，如果我自己是不加肉的。
芝士番茄牛肉意面的做法
材料
意大利面酱一瓶 ，意大利面250克 ，牛肉馅200克 ，料酒1汤匙， 西红柿1个， 洋葱半个 ，大蒜2瓣 ，青椒1个 ，黑胡椒1/2茶匙 ，意大利香草碎少许 ，生抽1茶匙 ，盐1茶匙 橄榄油1汤匙
做法
1）锅中倒入水，水开后放入盐和半汤匙橄榄油，放入意大利面，按照面条包装袋上的时间煮好后，捞出过一下冷水，放入漏勺里，倒入另外半汤匙橄榄油，搅拌一下，以防面条粘连在一起。
2）牛肉馅中调入料酒，腌制5分钟。将西红柿和洋葱切粒，大蒜压成泥。青椒去蒂去籽后切成丝。
3）锅中倒入油，待油8成热时，倒入牛肉馅翻炒至变色后盛出备用。
4）将锅洗净烧热后，倒入油，待油7成热时，放入切碎的洋葱丁，西红柿丁和蒜泥，炒香后倒入意大利面酱，调入黑胡椒，香草碎和生抽后，用铲子炒3分钟。倒入牛肉馅，和青椒丝，待青椒丝变软即可。
