紫苏牛肉怎么做好吃
紫苏是个宝，可入药可做菜?
用料
肥牛肉（里脊肉） 200克
紫苏 四棵摘叶
葱 2根切粒
生抽 1勺
料酒 1小勺
蚝油 1小勺
生粉 适量
胡椒粉 适量
蒜瓣儿 10瓣
紫苏牛肉的做法步骤
1牛肉切粒，将生抽 料酒 蚝油 生粉 胡椒粉放入拌匀腌制。料酒可以少一点煮出来就不会抢紫苏味道。
2热锅下油，放入蒜瓣炒金黄色后，紫苏入锅， 紫苏叶舒展开味道马上出来了，倒入牛肉翻炒，喷点水盖上盖。 开盖，最后调味（咸淡相宜，自己把握，基本上不用再加味了）撒上葱花，收汁，上盘。?
紫苏牛肉怎么做好吃又简单
1.牛肉切成薄片，苏子叶洗净稍微切一下。 2.蒜切末，锅里烧少许油，放入蒜沫炒出香 味。 3.老干妈辣椒油两勺，一勺糖，一勺一品鲜酱油，一勺香醋，一勺耗油，盐一点点，盐也可以不放，在放入。炒好的蒜沫对成汁。 4.到入牛肉和苏子叶里拌匀即可。 5.牛肉和苏子叶的香味简直是绝配，在来一杯啤酒太爽了。
紫苏牛肉怎么做好吃窍门
1、自己种的紫苏，专门用来吃烤肉的。
2、拿出一块原切牛排化冻，应该是经过稍微腌制的，所有不用任何处理，没放盐，我吃牛肉放的佐料很少。
3、放平底锅里大火反正面煎几下就熟了，八分熟吧，不老就可以。把洗好的紫苏放在一起。
4、烙了一张手抓饼，因为想吃卷饼烤肉的感觉，别说我不会吃，往下继续看。
5、拿一页小饼，放上一张紫苏，两张也可以，我的紫苏叶小。然后再放上一块切好的牛排。
6、就这么一卷，一口一个，焦滋滋的牛排和热乎乎的小饼，加上中间的紫苏叶，真的是口口香，特别香！牛排三分钟出锅，小饼一分钟出锅，吃可以五分钟，看似简餐其实很高大上，可以配上小酒~
紫苏牛肉怎么做好吃视频
紫苏煲牛肉粥可以
原材料：稻米适量、松花蛋适量、牛肉适量、小香葱适量、盐适量、白砂糖适量、木薯淀粉适量、白胡椒粉适量
1、稻米添加一定量的冷水，能够 事前侵泡减少熬煮时间或是立即熬煮。
2、牛肉切小傅，添加生抽酱油、白胡椒粉、白砂糖、木薯淀粉、芝麻油，腌制。
3、松花蛋切小傅。
4、大葱切小傅。
具体方法：
1、稻米中添加一定量的冷水，能够 事前侵泡减少熬煮时间，还可以立即熬煮。
2、小米粥熬料浓稠，小米粒无整颗情况。
3、小米粥熬及时，放进松花蛋，熬15分钟上下。
4、放进腌制好的牛肉丁，搅拌均匀，烧一开。
5、锅电源开关火，倒进盐、黑胡椒粉、芝麻油即可。
紫苏牛肉做法窍门
可以 去腥，增香，紫苏有一种特殊的香味
材料：牛肉8两，紫苏叶一把，盐、鸡精适量。
做法：
1、将牛肉切片，用一点生抽、油腌制半小时。
2、紫苏取叶洗净待用。
3、烧开一锅水，烧开，先下紫苏。
4、待紫苏烧开后，加入牛肉，加盐，加鸡精调味。
5、待水开后就马上起锅了，否则牛肉会老了。
牛肉炒紫苏怎么做好吃
用料
新鲜牛肉 500克
紫苏叶 20片
姜丝 适量
盐 适量
胡椒粉 一茶勺
做法步骤
步骤 1
烧一锅开水，同时准备紫苏叶和姜丝，为了出味可以把紫苏叶切碎。
步骤 2
切牛肉是个技术活，通常我都是让市场卖肉的大叔直接帮我切成薄片，回家简单清洗，再用厨房纸吸干水分。
步骤 3
水烧开以后放入紫苏和姜丝，进行调味，放入盐，姜丝和胡椒粉，盐要适量放多一点，使汤略咸，浸入牛肉的时候才会刚刚好。
步骤 4
开大火放入牛肉，盖上锅盖，大约1-2分钟，水滚牛肉变色后，马上关掉火，用开水把牛肉浸熟。如果牛肉比较多，可以分两次放入，第1次捞出牛肉，等水开后再放入第2次牛肉。
紫苏可以煮牛肉吗
牛肉是我们的日常生活中非常常见的一种食材。它味道鲜美，营养丰富，是人体蛋白质的主要来源。牛肉可以烤制也可以做馅，很多人在调制牛肉馅时里面常常加入一些紫苏来去掉牛肉馅的膻味，这种做饭是非常正确的，它可以增香解腻，还可以出掉牛肉的膻味，与牛肉搭配食用是非常好的。
