辣白菜牛肉寿司图片大全
寿司热量一般根据鱼生的热量判断，一般是55－308卡，一个寿司的重量大概为30克。
寿司菜单大全图片
分为两种方式点单，一种是直接拿走回转设置上流转的寿司，一种是在菜单直接点
辣辣寿司菜单
吃寿司的正确方法吃出寿司鲜美味道：每一种寿司在食用的方式上略有不同，一般说来，卷寿司与散寿司因为材料大多已经调味，所以直接食用即可，十分方便。而手卷而要在上桌之后趁新鲜吃完，因为手卷所用的海苔通常是经过烘烤的，所以如果不能在短时间内食用的活，就会软掉而影响口感。
1.预先准备好一碟酱油。
2.喝一口茶清清口或吃一片姜醒醒胃。3.将寿司翻转，只让鱼部分蘸少许酱油便可一次入口。
寿司的做法：
配料:米饭2碗、大片紫菜2张、火腿肠2根、红萝卜适量、青瓜适量、芝麻适量、千岛酱适量、寿司醋适量。
烹饪步骤:1.米饭煮好，开盖后把米饭搅拌均匀，米饭趁热加入寿司醋，和熟黑白芝麻拌匀
2.青瓜、胡萝卜切丝，火腿肠切条，把紫菜放到寿司竹帘上，粗糙的一面朝上，放入一碗米饭，均匀摊开，上边留1cm不要放米饭，挤上千岛酱，在底部依次放上火腿肠、胡萝卜、青瓜，这些都不能放太多了，要不等会很难卷哦。
3.利用竹帘卷起来，边卷边把这头的竹帘拉出来，注意别把竹帘一起卷进去哦，准备卷完时用手粘一点水粘到留下不放米饭的紫菜上，方便缝合。最后卷完，再把竹帘全部卷一圈，整条拽紧一遍
4.用刀切成小节，刀要粘点水就好切了.配上沙拉酱或者芥末，慢慢享用吧。
菜谱小贴士: 如果没有寿司醋，可以自己制作哦。制作方法是：盐、白糖、米醋=1：5：10，全部放锅里小火把糖煮融化即可，注意不要让醋煮滚了，切记用小火。喜欢什么馅料都可以自由搭配！
辣白菜寿司的做法
1、包寿司的时候米饭不要过厚，尽量铺均匀。
2、配料尽量切的粗细一致。
3、慢慢向上卷，卷好后捏紧。
4、切寿司的时候刀沾点油或者水，垂直切，切面比较好看。下面介绍做法：准备材料：热米饭2小碗（2人份）、紫菜2-3张、胡萝卜1根、黄瓜半根、鸡蛋2个、火腿三明治100g、辣白菜50g、寿司醋约1.5汤匙、食盐2茶匙、香油1汤匙 制作步骤：1、胡萝卜洗净切细段，沸水焯煮1分钟；黄瓜去皮，切成细长条，长度和紫菜的宽度一致；三明治切截面为1cm²左右的细长条；鸡蛋放入半茶匙盐打散，摊厚蛋皮，放凉切1cm宽的长丝；辣白菜切窄段备用；3、寿司帘洗净擦干，放在干净的砧板上，将紫菜放在竹帘上；4、带上一次性手套，抓取米饭，均匀的平铺在紫菜上，铺满；不要铺的太厚，约0.5cm的厚度就可以；5、把食材沿着紫菜下端依次往上放；6、开始从下往上卷紫菜，卷的时候注意不要把帘子卷到饭里，要一边卷，一边往上拉竹帘。卷好后用力握几下，固定形状，防止切的时候变形散掉； 7、切刀切之前磨一下，再在两边抹上食用油，然后垂直切下，寿司厚度约1.5cm左右即可。
辣白菜牛肉寿司图片大全集
糯米饭咸口可以搭配香菇、腊肠、虾米等，也可以是新鲜食材类的，如：排骨、瘦肉、鸡腿肉、板栗、山药、芋头等等。
糯米饭甜口可以搭配红枣、葡萄干、芒果干、蜂蜜、红豆、花生等混合八宝饭。还有可以做寿司配酸黄瓜、饭团(辣白菜饭团、三文鱼饭团、辣牛肉饭团等)、糯米卷油条，都是非常可口的美食。
蔬菜寿司图片
一般寿司分为三种（从原料的生熟上分类）即生、半生、熟。
普通的刺身寿司都是生的，比如金枪鱼（鲔鱼）、三文鱼、发光鱼类（就是鱼皮是银色 反光的那些，比如秋刀鱼）、鲷鱼等。
半生的有两种，一种是类似八爪鱼、螺肉这样的，在切片制作之前，用高汤或者开水烫一遍表皮，烫到半熟或者三分之一熟，然后切片。还有一类，是类似一些鱿鱼等做成握寿司（一团米饭上面一片鱿鱼或其他食材），再用喷火枪把鱿鱼表皮烤一下来获得烧烤的香味。
熟制的，一般就是玉子（鸡蛋糕）、鳗鱼、香菇煮这样的。
现在很多寿司店都习惯用混搭食材，比如沙拉卷、加州卷。如果不清楚的话，可以问一下厨师或者服务员。
白菜寿司怎么做
寿司的种类很多，而且在原料的选择上范围也很广。寿司常用的主要原料为寿司米（优质粳米），其特点是色泽白净，颗粒圆润，用它煮出的饭不仅弹性好，有嚼头，且具有较大的黏性。
包卷寿司的外皮所用的原料，以优质的海苔或紫菜、海带、蛋皮、豆腐皮、春卷皮、大白菜等为常见。
辣白菜寿司卷
1、包寿司的时候米饭不要过厚，尽量铺均匀。
2、配料尽量切的粗细一致。
3、慢慢向上卷，卷好后捏紧。
4、切寿司的时候刀沾点油或者水，垂直切，切面比较好看。 下面介绍做法： 准备材料：热米饭2小碗（2人份）、紫菜2-3张、胡萝卜1根、黄瓜半根、鸡蛋2个、火腿三明治100g、辣白菜50g、寿司醋约1.5汤匙、食盐2茶匙、香油1汤匙 制作步骤： 1、胡萝卜洗净切细段，沸水焯煮1分钟；黄瓜去皮，切成细长条，长度和紫菜的宽度一致；三明治切截面为1cm²左右的细长条；鸡蛋放入半茶匙盐打散，摊厚蛋皮，放凉切1cm宽的长丝；辣白菜切窄段备用； 2、将煮好的米饭盛出，放凉至不烫手的温度，放入食盐、寿司醋和香油拌匀； 3、寿司帘洗净擦干，放在干净的砧板上，将紫菜放在竹帘上； 4、带上一次性手套，抓取米饭，均匀的平铺在紫菜上，铺满；不要铺的太厚，约0.5cm的厚度就可以； 5、把食材沿着紫菜下端依次往上放； 6、开始从下往上卷紫菜，卷的时候注意不要把帘子卷到饭里，要一边卷，一边往上拉竹帘。卷好后用力握几下，固定形状，防止切的时候变形散掉； 7、切刀切之前磨一下，再在两边抹上食用油，然后垂直切下，寿司厚度约1.5cm左右即可。
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用料 大米 蒸米碗一碗（五常大米） 辣白菜 辣白菜适量（苏的辣白菜） 海苔 一张（波力海苔） 鸡蛋 一个（柴鸡蛋） 黄瓜 一根 鸡肉肠 一根 白芝麻 熟 适量 寿司醋 糖 盐 比例:10:5:1 辣白菜寿司的做法
辣白菜牛肉寿司图片大全大图
做法一: 【材料准备】 1、熟米饭（1碗为例） 若干，蒸米饭的时候注意控制时间，太久了米饭就很硬，不适合作紫菜包饭了。有条件的还可以准备些煮熟的糯米和小米，三种米掺在一起做会比较正宗的说。 2、紫菜（1片） 那种薄的，一片一片的，不是平时做汤的那种啊。当然是韩国运来的味道最正宗了~ 3、鸡蛋（2个） 摊成蛋皮，切长条。 4、胡萝卜、黄瓜各1长条。 5、辅料 肉松、蟹肉柳、火腿、香肠任选一样或几样，你也可以放自己稀饭的其它好吃滴。除了肉松，其它能切的要切成条啊。 6、佐料 白糖、白醋、盐少许，喜欢丰富的可加沙拉酱番茄酱什么的。 【开工】 1、在热米饭放进中放进白糖、白醋、盐、沙拉酱番茄酱之类适量，然后搅拌均匀，放在一边晾着。 懒人可跳过此步 2、蛋打散后，入平底锅中煎成蛋皮后，切成长方型，再切作长条。 懒人和不爱好鸡蛋者也可跳过这一步。 3、把紫菜用微波炉烘半分钟。 懒人和无设备者还是可跳过这一步。 ps：烘过的紫菜包晾凉的米饭，直接就包的米饭只要晾一会儿，不太烫就行。 4、铺开紫菜，把米饭倒在上面，用勺子弄扁，贴在紫菜上面，然后铺上一条一条的喜欢吃的蔬菜和肉类，再把紫菜卷起来。一定要卷紧（最好有寿司竹帘）。 5、打开时用刀切成1.5cm的小片。 有条件就放上鱼子酱，推荐配合绿芥末和日本酱油吃。 做法二: 材料：(绿色)芹菜(肉类)牛肉沫、(橘黄色)胡萝卜、米饭、(黄色)鸡蛋竹编子 辅料切成条 先将大米用水泡半小时,然后入电饭锅 材料准备: ：(绿色)芹菜(肉类)牛肉沫、(橘黄色)胡萝卜、米饭、(黄色)鸡蛋竹编子 具体做法: (绿色)芹菜根据喜好切成条用水超一下 (肉类)牛肉沫,用油炒熟 (橘黄色)胡萝卜喜好切成条用水超一下,加少量盐 (黄色)鸡蛋,打匀后煎一大饼,出锅后切条 竹编子上铺上保鲜膜和海苔，如果买不到整片的大海苔可以用波力海苔拼起来 均匀地铺上米饭 用勺子压平，放上辅料 卷起 完成 做法三; 材料：烤紫菜(要那种专门做包饭的，成片的，表面越光滑越好），米饭，黄瓜，黄萝卜，三明治火腿，芝麻，胡萝卜，香油,摊个鸡蛋饼薄薄的那种…… 做法： 1，黏米和少量的小米一起煮（扔电饭锅里就行） 2，把香油和芝麻和在饭里，拌匀（以个人口味调适）??最好饭凉一点再弄，烫手…… 3，把黄瓜，黄萝卜，胡萝卜，火腿,鸡蛋饼切成条（手指粗细吧） 4，把米饭平铺在烤紫菜上，（边上留出来一点空处，以免卷的时候破掉），把3中的东西摆好，就可以卷了（有无竹帘均可，手也可以弄得很好噢！） 5，准备好一碗清水，卷完的时候，若不好粘的话在空出的边上蘸点水就好了 ps：切的时候，在刀上蘸点水，省得黏米粘刀。 pps：还有就是，可以加点金枪鱼罐头进去，冒充寿司，好吃呢…… 做法四: 材料:烤紫菜2张,米饭一碗,白醋2大匙,盐,糖少许,蟹柳2条,玉米笋2条,胡萝卜黄瓜1根肉松火腿香肠鸡蛋2只那种薄的，一片一片的，不是平时做汤的那种啊。当然是韩国运来的味道最正宗了~薄紫菜用微波炉烘半分钟,不要过头,懒人和无设备者还是可跳过这一步鸡蛋（2个）摊成蛋皮，切长条。 具体方法是：蛋打散后，入平底锅中煎成蛋皮后，切成长方型，再切作长条。懒人和不爱好鸡蛋者也可跳过这一步。胡萝卜、黄瓜各1长条。胡萝卜不会吃就算啦，辅料是肉松、蟹肉柳、火腿、香肠任选一样或几样，你也可以放自己稀饭的其它好吃滴。除了肉松，其它能切的要切成条啊。把大米在清水中浸泡一两个小时，蒸出的米饭要软硬适中，有条件的还可以准备些煮熟的糯米和小米，三种米掺在一起做会比较正宗的说。 米饭与水1:1煮熟后,盛入碗中,趁热加入寿司醋(白醋,糖,盐按5:2:1比例调制)搅拌均匀,米饭和醋的比例是5:1,然后将其放凉. ps：烘过的紫菜包晾凉的米饭，直接就包的米饭只要晾一会儿，不太烫就行。不过一般都是等米饭温度略低于手温时，把紫菜放在寿司竹帘上摊开,把米饭平铺在紫菜上用勺子弄扁铺平（米饭的厚度大约0.5厘米），最好用专门制作紫菜，日本料理专用的紫菜就可以。铺米饭的过程要尽量快速完成，不然紫菜会因吸收过多水分而变软，无法成型。包裹的时候，米饭不要外露，松紧要适中。（可以在身边摆放一盆水，随时用清水蘸蘸就不会粘手了。）然后压实，并空出上端2厘米左右的紫菜。均匀放入适量蟹柳条,玉米笋和黄瓜.用手卷起竹帘,一定要卷紧,包成饭团。打开时用刀切成1.5cm的小片就ok即可.上面可以放点鱼子酱,还有,沾绿介茉和日式酱油吃才好吃.沙拉酱番茄酱什么的也可以。另外,鸡蛋、香肠、黄瓜、萝卜、豆腐、芝麻也可搭配,这些东西看起来都没什么关系,可是搭配起来就会特别的好吃.^^(鸡蛋、香肠、黄瓜、萝卜、豆腐、芝麻等切成末芝麻就不用切啦，该煮熟的也要提前煮熟），放在米饭中央.方法同上。把卷好的包饭切成段装盘。趁热吃或者放在冰箱里冰了以后吃都可以，风味各异。黄瓜，香肠（火腿也成）切丁，用番茄酱、沙拉酱、一点白糖拌匀也可炒熟后加入
