牛肉炖土豆红萝卜木耳怎么炖好吃
兔子肉跟什么肉炖在一起好吃跟鸡肉炖到一起是鸡肉味跟牛肉炖到一起,是牛肉跟牛肉炖到一起是羊肉。
牛肉炖土豆红萝卜木耳怎么炖好吃窍门
没毒,但这样的搭配略显奇,建议您分成两个肉,黄花菜,木耳炒肉(木须肉),土豆炖牛肉,其实萝卜炖牛肉更好,土豆可以做成美味的酸辣土豆丝,不过土豆烧牛肉挺好吃
牛肉炖土豆红萝卜木耳怎么炖好吃呢
用料
牛肉 240g
土豆 1个
洋葱 1个
胡萝卜 1根
青蒜 2跟
小米椒 2个
油 适量
生抽 少许
盐 适量
酱油 少许
淀粉 一小勺
热水 半碗
砂锅土豆炖牛肉的做法步骤
步骤 1
牛肉清洗干净切薄片,撒一小勺淀粉、少许盐、生抽;
步骤2
搅拌拌匀;
步骤 3
土豆、胡萝卜切块;
步骤 4
砂锅坐火上,加热后倒植物油
步骤 5
将土豆胡萝卜入砂锅中,煎炒至土豆略微变透明;
步骤 6
洋葱切块,青蒜切段,小米椒切小段;
步骤 7
将洋葱、小米椒入锅中,略微翻炒几下;
步骤 8
加盐、酱油;
步骤 9
再加半碗热水;
步骤 10
翻拌均匀后,将腌好的牛肉片铺在上面;
步骤 11
盖上砂锅盖子,小火焖15分钟;
步骤 12
待牛肉完全熟了,撒上青蒜段,翻拌均匀,关火。
牛肉炖土豆红萝卜木耳怎么炖好吃又简单
1、 先将牛肉肋条切成大小适宜的块状,然后放入热水里慢煮,可以清理出肉里带的淤血;[1]
2、 准备好姜、干辣椒、豆瓣酱(根据个人口味而定)、八角、桂皮等大料;
3、 待肉煮一定的时间后,将肉捞出,盛油于铁锅中加热,放入姜、辣椒、大料等爆炒,待香味出来后放入牛肉,加入适量的食盐,再进行爆炒,此时需要控制好火候,切勿太猛,否则会将肉炒糊甚至粘锅,届时炖出来的牛肉偏老,汤味不正;
4、 将牛肉倒如沙锅内,(康住所没沙锅)加入适量的清水,拍一两姜饼放入,先大火炖约20分钟,期间注意别让汤蔓延出来,随后改调文火慢炖;
5、 将胡萝卜切成滚刀状,用清水浸泡;
6、 待牛肉熟透后加入切好的胡萝卜,再以大火炖约10分钟,根据个人的口味加入适量的食盐以小火慢炖,需要注意的是,食盐宁可少不可多;
7、 文火炖约30分钟后胡萝卜大致就好了,这时加入适量的鸡精,以及香菜和葱段,关火盖上盖子闷约5分钟即可盛起食用!注意:发育期容易发胖,千万别选择脂肪含量较高的牛腩来熬汤。牛腱一定要选择新鲜的,煮出来的汤味道才会鲜甜。牛肉含丰富的脂肪、蛋白质、铁质。尤其是铁质对女性补血很有助益,而蛋白质则能增强人体的抵抗力。操作时间97分钟洗1分钟→切3分钟→氽烫1分钟→炖90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟
红烧肉炖木耳加土豆
用料
猪肉 150g
土豆 1个
胡萝卜 1个
南瓜 200g
辣椒 2~3个
葱、姜、蒜 适量
土豆南瓜胡萝卜炖肉的做法
将猪肉切手指宽度的块,土豆、胡萝卜、南瓜切块。
首先将猪肉块儿煸炒,待肉炒熟,加适量酱油,盐。将土豆,胡萝卜,南瓜放入,翻炒均匀,加入适量水,盖锅焖熟。
待汤基本收干,加葱,姜,蒜。出锅。
牛肉炖土豆萝卜怎么做好吃
用料
牛肉 1000g
土豆 2个
胡萝卜 1根
西红柿 4个
香料 各种
胡萝卜土豆炖牛肉的做法
葱头一个切丝,蒜和姜都是图片的量
牛肉焯水捞出沥干
锅中下油烧热加入各种香料略炒加入姜和蒜,翻炒加入少量五香粉和葱头,略炒加入沥干水的牛肉翻炒,倒入生抽老抽,量大概就是粥勺各一勺,一大块冰糖、加入开水
西红柿划十字刀,倒入开水烫一下去皮切碎
土豆和胡萝卜切滚刀块备用