牛肉串炸串图片
烧烤中的烤羊肉串，牛肉串，猪肉串儿，鸡肉串等等。需要提前进行腌制入味儿，要不然烤出来有人会说味道不好，而且提前腌制能为店家节省烤制时间。一般羊肉要选瘦肉多肥膘少的来烤，而且在切是一定要将肉切的均匀，确保每一块肉都带有一些脂肪，这样烤出来的肉串才够香。
油炸牛排串图片
准备材料：排骨（龙骨）适量、葱截三根、姜一个、八角一个、山奈一个、果一个、花椒数颗、香叶两片、干辣椒截适量、白熟芝麻适量、孜然粉适量、辣椒粉适量、花椒粉适量、盐适量、料酒适量、老抽一点点 制作步骤： 1、准备食材，排骨洗干净，姜用刷子刷干净。
2、排骨冷水下锅煮，同时放入葱截、干辣椒截、姜、八角、山奈、香叶、花椒粒、盐、煮至30分钟左右排骨变软烂。3、捞起排骨，弃香料，也可以在这一步将排骨做成串，但是自己家吃就省去了这一步。4、热锅凉油炸排骨，（油只要一点点就够了），放点料酒，炸至两面变黄，放入辣椒粉、花椒粉、孜然粉、芝麻、少许糖、少许老抽上色。5、盛出即可食用。
正宗炸牛肉串的做法
准备食材: 牛筋500克,红椒30克,植物油1000克,精盐5克,味精5克,鸡精粉1克,料酒20克、酱油5克、蚝油10克、八角、桂皮、香叶、白蔻、孜然各5克，姜、蒜子各20克，葱5克，干椒偻3克，香油5克，鲜汤3000克
烹饪步骤:
1、将牛筋放入冷水锅内，加入料酒，焯水后捞出冲干净；姜、蒜切末，葱切花，红椒切米。
2、用八角、桂皮、白蔻、香叶和鲜汤调制成卤水，再将牛筋下锅卤至八成烂，捞出晾凉，切成薄片待用。
3、锅置旺火上，放入植物油，烧至五成热时下入牛筋，稍炸，迅速捞出备用。
4、锅内留底油，下孜然、姜、蒜末、红椒米煸香，加入精盐、味精、蚝油、鸡精粉、酱油、干椒粉，下入牛筋炒拌均匀，淋入香油，撒上葱花，出锅装盘即成
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相信每个人都有一段难忘的校园时光，而让我们最留恋的除了母校之外，必然是校门口的各类美食。读书那会儿，大多数挑剔的嘴和胃都接受不了食堂的大锅饭，于是每到放学后便有三三两两结伴而行，奔向校门口那些热火朝天的小吃摊。烤冷面、煎饼果子、鸡蛋灌饼、炒面、炸鸡......别看占地不大，却汇聚了全国各地的美食。今年想创业的人有很多，那有哪些校园小吃美食比较暴利呢？今天，就让我们一起回顾下那些难忘又暴利的校门口美食吧！
1、铁板烧：铁板鱿鱼和铁板豆腐也有很多学生光顾，其味道毫不逊色于炸串，多撒点辣椒面，香辣可口爱不释手，怪不得深受同学们的喜欢！
2、奶茶冷饮：奶茶冷饮堪称学生的最爱，特别是高中生和大学生，她们喜欢奶茶和冷饮的香甜，也享受和朋友一起的乐趣，无论冬夏还是春秋，奶茶冷饮的市场都很大。
3、杂粮煎饼：杂粮煎饼是北方人爱吃的小吃，不过美食不分地域，在南方也有很多学生喜欢吃，薄脆的口感搭配杂粮香，再加点自己喜欢的酱料和辅食，也是一顿不错的早餐咯！
4、鸡蛋仔：学生时代的鸡蛋仔没那么多花样，就是原汁原味，单纯的鸡蛋香和奶香，外脆里嫩，口感好又便宜！现在的鸡蛋仔吃法更多了，巧克力味的、抹茶味的、加冰淇淋的，不论是学校门口还是商场，都备受宠爱的小吃非它莫属。
5、章鱼小丸子：特别爱吃章鱼小丸子，爱上面的紫菜、木鱼须，爱沙拉酱，爱这柔软的口感，没有人不爱这样一个个的小丸子！在学校门口的受欢迎程度可想而知。
6、鸡蛋灌饼：每个学校门口似乎都有一家鸡蛋灌饼，金黄的蛋液和酥脆的薄饼相融，再加上里脊肉、火腿、培根！至尊版鸡蛋灌饼尽显奢华，咬上一口，心情好到哼起小曲！
7、油炸美食：油炸的人气高到无可比拟的地步，炸鸡柳、炸鸡腿、炸鸡叉骨...每一种都不得不买，脆脆的鸡块入口酥香脆嫩，这种味道！难怪大排长龙也要购买！
校园小吃美食有哪些比较暴利适合自主创业？校门口摆摊或开店是不错的创业方式，因为有着大量学生消费者。不过不管是门面经营还是摆摊经营，一定要找到一种适合自己经营的方式。两者除了前期投资的成本、经营方式不同之外，各有优缺点。但是相同之外就是都能快速回笼资金，收回投资成本。经营过程中一定要做到及时调整经营方式，口味，满足消费者的需求，提供更好的服务、味道给消费者，这样生意才能做得长久。如果你喜欢美食，想学烹饪的话，福建新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询
炸串牛排串图片大全
唇齿留香～留的住的是人心，流不住的是美味～
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用料
猪里脊肉 250g，生抽 一汤匙，料酒 一汤匙，厦门沙茶酱 两汤匙，盐 少许，生粉 少许，竹签 用来串肉
来自厦门超好吃的沙茶肉串的做法
猪里脊肉切薄片，用刀背拍松
放入生抽，料酒，盐，沙茶酱，和一点点生粉拌匀，静止半小时以上
开始串肉，油热锅，放入肉串炸～
牛肉串炸串图片高清
1、荤菜类：包括肉，蛋，鱼等，比如炸鸡柳、羊肉串、牛肉串、猪肉串，里脊串、鸡肉串、鸡心串、鸡胗串、鸡腿、鸡翅、尤鱼串、尤鱼爪、尤鱼嘴、台湾无骨香酥鸡柳、铁板鱿鱼、鱼丸串、鱼肉卷、虾丸串、牛排、鸡排、香肠、热狗肠、石蛋等。
2、素菜类：包括蔬菜等，比如土豆、茄子、油麦菜、茼蒿、青菜、小白菜、豆腐皮等
3、加工食材以及面食类：主要有面条、馒头、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、包子、馄饨、麻花等，西餐有面包、各种烤饼等。包括饼，豆腐等。
炸串牛肉哪里的肉
鸡肉 羊肉 牛肉 鱿鱼 鱼丸 虾丸 小馒头 香肠 平蘑 豆皮卷 茄子 鸡皮 年糕 鸡脆骨 蟹棒 鱿鱼须 生菜 油麦菜等菜类这是铁板烧，炸串有鸡羊牛肉，板筋 小腰子 小鸡爪 鸡脆骨 羊脆骨 猪脆骨 鸡米花 鸡柳 骨肉相连，在不够的话你就找个有卖这个东西的地方看一下吧，我只能提供这么多了呵呵！
