菜单一:
风味冷碟六份 10元/碟
瑞果呈祥合家欢 25元
什锦烩蔬菜 25元
花雕蒸红毛蟹 120元
虱目鱼丸汤 30元
黄油焗澳洲大龙虾 155元
蜜豆澳带北极贝 120元
香酥鸭 50元
清炒时令蔬 20元
迷你佛跳墙 50元
炖竹丝鸡汤 30元
虾仁鲜肉锅贴 15元
澳洲雪花牛肋骨 100元
菜单二:
缤纷四碟 15元/碟
蒜蓉蒸龙虾 70元
酱香拼盘 45元
玉环鸳鸯贝 70元
姜葱炒飞蟹 80元
富贵肘子 60元
盐水虾 50元
四喜丸子 30元
团圆莲子露 30元
红鲟米糕 25元
日式吊烧鸡 60元
蚝油牛柳 45元
清蒸多宝鱼 65元
红烧刺参扣鱼肚 80元
芒果慕斯 30元
住酒店一般能吃到什么饭?
可以明确的回答:住酒店一般能吃到什么饭是不确定的。这是因为:酒店的档次不一样,所提供的饭菜也不一样。
一般来说,高档酒店(星级以上)住宿费较高,提供的菜品则比较高档,但价格也高。
普通酒店住宿费价格便宜,提供的菜品也比较简单,价格便宜。但是,无论酒店档次高低,一般酒店(小旅馆除外)一般都免费提供早餐。
酒店餐饮经营的内容?
酒店餐饮的经营,包括菜品的选择和定位,应该有一个很清晰的策划和设计,包括酒店所处的位置(人流量)、客人的就餐标准、装修的风格与餐饮经营的档次和内容、最大接待量、经营主流氛围的营造、餐饮文化主体、盈亏平衡点、岗位及人员设置等等。这些问题在开酒店之前就必须搞清楚,或者说在投资餐饮这个项目之前,必须有一个整体经营策划设计。根据设计选择烹调师团队选择适合“这个”餐饮经营的模式、风格和定位。