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鲅鱼水饺
青岛盛产鲅鱼，而用鲅鱼做成的鲅鱼水饺是很出名的，选择鲅鱼身上最好的肉，去刺之后细细剁成馅，用最少的调料调味然后包水饺，非常的鲜美。
02
撒尿虾
其实还有个很好听的名字，叫做琵琶虾，这种虾也是青岛的特产，肉质非常的鲜美，一盘辣炒撒尿虾是非常有名气的。
03
海鲜火锅
到了青岛是一定要吃一顿海鲜火锅的，这里的海鲜火锅可不是用那种干贝之类做出来的，这里的海鲜火锅全是从海里刚打捞上来的鲜货哦，各种海鲜以及贝类等等全部在这一个锅里，那种鲜就别提啦。
04
炒辣蛤
青岛的炒辣蛤也是很有名的，和山东日照的炒辣蛤都是山东最有名的美食之一，一盘炒辣蛤再来一杯啤酒，虽然海鲜加啤酒不养生，但美食当前谁能抵挡那份诱惑呢？
山东青岛有哪些美食？？
青岛十大代表菜：
1. 肉末海参--sea cucumber with minced pork or minced pork sea cucumber
2. 香酥鸡--crispy chicken
3.家常烧牙片鱼--family style flounder
4. 崂山菇炖鸡--stewed chicken with laoshan mushroom
5. 原壳鲍鱼--boiled fresh albalone
6. 酸辣鱼丸--hot and sour fish ball soup
7. 炸蛎黄--crispy lightly-breaded oyster
8. 油爆海螺--sauteed conch slices
9. 大虾烧白菜--prawns and chinese cabbage
10. 黄鱼炖豆腐--stewed yellow croaker and tofu
青岛十大特色小吃
1. 烤鱿鱼--roast squid
2.酱猪蹄--braised pig feet
3.三鲜锅贴--three-delicious potstickers
4. 白菜肉包--pork and chinese cabbage bun
5. 辣炒蛤拉--sauteed clams with chilli
6. 海鲜卤面--seafood noodles
7. 排骨米饭--spare ribs on rice or pork chop rice
8. 鲅鱼水饺--chinese mackerd dumplings
9. 海菜凉粉--agar jelly
10. 鸡汤混沌--wonton in chicken broth
