配餐，好奇怪的叫法。我们这叫内场。
就是在厨房工作的。内场分为水吧，小吃台，炒面台，制饼台还有沙拉吧。
你刚进去是要一个一个岗位学的。
比如水吧，你要记住一杯可乐要放几块冰，一杯沙冰饮料要放几克冰，还有产品的效期。关关一个水吧要学要记的东西就很多。当然你刚进去的时候会有一个训练员代训你，教你如何操作。你自己还需要准备一个本子记下产品知识，比如时间，数量等等，空下来的时间就可以看看，做久了就会很熟练了。
当然这只是一个工作岗位而已。
至于你说的要精确到克，厨房里面是有称重量的秤和量刻度的量杯。
只要自己肯学，没问题的。
我本来是外场服务员，后来跑到内场去了，呵呵。。。。还是挺好的，至少不会在外场被客人受气。
最后 祝你成功！
必胜客新推出了哪些食谱？
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求必胜客菜单
可以点超级至尊和红黑双莓一样一份，然后下午2点以后可以点个下午茶b套餐（30元），饮料看餐单，小吃点浓情香鸡翼（必胜客招牌食品，烤制食品，一份4个，单点是24元），至于那杯饮料，只要你不结账，到下午5点之前可以免费续杯（是重做一杯哦，不是往原来的杯子里倒，不过你要喝的差不多才成，而且只能续相同的饮料），喝完就续吧，反正不要钱，呵呵，其他小吃呢，个人比较爱吃香草凤尾虾（炸制食品，一份5个，22元），沙拉如果想点可以点蔬果沙拉，只有蔬菜和水果（15元），比较清淡，新鲜自助沙拉已经取消至少半年了，至少北京市这样，甜点自己看着办咯，有十几块钱的，也有20多的，比萨2个人吃，食量一般的话，点普通装吧，这样算下来110元（不算甜点），再打个八折，不过八折是除去两个半价产品，其他的产品八折，所以是96块6,100块钱以内搞定了哦，不过不建议餐期来（中午11点半到2点半，下午5点到8点，客人比较多，服务员人数一般，所以上餐速度会比较慢，服务质量会有所下降，至少我们店是这样），希望对你有帮助
