广东潮汕客家原味汤粉王的做法原味汤粉怎样做的？
一 高汤制作;用钢桶烧水，水开后加入用水烫过的筒骨，大火煮开后，转小火，煮3个小时。加入盐及相关配料及秘制配料。备用。
二 香油制作，用调和油，及 秘制配料加工而成。增鲜增香。
三 腌肉制作，用秘制料，把肉片，肉丸，粉肠等腌制备用。
四 烫粉，把准备好的粉烫好倒入碗内，取高汤少许，加入肉品，香油煮开，倒入烫好粉的碗内，加入葱，生菜等，一碗粉制作完成。
原味汤粉王起源于广东潮汕地区(普宁市云落镇)的传统小吃，属于粤菜系客家小食。普宁特色原味汤粉王所用的主食材料(手工河粉)，其传统的制作工艺非常讲究，选用优质大米淘洗干净之后浸泡2小时以上，用石磨磨成米浆，再倒入铜盘蒸熟后手工切成丝。
原味汤粉王在普宁市云落镇本土几乎是每家每户逢年过节习惯供奉(菩萨、神民)必不可少的贡品。河粉在潮汕地区俗称粿条，普宁市云落镇是潮汕粿条的发源地，自古至今非常有名，方圆数百里的客人都慕名而来品尝，普宁特色原味汤粉王因此而闻名。
普宁特色原味汤粉王，传承中国千年饮食文化精髓，以家猪筒骨做汤底，采用原味烹调工艺，搭配天然绿色具有广泛的保健和养生功效的枸杞叶，做出来的汤粉原汁原味，百吃不厌，非常适合现代人群的口味追求。
普宁特色原味汤粉王最关键的特点是，严格把关，选最好的食材，做最健康最美味的汤粉;弘扬中华健康饮食文化为宗旨，带动全国各地餐饮行业爱好者和餐饮创业投资者，把广东潮汕地区普宁特色的美食原味汤粉王发扬光大。
《原味》这档美食微纪录片，你怎么看？
关于美食的纪录片其实有很多，比如大火的《舌尖上的中国》；关于美食家和特色饭店的节目也很多。这些纪录片，个人感觉更多的是给生活增添色彩用的。这些美食，可以让我们原本的生活，更多些乐趣、多些享受。不过《原味》的两位主创任长箴与跨界美食家欧阳应霁，却想到了相反的方向。其实好美食，却五谷不分的都市人大有人在。用一年四季都在超市露脸的西瓜、用个头都一模一样的西红柿，再配上食品添加剂、地沟油、毒酸奶、苏丹红，即便我们炮制出了美味，可我们还是失去了更重要的东西。不是吗？
《原味》提出的最核心观点便是“食物原本的味道在哪里？”这些片子不是让你对着美食成品流口水，而是要让你真正了解到美食成品最初始的样貌。《原味》概念中的“大厨”，并不是指手艺高超的厨师，而是指真正尊重食材的“饭人”，最重要的是探寻食物“原味”的初心。以“主演”身份出镜的欧阳应霁表示：“食材，是一切的根本。一个民族如何看待食材，其影响将反应在他们生活的方方面面。” 第一集《桃之夭夭》中我们看到，欧阳应霁凌晨2点便带着头灯，跟随着朴实的老奶奶来到了其自家的果园，只因为这是桃子最佳的采摘时间，可以保留平谷大桃这款食材的原味。虽然桃子是我们平时最常见也最常食用的一种水果，但是影片依循自然果实的采摘烹饪时间，在完全有机的种植环境中重新引发起人们对食物本味的思考----这才是我们原本应该享受的味道啊！在如此真挚的初心护航下，一个个多汁鲜嫩的桃子、一罐罐新鲜的黄桃罐头，怎能不让人垂涎欲滴？
2012年，一部《舌尖上的中国》用中国广袤的土地，诱人的美食一时挑动了千万味蕾与民族自豪感。今年，《舌尖上的中国》执行总导演任长箴联手优酷土豆、大伙儿纪录、美食家欧阳应霁又打造了一档全新的互联网纪录片《原味》。跟随主人公“欧阳应霁”真实在现场的独特网感，让这部片子3小时优酷点击即破百万，作为一部互联网美食微纪录片，豆瓣评分达到了8.8。《原味》更像是一种对平庸生活的反抗。可以说，《原味》是一种解开生活真相的尝试，它拂去真相表面的浮沉，让人重新看到并感受到被人们忽视的生活细节。现代化中的人，是单向度的，极易被控制与操纵，而改造个体本身的出路在于对生活的审视，诸如了解身边事，并培养与周围事物的感情。
如果说跟着电视中的《舌尖》寻访天下美食是种乐趣，而诞生于互联网的《原味》看起来则为吃货们想得更贴心。节目组除创作正片《原味纪》之外，同时还为吃货们开放了个《原味厨房》视频教程。寻访到的难找的天然好味，直接抛出链接，看视频的时候一键就可购买。紧跟着，简洁清新的“视频食谱”就教你制作方法，看上了就买，看饿了就做。欧阳应霁与任长箴提出了“品质生活的五个真相”这么一个概念。我不知道各位看到这个短语的时候，会更注重前四个字“品质生活”，还是后四个字“五个真相”。如果你只是看重前四个字，那么恭喜你，你很可能跟我一样停留在了“四体不勤、五谷不分”这种低级阶段。那么，就赶紧让《原味》所展示出的“五个真相”来拯救我们吧！
优酷土豆与大伙儿纪录联合出品的《原味》在优酷土豆独家上线，这部“为城市人寻找最好食材”的美食微纪录片，体型“微小”，却邀请到国内美食届的“高大上”组合――任长箴与跨界美食家欧阳应霁。
也许是因为上中学的时候在题海里游太久了，我对美食并没有那种迷恋和敏感。和家人朋友出去吃饭，即便是很有特色的饭店和美食，我也往往在吃了好久后才想起来拍照发朋友圈的事儿。一直以来，对我而言“吃”这个动作就是为了不饿而已。西瓜就是西瓜，桃子就是桃子，从未想过它们背后的故事以及美食的延展。《原味》这档美食微纪录片，看来就是来拯救我这种五谷不分之人的吧。
