让宝宝喝母乳是很好的,或许不方便,但希望你能坚持。
这段时间最佳的食品是燕麦奶及豆浆。
你可以依照一般的产妇食谱,以免营养不组,但是你可以将燕麦及豆浆编入这个食谱当中,一天一杯燕麦及豆浆。
燕麦含有很高的纤维,可以帮助排出多余的油脂(产妇食谱通常用麻油之类的,偏向油腻),豆浆可以抑制脂肪产生,而且提供所需的蛋白质,不过当然是以无糖的为佳。
同时,燕麦和豆浆也是很好的催奶食品,可以增加产妇产奶量。
我朋友的孩子现在快一岁了,我朋友还在喂人奶,她是素食者,一直都靠燕麦及豆浆,并且适量吃一些素食的孕妇补品,一块肉都没吃,现在她的身型并没有产后发胖的现象,而小宝宝也非常活泼可爱,肥肥胖胖的,人人看了都想捏一把脸蛋呢!
看到她的宝宝后,其他朋友们都开始喂宝宝喝母乳了呢!
当然,个人饮食习惯不同,你不一定要素食,但是你可以补充这两种食品,对你和宝宝都会很有帮助的。
剖腹产孕妇的菜谱
产妇月子食谱
产妇月子食谱很重要,营养要丰富丰富、热量比较合理的食谱
1.食谱一:
早点:小米粥50克,红糖12克,馒头50克,鸡蛋2只,牛奶25克,白糖10克。
午餐:花卷150克,骨头汤面50克,酱牛肉100克,虾米烧白菜1碗(含白菜200克,虾米10克)。
午点:(加餐)番茄面条加鸡蛋(面条100克,鸡蛋1只,番茄100克)。
晚餐:豆浆1碗,米饭150克,红烧带鱼100克,肉片炒油菜(瘦肉25克,油菜100克),橘子1只。
2.食谱二:
早点:小米粥100克,红糖12克,馒头50克,鸡蛋2只,豆浆1碗。
午餐:馒头或米饭200克,肉丸子配小白菜(瘦猪肉50克,小白菜250克),骨头香菜汤1碗。
午点(加餐):下午3时左右喂奶后,西红柿汤加鸡蛋(挂面loo克,鸡蛋1只,番茄100克)。
晚餐:豆浆1碗,米饭200克,红烧带鱼100克,白菜豆腐汤1碗(白菜100克,豆腐50克)。
上述两例食谱每天可向产妇提供3 110千卡热量,比平时增加约1 000千卡,这是为了保证哺乳的需要。如果妇女乳汁已无,或已不再喂奶,则应尽快恢复正常人的饮食量,即减少热量1000千卡,否则会使妇女身体发胖。
总的要求每日各种食物量如下:
牛奶:300~500克。
瘦肉(包括脏腑、鸡鸭、鱼虾):150~300克。
鸡蛋:2~3个。
豆类(包括豆制品):50~100克。
蔬菜(尽量多用绿叶菜):500~750克。
谷类:(可用部分粗粮):500~750克。
红糖:20~50克。
水果:每日200~250克,在旺季可以多吃一些。
产妇的食谱
产后营养食谱
清炖鸽子
原料:鸽子1只、香菇,笋片各100克,以及调味作料。
制法:将鸽子拔净茸毛,除内脏,洗去血污;鸽子、香菇、笋片同时放入锅内,加水适量,小火炖熟后,加入调味作料盛碗,饮汤食肉。
特点:鲜、香、汤清润喉,野味浓郁。
白斩鸡
原料:嫩油鸡1只,虾子酱油适量。
制法:鸡去内脏洗净,放在开水锅中(以淹没鸡为度),用小火约浸1小时左右(不能滚沸,以免鸡皮破裂)捞起,待自然冷却;切成小块装入盘内。蘸虾子酱油吃。
特点:肉嫩味鲜、肥而不油,夏令佳品。
虾仁蛋
原料:鸡蛋5个,虾仁100克,猪油200克,干菱粉、盐、味精各适量,蛋清1份。
制法:(1)鸡蛋敲入碗中,加入适量盐、味精搅匀;虾仁洗净,沥去水分,放入蛋清和适量盐、干菱粉拌和待用。(2)猪油200克放入炒锅,烧至五分热时,推入虾仁炒熟,沥去油后放入蛋内;烧热锅,倒入鸡蛋,随即翻炒,起锅盛盘即成。
特点:金黄色,鲜、嫩、软、滑。
阿胶粥
原料:阿胶25克,糯米150克。
制法:将糯米洗净入锅熬熟,加入阿胶,待阿胶完全溶化即可食用。服食时加入知量红糖。
功效:阿胶是滋补阴血的良品,尤其用于妇女产后进补。本粥在民间甚为流行。适用于妇女产后失血,经期出血过多及体虚乏力。四季皆宜。
熏鱼
原料:青鱼中段(750克),油1000克,葱、姜、白糖、酱油、盐、桂皮、八角、味精适量。
制法:(1)侧刀法将青鱼切成3厘米厚块状;酱油、盐调和,将鱼块放入拌匀,腌约10分钟。(2)将八角、桂皮、葱、姜、盐、糖、酱油和味精放入锅内,加适量清水,用温水熬成卤汁,捞出渣滓待用。(3)锅内放入生油,待油烧到七分热时,将鱼块逐块放入锅中,炸至呈金黄色时。在锅中放入卤汁,并将鱼块放入,用旺火收汁,待汤汁紧包块时,即翻几下捞出成盘。
特点:鲜,香,甜。
清润瓜糖水
原料:地瓜(又名番薯)约300克,红糖100克,生姜8片。
制法:(1)将地瓜削去外皮,清水洗净,切成块,待用。(2)把适量的清水放入煮锅,置于炉火上,用旺火烧开,放入地瓜、姜片,同煮约50分钟。待地瓜软透时,再加入红糖调味,即可供食用。
营养:地瓜含大量淀粉质、蛋白质、维生素、钾、钠和纤维质,营养丰富。
功效:补中和血,益气通乳。最适宜妇女产后食用,既可以增乳,又可治疗便秘。
羊奶炖猪蹄
原料:猪蹄1000克,羊奶250克,精盐30克。
制法:(1)将猪蹄除净毛,清水洗净,切成两半,待用。(2)把煮锅洗净,置于火上,加入清水适量,旺火煮沸。放入猪蹄,锅加盖,改用文火炖烂。加入羊奶、精盐煮沸后即可供食用。
营养:营养:内含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素a、维生素b1、维生素b2、尼克酸维生素c等。
功效:补血,催乳。适用于妇女产后血虚贫血、乳汁少等症。
人参黄芪粥
原料:人参15克,黄芪30克,粳米60克。
制法:(1)先净人参、黄芪放入沙锅中,加水约150克。大火烧开后,改为小火慢熬40分钟,去渣取汁。(2)将粳米淘洗干净,放入锅中,兑入药汁,再加适量清水。煮至米烂汁粘时即可食用。
功效:益气养血、健脾摄血,对于产后气虚,固摄无力所致的出血疗效甚佳;亦可用于气虚所致的其它疾病,如产后自汗、恶露不止等。
人参粥
原料:人参、粳米各30克。
制法:(1)先净人参放入沙锅中,加水约100克。煎煮约40分钟,去渣取汁。(2)粳米洗净,放入锅中,兑入药汁,再加清水适量。煮至米烂汁粘,即可食用。 孕前准备 | 孕期营养 | 孕
功效:益气补血;是产后进补佳品。
牛肉片炖卷心菜
原料:牛肉250克,蕃茄、卷心菜150克,料酒3克,精盐4克,味精1克,猪油10克。
制法:(1)将蕃茄清洗干净,切成方块,待用。(2)把卷心菜择净,清洗,切薄片,待用。(3)将牛肉洗净,切成薄片,放入洗净的锅内,加清水至能没过牛肉为度。旺火烧开,将浮沫撇去放入猪油、料酒。烧至牛肉快熟时,再将蕃茄、卷心菜倒入锅中,炖至皆熟,加入精盐、味精,略炖片刻,即可食用。
营养:营养:内含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素a、维生素b1、维生素b2、尼克酸、维生素c等。
功效:健脾开胃,活血化淤,调理气血,生津止泻。适用于产妇胃口不开;有开胃纳食、增强食欲之功。
香酥海带
原料:水发海带、酥炸糊各200克,水发冬菇20克,姜丝10克,精盐、味精、白糖、酒各适量,植物油500毫升(实耗150毫升)。
制法:(1)将海带洗净,切成长4厘米、宽0.5厘米的带状;冬菇洗净,去蒂亦切成丝备用。(2)将海带加水煮软,捞出沥干水,放入碗内,加入姜丝、冬菇丝拌匀,再加入精盐、白糖、酒等腌几分钟。(3)将油烧至五分热时,抓起一小扎海带,裹上一层酥炸糊,入油内炸至金黄色捞出,过5-6分钟后,再放入油内炸一次。上桌食用时另配椒盐、面酱等作料。
功效:色泽金黄、造型美观、外酥内嫩、清淡不腻、易于消化。适于“坐月子”产妇的碘补充,对防止婴儿碘缺乏症具有一定功效。秋季产妇口咽干燥,食欲较差,本菜更具实用价值。
清蒸桂鱼
原料:桂鱼1条(约120克),葱、姜、盐、料酒适量。
制法:桂鱼刮鳞洗净,加葱、姜、盐、精酒适量,上锅隔水蒸15分钟,即可食用。
功效:富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫磺素、核黄素、烟酸,其营养价值胜过一般的鱼,桂鱼以春令最鲜,鱼肉丰厚,味鲜美,骨刺少,为鱼中上品,唐代张志和有“桃花流水鳜鱼肥”的赞美诗歌。清蒸桂鱼益脾胃、补气血、疗虚损,对产妇具有食疗作用。但对患寒湿之人不甚相宜,若加入姜、葱即可消此弊。