西红柿牛肉汤的做法大全的做法窍门
1、食材:西红柿四个、牛肉适量、姜片适量、料酒适量、食用油适量、葱花适量、白糖适量、番茄酱适量、盐适量
2、准备西红柿四个,头上改上十字花刀。头朝下入锅烫一分钟。然后去皮。
3、两个西红柿切小丁,两个切大块。牛肉切块。备用。
4、牛肉凉水下锅,倒姜片、料酒。焯出血末,捞出备用。5、锅放少许油,加入葱花爆香。6、然后倒西红柿丁,炒2分钟。加适量白糖、番茄酱、盐。7、炒出香味,倒牛肉。翻炒均匀,加适量开水。水量没过牛肉。8、然后转到高压锅内,按牛肉键。9、煮好后,再倒入炒锅。10、再放入大块的西红柿,煮两分钟就可以出锅啦,西红柿牛肉汤就做好啦。
牛肉西红柿汤的简单做法
工具/原料
干裙带菜 (10克)
西红柿1个 大蒜 (2瓣)
牛肉 (150克)
生抽 (2大勺)
清水 约500毫升
食用油 适量
香油 1茶匙
胡椒粉 少许
盐 酌情添加
方法/步骤
1将裙带菜提前用清水泡发,再用流动水洗净挤去多余水分,如果太长就改刀切成小段。
2牛肉切成薄片,大蒜切碎备用。
3小锅中加入食用油烧热,放蒜末小火炒香,再将牛肉放进去翻炒变色。
4接着放入裙带菜混合翻炒均匀,淋入两大勺生抽炒匀。
5添入清水没过锅中食材,大火煮至沸腾状态改小火煮15-20分钟,具体时间看裙带菜的软熟程度。
6按照个人口味酌情加盐和胡椒粉调味,出锅前淋入香油搅拌均匀关火即可。
7一道营养美味的裙带菜牛肉汤就做好了。
西红柿牛肉汤的做法大全家常
牛肉500克 筋头巴脑500克 番茄200克 番茄酱4大勺 洋葱1/2个 姜2片 黑胡椒适量
具体做法:
1:将牛肉和筋头巴脑用水浸泡出血水,中途请换几次水。
2:将牛肉凉水入锅,大火烧沸。
3:去掉浮沫,直到汤汁清澈。
4:转最小火,慢炖2个小时左右。也可以用电压力锅,选择蹄筋键
5:炖好的牛肉,短时间内可以室内放置,如果一天之内不食用,请放置冰箱,尽快食用。
6:取炒锅,放少许油烧热,加入姜片和洋葱炒香。
7:加入切成大块的西红柿略炒软。
8:再加入番茄酱一起炒香。
9:炒好后,倒入炖好的牛肉汤中,开大火。
10:还可以再加点土豆。土豆记得切成滚刀块,这样容易熟且入味。
11:再加少许糖,少许盐,15毫升的的酱油调味。
12:炖至土豆软烂即可出锅。
西红柿牛肉汤怎样做
准备原料:
牛肉1000g、番茄黄豆425g1、西红柿4个、洋葱1个、番茄酱300g、盐10g
1、牛肉飞水,再用热水冲干净
2、倒入一罐番茄黄豆,牛肉、洋葱、西红柿切块,淋入番茄酱
3、一次加足热水,大火熬开后保持10分钟,转小火熬50分钟
4、最后加盐调味,就可以喝了
5、番茄跟牛肉搭档,来一大碗吧,爽口又香浓~
秘诀:
西红柿牛肉汤口味属于家常味,做法属炖菜类,但怎么做西红柿牛肉汤最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道西红柿牛肉汤吧!
西红柿熟牛肉汤的做法大全家常窍门
可以一起吃北方传统汤菜就有西红柿豆腐炖牛肉: 主料 西红柿1.2个 豆腐500克 熟牛肉块 西红柿改成小块,豆腐(可用冻豆腐)切块,装碗备用,锅内加水,不用等,直接把西红柿和豆腐倒入,加盐2克。开锅后,加盖煮3分钟左右,等炖出发红的颜色,倒入牛肉,小火炖3分钟即可出锅,加一些香菜。汤鲜味美的西红柿豆腐炖牛肉,再配几张家常饼。
西红柿牛肉汤的做法 最正宗的做法窍门
用料:牛犍肉200克、西红柿5个、小苏打1/4勺、八角2个、香叶2片、糖 适量、盐 适量、白胡椒粉 适量、葱花 适量、姜片适量、料酒一勺、味极鲜1勺
西红柿炖牛肉的做法步骤:
步骤 1、番茄5个,顶部切十字花刀,开水烫2分钟,去皮。 番茄一分为二,去蒂切片,改刀成小块,装碗备用。
步骤 2、牛犍肉洗净,切1公分见方的块,加1/4勺小苏打,半勺盐和适量黄酒,抓均腌制10分钟。 牛犍肉冷水下锅,丢几片姜,水开撇血沫后,洗净。
步骤 3、焯水的同时准备
步骤 4、锅内加油,4成热时加葱姜,香叶,八角炒香。 倒入番茄,炒至起沙后,加牛肉;调味:盐,糖适量,味极鲜1勺,白胡椒粉1小勺。
步骤 5、转移至电压力锅,选择牛/羊肉,炖50分钟。 开盖捡去香料,选择开盖收汁。
步骤 6、十分钟后,汤浓时,盛入碗中,撒上葱花,上桌喽。
西红柿牛肉汤的简单做法
1.牛肉用生姜玉米淀粉腌制10分钟备用。
2. 西红柿切块备用。
3. 锅烧热,倒入玉米油,煸炒西红柿。
4. 倒入清水煮开。
5. 倒入牛肉,用筷子调开,牛肉变色,大火煮半分钟即可。
6. 调入少许盐与生抽,出锅倒入碗中。
7. 撒上几颗枸杞点缀
牛肉西红柿汤的做法最正宗的做法
1.牛腩洗净切块,番茄去皮切块,土豆、胡萝卜切小块,洋葱切条,芹菜切段。
2.牛腩凉水下锅,焯水3分钟,捞出洗净。
3.锅中放入黄油,放入牛肉煸炒,放入土豆、胡萝卜、芹菜、洋葱炒匀,倒入砂锅中。
4.锅中放入黄油,放入番茄炒至软烂后加入番茄酱1勺炒匀,加入清水适量煮开,倒入砂锅小火炖1小时,加入牛奶150克、盐1勺、白糖半勺、胡椒粉2克拌匀煮10分钟即可。