一般而言，肝病患者绝对禁饮酒及含酒精成分的饮料，少吃辛、辣、海鲜等刺激食物，少食熏烤油炸食物、不易消化食物及腌制品，不要饥饱不均。慢性肝病患者少吃高脂肪食物。腹胀时，少吃牛奶、豆浆及豆制品、高蛋白及甜食。黄疸时，少食羊肉、狗肉、鸡肉等性燥之品。脂肪肝或肝脏有脂肪浸润时，少吃甜食，限制高脂食物如动物内脏、黄油，并适当控制饮食。
根据现代医学研究，蛋白质具有促进损伤肝细胞的修复，维生素c能增强肝脏的解毒功能，提高肝细胞的抵抗力；胆碱和蛋氨酸具有防止脂肪沉积作用；钾离子有益于细胞新陈代谢；糖类能使肝糖原含量增加，促进肝细胞再生。因此，肝病患者最好多吃瘦肉、河鱼、蛋、豆类、牛奶等富含蛋白质；水果、蔬菜、豆类、花生、动物肝脏等富含维生素c；大豆、菜籽油、芝麻、花生、玉米、椰子及其油、蛋黄、动物肝脏等富含胆碱和蛋氨酸。桔子、芦柑等水果富含钾离子；五谷粮食等含淀粉类食物，以及苹果、西瓜等水果、蜂蜜等等都富含糖类，肝病患者应多食上述食物，但不宜过量。如有脂肪肝倾向者，更应节制饮食。
祝她早日健康
乙肝病人可以吃竹笋吗
竹笋是一种富含植物蛋白与纤维的食物，适合乙肝病人食用，而且竹笋是清淡类的食物，含脂肪，糖少，富有维生素与胡萝卜素，吃了可以益气和胃，多吃可以减少乙肝病人出现高血压与脂肪肝，并可以提高免疫力，因此乙肝病人可以多吃竹笋。相关饮食知识：乙肝病人能吃核桃吗竹笋虽然营养丰富，但是如果乙肝病人胃不好有溃疡或炎症，或者发展到了肝硬化，可少吃为宜，如果乙肝病人存在消化不好，老便秘，那么多种竹笋有好处，竹笋可以促进胃肠蠕动，促消化，防便秘。相关饮食知识：乙肝患者可以吃桂圆吗推荐竹笋做法：竹笋炒肉丝，凉拌竹笋黄瓜油焖笋、鲜笋粥清炒竹笋、竹笋烧海参。乙肝病人除了在饮食方面要注意调理，更重要的还是要治疗，治疗的作用最大，尤其是抗病毒对乙肝病从尤其重要，现在三氧自体血回输技术可以激活免疫功能，产生免疫细胞识别并杀死乙肝病毒，使乙肝病毒无法藏匿，是现在恢复健康获得康复最好的治疗方案。
