排骨藕香菇可以一起炖着吃吗
原料:牛排骨、松露、莲藕、姜、蜜枣、盐、葱。
做法步骤:
第1步、牛排骨事先加料酒焯水,煮两三分钟,去掉血水浮沫。洗干净备用。姜切片,新鲜松露刷洗干净切片冷冻,煲汤的时候取出来不需要解冻。在不是采摘松露的季节也能吃上松露。
第2步、莲藕切块。
第3步、把莲藕、松露、牛骨、姜片放进汤锅,扔一两个蜜枣进去一起煮汤。
第4步、加水,开大火。
第5步、煮开后转小火熬煮2小时。
第6步、时间到了,加点盐调味。可以撒葱花也可以不要。盛一碗,莲藕可以当主食吃了,非常粉糯。
香菇能和藕一起炖排骨吗
呵呵 可以的,藕洗净后切成大的滚刀块和猪蹄一起用高压锅压15~`20分钟,压的时候放些姜片。 起锅后在放盐和香菇一起炖,后放鸡精,少许味精就可以盛锅了,撒点葱花,味道鲜美,有养颜,补钙的功效。 因为我是厨师,呵呵,捞分太简单了
藕可以和香菇一起炖排骨吗
食材:
主料:500克
辅料:
排骨750克
姜1大块
葱头3根
干笋1小把
香菇15朵
步骤 :
1· 把排骨洗干净,锅里加水,加点儿姜,煮开一会儿,捞出来再洗干净
2· 香菇,把皮去了,用热水加盐泡着。把藕切成小块
3· 锅里加水,放几块姜,把排骨倒进锅里开大火煮着。把藕也倒进锅里
4· 干笋用热水泡20分钟左右,洗干净后倒入锅中
5· 把水烧开,把香菇洗干净倒进锅里煮五分钟左右,把香菇里的药味煮掉。
6· 然后捞起来,再用水洗净,用手捏出水分后,加入锅里
7· 然后转小火慢炖
8· 炖半个小时左右,加入葱头段,搅拌均匀就可以了
9· 炖的过程中,不要加盐等,那样汤才鲜。出锅后,打个调味碟就可以了,用熟油,盐,鸡精,香油,酱油,醋,花椒油,香菜,葱花等
排骨藕香菇能一起炖吗
你好,可以的莲藕,排骨,香菇,土豆能一起炖着吃,这些食物之间没有冲突问题,一起食用不会有什么影响
排骨和藕片香菇可以一起炖吗
主料:莲藕400克,香菇(干)10克,猪肉(肥瘦)100克调料:猪油(炼制)10克,盐4克,白砂糖10克,白酒5克,味精2克,大葱5克,姜5克藕片汤的做法:
1. 将猪肉洗净,切成薄片,放入大碗内,用葱末、姜丝、烧酒、少许细盐和汁浸泡5分钟。冬菇用温水浸泡洗净(泡冬菇的水去掉泥沙备用)。藕洗净削皮,切成象眼片
2. 汤锅置火上,放入油烧热,先洗净猪肉片煸炒片刻,然后,注入清水2000克,同时加入冬菇、烧酒、糖。煮5分钟后(藕片此时已煮熟),放细盐、味精,起锅盛入汤碗内即成健康提示鲜香味美,营养丰富,益气健体