一、去重庆必吃的十大名吃
到重庆必吃的名吃有火锅，小面，棒棒鸡，毛血旺，酸辣粉，鸡杂，抄手，糍粑块，泉水鸡，水煮鱼。
说到重庆美食，火锅当排第一，重庆火锅享誉全球，是中华美食的代表。色香味俱全。
重庆小面是我国知名的地方面是之一，也是重庆最具代表性的面食，相当于北京的炸酱面，武汉的热干面，承载着重庆的风俗文化，它不仅仅是一碗面，更是重庆的象征。
棒棒鸡是著名的川菜之一，其主要食材就是鸡，其制作过程繁复，要经历卤、拌、泡等多种烹调手法，以至于肉质软嫩、汤汁与肉质融为一体，口感极佳。
毛血旺是一道地地道道的重庆菜，其主要食材是鸭血、黄豆芽、毛肚等，以煮菜为主，味道又麻又辣，特别是其鸭血，肉质松软、入口即化，是难得的人间美味。
酸辣粉虽然在很多地方都有出售，但是最属重庆的酸辣粉味道绝。其面粉劲道、有弹性，吸入口中滑溜溜的，面汤酸酸辣辣，香味浓郁，是一款不得不吃的美食。
鸡杂在重庆十分受欢迎，做的极为好吃，完全没有了之前的腥味，香香辣辣的，十分下饭。
抄手是中国西南地区的一种面食，用面皮包肉馅，煮熟后加清汤、红油或其它调料即可食用。
重庆的糍粑块也是极为好吃的一个小吃，它是由糯米做成，经过油炸之后，色泽金黄，外酥内软，香脆松软，口齿盈香。
泉水鸡是重庆传统的地方菜，其最要的食材是鸡腿肉、豆瓣酱、干辣椒、花椒和豆豉，经过爆炒之后其麻辣十足，鲜酥爽口，吃一次就能让你回味无穷。
水煮鱼也是重庆最受欢迎的一到美食之一，其主要食材是鱼、黄豆芽、干辣椒等，肉质鲜嫩，并且汤汁的香辣完全的融入到肉质之中，吃起来口感更佳。
以上都是重庆名吃，可以参考一下。
二、重庆特色美食100种
重庆特色美食100种
重庆是一个旅游城市，重庆也是一个小吃丰盛的`城市。去重庆游玩，可不能错过那里的特色美食。
1、重庆火锅 2、重庆小面
3、酸辣粉 4、砂锅米线
41、泡椒牛蛙 42、尖椒兔
43、铜梁泡椒凤爪 44、冰糖肘子
5、毛血旺 6、冒菜
7、火锅串串 8、水煮肉片
9、红油抄手 10、酸辣苕皮
11、烧烤 12、鸡汁锅贴
13、油炸洋芋 14、豆浆油条
15、凉糕 16、冰粉
17、老鸭汤 18、啤酒鸭
19、白市驿板鸭 20、张鸭子
21、尖椒鸡 22、泉水鸡
23、烧鸡公 24、辣子鸡
25、芋儿鸡 26、黔江鸡杂
27、怪味鸡丝 28、口水鸡
29、水煮鱼 30、烤鱼
31、五香熏鱼 32、脆皮鱼
33、酸菜鱼 34、太安鱼
35、邮亭鲫鱼 36、来凤鱼
37、麻辣牛肉干 38、龙须牛肉
39、毛牛肉 40、清炖牛尾汤
45、怪味胡豆、 46、赖桃酥
47、江津米花糖 48、磁器口麻花
49、合川桃片 50、土沱麻饼
51、长寿薄脆 52、涪陵榨菜
53、山城小汤圆 54、叶儿粑
55、小糍粑 56、油茶
57、冬瓜饼 58、油醪糟
59、万州格格 60、凉面
61、牛皮糖 62、核桃糕
63、芝麻杆 64、酥心脆糖
65、蒜泥白肉 66、凉拌三丝
67、鸡丝豆腐脑 68、夫妻肺片
69、都卷子 70、香山蜜饼
71、李甜粑 72、钵钵糕
73、奉节脐橙 74、梁平柚子
75、永川皮蛋 76、大足冬尖
77、蘸水肥肠 78、干煸鳝鱼
79、干锅耗儿鱼 80、红烧肉
81、香辣蟹 82、小龙虾
83、烤脑花 84、霸王兔
85、城口老腊肉 86、腊香肠
87、大刀烧白 88、棒棒鸡
89、酉阳油粑粑 90、合油酥
91、冬瓜条 92、凉糍粑
93、永川豆鼓 94、三驱田凉粉
95、垫江酱瓜 96、开县冰薄
97、江津广柑 98、羊角豆干
99、永川桂花糕 100、潼南黄桃 ;
三、重庆有什么特产啊
江津白酒
产于重庆江津。
先将整粒高粱加沸水浸泡，蒸煮糊化，摊凉；然后培菌糖化，续糟发酵，定时定温蒸馏取酒；再经陈酿酯化，使酒质更加醇厚丰满；最后检验，勾兑，装瓶而成。整个过程贯彻匀、透、适三要求。酒液清澈透明，纯净无杂，醇厚芳香，回味甘爽。
江津广柑
重庆江津早在清康熙至乾隆年间，就开始栽培广柑，距今已有300年历史，是全国三大柑桔产区之一，素有“柑桔之乡”的称誉。品种有：锦橙、先锋橙、冰糖柑、津华橙、春橙、五月红等。锦橙果肉细嫩化渣，酸甜适度，味浓汁多，微具香气。果实可食部分多，果汁多，种子少。先锋橙果色橙红稍浅，风味酸甜，味浓有香气，种子略多。此外，江津还有皮薄肉嫩、味道清甜的冰糖柑和桐子柑；有头年开花、翌年4月成熟的晚熟甜橙“五月红”和青泊夏橙；有质脆味甜，耐贮藏运输的红皮香柑和黄皮香柑。
荣昌工艺陶
重庆荣昌陶瓷业从清乾隆时的粗陶，发展到清咸丰时的“泥精”，再发展到光绪时的刻花、色釉及民国时的釉下彩；在窑形上，从甑子窑、通窑发展为阶梯窑；燃料均以松柴为主。解放后，由柴窑发展为煤窑。在施釉方面，继承唐、宋以来的色釉装饰，发展了各种釉色。
采用的陶土细腻致密，可塑性强，烧结性能好，制成的工艺陶产品叩之发声清脆悦耳，体形秀丽精巧，釉质光润，装饰朴素大方，既实用，又美观。
涪陵榨菜
涪陵位于长江与乌江汇合之处。该处出产一种茎部发达、叶柄下有乳状突起的青菜头。清光绪年间，涪陵人邱寿安在湖北宜昌开设“荣生昌”酱园。他雇用的伙计邓炳成选用肉厚质嫩的青菜头，让风吹至半干，加盐揉搓腌渍，然后再用木榨榨干盐水和菜中酸水，再放上作料，装坛密封。这种用木榨加工的菜，就取名“榨菜”。由于它具有脆、嫩、鲜、香的独特风味，大受群众欢迎。起初邱家严格保密，获利甚厚。后来腌制方法逐渐传开，到1935年，榨菜作坊已遍及四川沿长江一带，年产达四十五万坛，其中涪陵占二十五万坛，所以“涪陵榨菜”名声大振，至今未衰。
重庆土特产介绍黄连：以“黄连之乡”――石柱县所产最负盛名
天麻：石柱盛产天麻
杜仲：以南川杜仲最为著名
党参：为巫山特产，又名“庙参”。
老四川灯影牛肉：由重庆老四川餐厅烹制
怡乐牌小块腊肉：为重庆肉类联合加工厂生产的传统四川风味产品
桂楼牌腊猪头：涪陵所产
京酱风肉：是重庆涪陵地区的民间传统食品
金角牌老四川五香牛肉干：始创于1937年。
白市驿板鸭：因产于巴县白市驿镇而得名，已有100多年历史。
双江牌熊鸭子：由重庆江北区食品公司熊鸭子厂生产。始创于1909年
永川皮蛋：创制于清道光年间
江津米花糖：是具有近百年历史的传统名特产品“玫瑰牌”和“荷花牌”产品为名优品牌
美声牌怪味花生：系重庆嘉美食品厂改进工艺后生产的怪味花生
三江牌合川桃片：由合川桃片厂生产，已有140多年历史
莲童牌冬瓜条：由重庆市宝顶食品厂生产。
蝶花牌怪味胡豆：由北碚缙云食品厂生产。
花生粘：为重庆名特小食品，历史悠久。
木洞晒枣：始创于100多年前的重庆巴县木洞镇。
白橙糖：是合川的传统地方名品。
奶油核桃糕：是重庆冠生园的传统特色产品，早在30年代即闻名山城。
花根：是铜梁县传统名点，已有100多年的历史，原名“兰花根”
椒盐麻饼：又名芝麻饼，是历史悠久的川式糕点中的名品
醪糟麻花：本品状似粗绳，色泽棕黄，形色美观，质地酥松香脆。
赖桃酥：原名癞头酥，是重庆地区的传统名点，创制于20年代。
鱼皮花生：本品皮酥内脆，甜咸适度，香酥可口。
苕酥糖：本品酥脆甜香，过去是当地民众春节的常备甜食品。
岳南泡糖：是重庆的著名特产，已有100多年历史。
龙凤饼：龙凤饼是川式糕点中糖皮点心的代表，已有600多年历史
江北玉米粉丝：由重庆市渝北康华粮油食品厂采用最新工艺制成
白沙蒿挂面：由重庆市江北区玉带食品厂生产
宝顶牌冬尖：由大足县裕盛通酿造厂生产，已有100多年历史。
露凝牌火锅底料：为重庆市露凝香食品生产厂名牌产品
山城牌金钩豆瓣酱：由重庆酿造厂生产
涪陵榨菜：始制于清光绪年间
永川豆豉：由重庆永川酿造厂生产，已有200多年历史
长寿血豆腐：用瘦猪肉和豆腐做成，为长寿县的传统名食
仙家豆腐乳：是丰都县的传统名食
秀山雪枣：秀山雪枣以酥脆甜香闻名
伏令夏橙：为长寿湖特产
苍溪雪梨：苍溪雪梨果实呈长卵圆形或葫芦形
大红袍桔：柑桔中名品，产于万州地区长江沿岸和江津、巴县等地
长寿沙田柚：产于长寿县。清香浓甜，味醇如蜜，汁多化渣。果形似葫芦， 顶微凸，上有不同花纹印环
梁平柚：产于梁平县，已有200多年历史，为我国优良柚种。素以皮薄肉嫩，芳香浓郁，汁多香甜，营养丰富而久负盛名。
黄沙白柚：产于垫江县。品质优异，质嫩化渣，柔软多汁，甜酸适口，有蜂蜜的浓郁香味。
羊角梨：产于武隆县羊角区，已有250多年的栽培历史。这种梨果型美观，汁多浓甜清香，肉白脆嫩化渣，有一股蜜糖的独特风味。
江津广柑：江津是重庆的著名柑桔产地，江津广柑品种繁多，其中尤以锦橙、夏橙、 冰糖柑、五月红等为名品。其特点是味浓汁多，酸甜适中，肉质柔嫩，清香怡人，营养丰富
奉节脐橙：脐橙为柑桔中之名品，具有型美色艳、脆嫩化渣、酸甜适口，香味浓郁，无核、易剥皮等优点
城口磨盘柿：城口县有栽培柿子的悠久历史，这里所产的柿子个大形圆， 因其底部形似磨盘下扇，上部微凸而有尖，故称磨盘柿
巴山银芽茶：是重庆巴县石岭茶厂生产的高档茶
景星碧绿茶：产于重庆万盛区景星台
翠坪银针茶：是重庆著名绿茶之一
缙云毛峰：由西南农业大学实验茶厂研制，有20年的生产历史。
峨嵋牌重庆沱茶：由重庆茶厂生产，有30多年历史
四面山云雾碧芽茶：选用海拔1000米以上高山茶叶为原料
西农毛尖：系特种茉莉花茶
蜀绣：蜀绣向列中国四大名绣之榜。其特点为短针细密，平齐光亮，内实外松，密 不成堆，稀不见底，绣面取材于各类美术作品和摄影作品，表现内容丰富多彩
西兰卡普：即土家织锦，“西兰”土家族语语意为被面，“卡普”即花，是土家族民间艺术的精华。编织时，以红、蓝、白等色棉线为经，各色丝、棉、毛线作纬，采用挖空工艺，手工挑织而成，图案多用象征手法，直线造型，连续对称，呈单一型的演进变化，极朴实典雅，画面新奇，具有实用与欣赏价值。
兆峰陶瓷：由兆峰陶瓷有限公司生产。产品有500多个品种，分为酒店用瓷、家庭用瓷、艺术瓷三大类。产品釉面光亮，瓷质晶莹细腻，“白如玉、声如磬、明如镜”，极易洗涤。产品使用寿命比普通日用瓷长2至4倍。
金忠牌刀具：大足县顺发金忠小刀厂生产的刀具，选用优质不锈钢材， 配以牛角、纯钢刀把，精心锻制而成。有各种砍刀、菜刀、水果刀、旅行小刀等20余个品种
三峡石砚：俗称峡砚，主产于北碚，是以嘉陵江沥鼻峡段所产紫云石刻制而成。 石砚石质细腻，色泽灰黑，造型优美，雕刻精巧，并有溶墨快、墨汁不易挥发的特点。几百年来，深受文人墨客喜爱，被誉为巴渝三大名砚( 三 峡石砚、金音石砚、夔砚)之一。
梦丽牌竹编：由江津市竹制品工艺厂生产
奉节杜甫晒枣
因奉节在唐代称夔州，杜甫曾寓居于此，种植枣树，有“堂前扑枣任西邻”的诗句，故得名。主要原料为色白、果肉肥厚的阳山鲜枣，加工工序为：浸泡 煮枣 再浸泡 成坯 冰糖 熬沸 提纯 熬糖浆 煮蜜 静置 晾晒 消毒。其色似琥珀，纹如金丝，外酥内润，醇甜爽口，化渣离核。
火锅底料 腊肉香肠 白市驿板鸭 怪味胡豆 牛肉干 合川桃片 江津米花糖 还有涪临榨菜 ・・等等
我给你推荐，最好是江津米花糖和合川桃片，很有特点，携带方便，价钱也比较合适！
去解放碑重百超市吧（在重庆书城旁），那里有个区域是专门卖特产的。
特产好多，什么张飞牛肉，火锅底料，怪味胡豆呀等等。你去转转吧。
