你好！可以吃1、酸对于酸性食物可引药入肝。中药中的五味子就属酸性，它可引药入肝，降低转氨酶。2、甜可给肝炎患者补充一定的热量，易吸收，有利肝炎的恢复，在肝炎的急性期，食欲减低，进甜食是好的。3、苦中医认为苦性食物属寒，可清热解毒，对肝胆湿热型肝病患者进食苦性食物是有益的，但啤酒例外。
春季乙肝病毒携带者有哪些养生食谱？
春季乙肝病毒携带者养生我们可以从饮食上入手，下面长沙方泰肝病医院专家粟青艳主任为大家介绍了几款乙肝病毒携带者养生汤谱：
一、鲫鱼赤豆汤
鲫鱼200克，赤豆50～100克。具体做法：鲫鱼去鱼鳞、内脏，洗净，加赤豆，加水和调料，炖汤，肝病专家指出，鲫鱼、赤豆均性味甘平，有利水消肿，有助于调养身体，乙肝病毒携带者可以服用。
二、杞子蒸蛋
枸杞子10克,鸡蛋1只，花生油3～5毫升，也可加调料，首先将鸡蛋加水打匀，入枸杞子、花生油，蒸熟即可，杞子蒸蛋有养血补肝肾、柔肝的功效，乙肝病毒携带者及低蛋白血症者可经常食用。
三、黄芪红枣汤
黄芪12克,红枣10枚，将黄芪、红枣加水煎，再入白糖少许,饮汤吃枣，每日一次，这种汤可以补气养血、益肝、提高免疫功能，抵抗力低下的乙肝病毒携带者可经常食用。
【专家小传】粟青艳主任，长沙方泰肝病医院主任医师，中华医学科学院肝病协会会员，从事肝病临床医疗和科研工作十余年，因对乙型肝炎诊疗研究作出的杰出贡献，其优秀事迹入载《中华名人名医大典》，多次应邀客座湖南省级电视频道现场讲座关于“肝炎知识的防治”，深受湖南观众及肝病患者的认可与高度评价。
粟青艳主任，最后提醒广大乙肝病毒携带者：虽然乙肝病毒携带者没什么症状，可以像正常人一样的生活工作，但是平时养生也应该多注意，因为合理平衡膳食始终是贯穿于日常生活中的重要环节，乙肝病毒携带者若能重视饮食调养，将有助于提高自身免疫力、改善肝脏功能。
乙肝病毒携带者的日常饮食
河南省公安医院肝病治疗中心专家回答您：
日常饮食及生活中的注意事项忌:
1、忌辛辣
辛辣食品易引起消化道生湿化热，湿热夹杂，肝胆气机失调，消化功能减弱。故应避免食用辛辣之品。
2、忌 烟
烟中含有多种有毒物质，能损害肝功能，抑制肝细胞再生和修复。因此肝病患者必须戒烟。
3、忌 酒
不宜饮酒：酒精的90%要在肝脏内代谢，酒精可以使肝细胞的正常酶系统受到干扰破坏，所以直接损害肝细胞，使肝细胞坏死。患有急性或慢性活动期肝炎的病人，即使少量饮酒，也会使病情反复或发生变化。
4、忌食加工食品
少吃罐装或瓶装的饮料、食品。这是由于罐装、瓶装的饮料、食品中往往加入防腐剂，对肝脏或多或少都有
毒性。
5、忌滥用激素、抗生素
是药三分毒，药物对肝肾多有损害，肝病患者一定要在医生的正确指导下，合理用药。
6、忌乱用补品
膳食平衡是保持身体健康的基本条件，如滋补不当，脏腑功能失调，打破平衡，会影响健康。
7、忌过多食用蛋白饮食
对于病情严重的肝炎病人来说，由于胃黏膜水肿、小肠绒毛变粗变短、胆汁分泌失调等，使人消化吸收功能
降低。如果吃太多蛋、甲鱼、瘦肉等高蛋白食物，会引起消化不良和腹胀等病症。
8、忌高铜饮食
肝功能不全时不能很好地调节体内铜的平衡，而铜易于在肝脏内积聚。研究表明，肝病患者的肝脏内铜的储
存量是正常人的5-10倍，患胆汁性肝硬化患者的肝脏内铜的含量要比正常人高60-80倍。医学专家指出，肝脏内存铜过多，可导致肝细胞坏死。同时，体内铜过多，可引起肾功能不全。故肝病病人应少吃海蜇、乌贼、虾、螺类等含铜多的食品。
9、忌生活不规律
“三分治七分养”，因此充足的睡眠、合理营养、规律生活，每天坚持早操，劳逸结合很重要。
10、忌情志不畅
肝病患者应忌恼怒、悲观、焦虑等，因为肝病患者久治不愈，常便人焦虑，胡思乱想，易发火而郁怒伤肝，
肝气郁结不舒易成积癖。
11、忌劳累
肝为人体重要代谢器官，肝炎病人功能异常，营养失调，故疲乏无力，需多休息。因此多休息是治疗关键。
12、忌乱投医
不要轻信江湖游医，以免延误了正确的治疗，使病情加重甚至恶化。
