1，麻辣香肠或者简阳羊肉香肠
2，麻辣水煮鱼
3，干锅麻辣兔
4，炸麻辣排骨
5，炖花生猪蹄
6，麻辣手撕鸡
7，魔芋烧鸭子
8，平菇炒肉片
9，蒜苗回锅肉
10，炝炒豌豆
菜谱有，一，红烧牛肉，清蒸鲈鱼，干锅鸡，带丝鸭，东坡肘子，清沌蹄花，夫妻肺片，鱼香茄子，回锅肉，腊肉拼盘。
四川年夜饭菜谱推荐:
甜扣肉，咸扣肉，蛋包圆，蹄髈坨子，麻辣香肠，莲花白回锅肉，红烧鱼，韭黄炒肉，蒜苗花菜炒腊肉，土豆烧鸡，萝卜炖牛肉
完整年夜饭菜谱？
红烧辣子鸡 清蒸鱼 白灼虾 卤牛肉 糖醋丸子 八宝甜饭 凉拌藕片 冻肉 拌黄瓜 素炒荷兰豆 排骨汤
年夜饭一般都会有鸡 寓意吉祥如意；有鱼 寓意年年有余；八宝甜饭 寓意生活甜蜜蜜等等。
蒜蓉小龙虾，糖醋排骨，红烧肉，拔丝红薯，糯米粉蒸肉，清蒸大闸蟹，蒜蓉粉丝蒸大虾，莲藕四色小炒，蚝油生菜，山药莲藕大骨汤
