ต้มยำกุ้ง - 泰式酸辣汤
ลาบหมู - 泰式酸辣拌剁肉
ยำวุ้นเส้น - 泰式酸辣拌粉丝
ปลากระพงนึงซีอิ๊ว - 酱油蒸鲈鱼
แกงเขียวหวานไก่ - 泰式鸡肉咖喱汤
แกงจืดเต้าหู้หมูสับ - 豆腐肉碎清汤
ซี่โครงหมูผัดเปรี้ยวหวาน - 糖醋排骨
คะน้าหมูกรอบ - 脆皮猪肉炒芥蓝菜
ปลากะพงผัดพริกไทยดำ - 鲈鱼炒黑胡椒
ไข่เจียวปู - 鲜蟹肉煎蛋
会不会太少，够不够用啊？
急求大侠指点泰语里的各种菜类和肉类名称，越多越好，万分感谢~~~~~~~~~
泰国的菜单都是英文lobster龙虾，rock lobster大皮皮虾，prawn对虾,明虾,大虾，shrimp小虾，squid鱿鱼，sleeve fish墨斗鱼，oyster蚝，牡蛎，eel鳗鱼，crab螃蟹， curry 咖哩，vinegar醋，sugar糖，rock candy冰糖，salt盐，pepper胡椒，garlic蒜，onion洋葱，leek香葱（绿色），spicy辣的，fry炒，stir-fry煸炒， deep fry 油炸，sauté嫩煎， braise炖, steam 清蒸，bbq烤
pineapple rice（菠萝饭）、rice with beef（牛肉饭）、dong yan kong（东阴功汤）
pineapple菠萝，guava 番石榴，pawpaw，papaya 木瓜，番木瓜，durian 榴莲,mango芒果,cashew nut腰果
求几道简易泰国菜的食谱。
泰国的绿色蔬菜，海鲜，水果极其丰富.因此泰国菜用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主.泰国人的正餐都是以一大碗米饭为主食，佐以一道或两道咖哩料理，一条鱼，一份汤，以及一份沙拉(生菜类)，用餐顺序没有讲究，随个人喜好。餐后点心通常是时令水果或用面粉，鸡蛋，椰奶，棕榈糖作成的各式甜点.由于深具得天独厚的优点，因此泰国菜色彩鲜艳，红绿相间，眼观极佳，不管是新鲜蔬菜瓜果的艳丽清新，还是乌贼、鱿鱼等众海鲜的肉感，都让人们大饱了眼福。 4xx食谱网 福州美食
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泰国菜以酸、辣为重，大凡首次品尝泰国菜的人都会觉得泰国菜的调料很独特，有很多调料是东南亚甚至是泰国特有的，在本国找不着.最常用的几种调料有： 4xx食谱网 福州美食
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泰国朝天椒：据说，泰国朝天椒是世界上最辣的辣椒.泰语叫老鼠屎辣椒.可见这是一种极小但极辣的辣椒.它广泛应用于泰国人的烹调艺术中，做菜不撒上几颗切碎的朝天椒，就象吃川菜不加麻辣一样。 4xx食谱网 福州美食
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泰国柠檬：泰国柠檬泰语叫manao，这是一种东南亚特有的调味水果，味道和个体都有别于美国柠檬口味的略甜，(美国柠檬一般只作酒吧啤酒corona的调味品)而泰国柠檬个小，味酸，香味浓郁，往往使闻过它香味的人终身难忘，它可以拿来做柠檬汁饮品，啤酒香剂，最主要的用处是用来做泰国菜的调料，泰国人几乎在每一道菜都会挤上柠檬汁，使每一道菜都散发出浓郁的水果清香，带有典型的东南亚味道.泰国人可以说食无鱼，但不能没有manao。 4xx食谱网 福州美食
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咖哩酱：以椰乳作为咖哩酱的基本作料，还有许多调味料包括柠檬草，虾酱，鱼酱，以及十几种本地种植的香料，辣椒，由温和到极辣的都有，任人挑选.泰国文化深受印度和中国文化的影响，有人说泰国文化的父亲是印度。从泰国菜中咖哩酱的影响便可以感受到。 4xx食谱网 福州美食
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另外，柠檬叶和香茅(lemon-grass)也是泰国菜常用的配料。 4xx食谱网 福州美食
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泰国的饮食深受中国、印度、印尼、马来西亚甚至葡萄牙的影响，但又参杂着奇怪的风格，独树一帜，吃起来别有风味。它的做法主要有以下几种： 4xx食谱网 福州美食
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1、中国炒锅大火快炒。这是一种近似广东菜的做法，新鲜的蔬菜，佐以泰式调料，可以炒出一道道口感极其新鲜的菜。主要代表作有：米粉(用虾，猪肉，鸡蛋及甜酸酱合炒的米粉)、泰国咖哩鸡、椰汁鸡(鸡汁加柠檬加椰奶)与牛肉沙拉。 4xx食谱网 福州美食
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2、yam。目前尚且找不到可替代的中文。其做法有点象做汤与做凉拌菜的综合。泰国地处热带，因此孕育了许多有名的yam，比较著名的有一种叫做“somtam”的木瓜沙拉，这种沙拉以木瓜丝、虾米、柠檬汁为主，再伴以鱼酱、大蒜和杂的碎辣椒，口感辛辣。 4xx食谱网 福州美食
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3、炖。亚热带的气候炎热，孕育了丰富的汤文化。汤对于泰国人来说是维持家庭和睦，增进夫妻感情的润滑剂，因此，到泰国要多喝汤、喝靓汤。泰国的柠檬虾汤口味非同一般，一般人可能难以接受，首先是汤味极辣，而且其中又放有大量的咖哩，因此，只有口味非主流的人才能喜欢。4xx食谱网 福州美食
