有好多种菜的做法比较简单，望君采纳
洋葱汤
洋葱切丝，用黄油炒上颜色，放入香叶，黑胡椒，一点点蒜,红酒，百里香（thyme)
当红酒煮到省一半的时候，加牛清汤，没有的话就加鸡汤也行或者用水加上鸡粉！最后加盐就行了！
菠萝鸡肉沙拉
熟鸡肉，菠萝，切丁。
用沙拉酱拌一下就行了！
,炸猪排
猪通脊切片用刀背拍薄，加盐，胡椒腌好。
粘上1面粉，2蛋液，3面包渣
记住一定要按顺序1，2，3。
粘好后用油炸熟就行了！可以配沙拉酱，千岛酱吃！
意大利蔬菜汤
把洋葱，胡萝卜，芹菜，土豆，茄子，西葫芦，圆白菜切成小方片，用黄油把洋葱，胡萝卜，芹菜，茄子，西葫芦，炒香。
加入香叶，百里香，奥利根努，罗勒（bay-leaf，thyme,oregano,basil)
加入番茄酱，炒透后，加鸡水（清水也行)。开锅后把圆白菜和土豆片还有
碎的意大利面条放到汤里煮熟，加盐调口即可！
法式烩茄子
平底煎锅烧热化黄油125克，放香叶1片、葱头块100克炒香，再放入茄子方块500克，当炒到茄子半熟时，加青椒块100克、西红柿块200克和芹菜末儿一起炒焖至熟，熟后加大蒜末、精盐10克、胡椒粉少许，调好口味。入盘堆成丘形。
如不喜欢太干，可加少许鸡清汤。
特点：此为素食，以清淡、鲜香为主，火不能大，也不可太稠糊，否则，吃着就没意思了。
注：香叶即桂树叶，市场有售。
家庭西餐的做法
时尚三明治
1。用生菜、黄瓜、西红柿和两种奶酪制成三明治，配以薯条和椰菜沙拉。
2。用时令水果在淡盐水里短暂的浸泡后控干水分，在加以超市买的沙拉酱佐拌。最后加少许酸奶和葡萄干。
3。市场上买大土豆，询问一下菜农要含淀粉重的那种。切成条后下油炸，油要多一些，表面变色，微有点黄的时候，把土豆条捞起加少许的细盐拌匀，配番茄酱。
4。在超市买一小桶纯牛奶的冰激凌，然后准备一个小锅把一快巧克力（最好是原味的）熬化，冰激凌用圆勺子挖出来（形状可以自己决定）放在比较精致的盘子里，然后准备一个小锅把一快巧克力（最好是原味的）熬化，将巧克力用瓢迅速的浇到冰激凌上（注意要快，要不冰激凌化了就不好看了）。还要注意这个是甜点，按规矩最好是最后上，在你女朋友细细品尝其他菜的时候，你就可以悄悄去厨房做这个了）然后放一个小瓢（不锈钢的比较精致的）。切记不要先做好放冰箱，冰的冰激凌和热的巧克力很配的，你就等着将她融化吧。
（后面的我以前收集的）
5。意大利面比较好做。
首先，去超市买袋装的干面。一般在进口食品区有。买什么形状的都可以。买点瘦肉末，洋葱，番茄酱。
煮面：意大利面不是很好熟，煮的时候在水里加些盐，多煮会。
煮面的同时我们可以准备其它的东西。
锅中到油，油多点，把肉煸熟，盛出。洋葱切丁，过油。
如果你们吃得惯黄油，那接下来就用黄油在锅内化开，吃不惯就用食用油。油热后转小火倒入番茄酱，肉末，洋葱丁。如果酱太稠就到少许水。转大火把酱汁收稠，加少许盐。如果用的是黄油盐要更少，黄油本身有咸味。关火。
把煮好的面盛出，拌酱就可以吃了。
如果你之前买的意大利面是那种异型面（不是长的）。那你还可以拿剩下的面拌个沙拉。这样，主食，蔬菜都有了，很健康，也很省事。不过你写了不要沙拉，那我就不说沙拉的做法了。
咖喱鸡块
原料：肥嫩鸡肉500克，土豆150克，黄酒、精盐、咖喱油、味精、湿淀粉、猪油适量。
制法：1.将鸡斩成3厘米大小的四方块。土豆切块，放入五成热的油锅内氽。至浮在油上，捞出待用。
2. 炒锅放旺火上，倒入白汤、鸡块、酒、烧至起沫。把沫捞掉，使鸡清白，加入盐、味精，在旺火上烧滚，改用水火盖锅焖25分钟， 焖至鸡肉与骨稍有脱开，放入咖喱油、土豆，淋湿淀粉拌匀成薄芡，推翻几下，使芡包牢鸡块，再放入猪油15克，推拌后再放入猪油10克，略拌装盘即可。
要点：淀粉要淋得少一些，要掌握好火候。
鲜茄烩牛肉
牛柳 - 250克
蕃茄 - 3个
洋葱 - 1/2个
青豆 - 1-1/2汤匙
蒜蓉 - 1汤匙
梳打粉 - 1/4茶匙
水 - 2汤匙
糖 - 1茶匙
生粉 - 1/2茶匙
生抽 - 1/2汤匙
老抽 - 1/2茶匙
油 - 1汤匙
水 - 100毫升
茄汁 - 2-1/2汤匙
糖 - 1汤匙
生抽 - 1/2汤匙
生粉 - 1/2汤匙
1. 牛肉切片，加调味料腌半小时。
2. 蕃茄，洋葱切角，青豆拖水。
3. 烧3汤匙油，将牛柳炒至八成熟，盛起。
4. 烧1汤匙油，爆香蒜蓉及洋葱，加入蕃茄，青豆及献汁，煮滚，加入牛肉，就可以了
