材料
主料：米饭，菠菜，香菇，金针菇，西葫芦，胡萝卜，豆芽，腌萝卜（一本渍）
配料：芝麻少许，辣酱，香油，姜末，葱末
做法
1、菠菜、香菇、金针菇、豆芽洗净，放入滚水中烫熟，一定要沥干水分；
2、胡萝卜切丝、西葫芦切片、腌萝卜切丝；
3、将菠菜、豆芽加入芝麻（芝麻炒熟）、盐拌匀；
4、炒锅中加少许油，将胡萝卜丝、西葫芦片、香菇、金针菇炒熟后盛出；
5、将石锅内壁均匀抹上香油后放在小火上烧热，待香油起泡时加入白米饭，改中火，随即在米饭表面铺上上述蔬菜，待锅底米饭略焦成锅巴后，离火。
6、拌上辣酱即可。
1.酱油拌饭 把酱油倒入熟米饭中放点葱花即可
2.猪油拌饭 把一勺猪油放入熟米饭中放点葱花即可
3.鱼香肉丝拌饭 方法同上?
4.土豆丝拌饭方法同上
5.牛肉酱拌饭 淘宝购买一瓶牛肉酱 倒入米饭中
6.火锅底料拌饭 把一块火锅底料放入生米饭中闷熟 放入喜欢的食材即可
以上是我知道的6种 大家可以参考
