1.鱼类
在我国平常经常会食用的鱼类种类是非常丰富的，比如说鲫鱼包头鱼，桂鱼，鲢鱼，墨鱼等都是很不错的鱼类食物，在鱼类食物当中含有的大多数都是不饱和脂肪酸，这种物质对于人体是非常有好处的，而且鱼类食物是非常容易消化和吸收的一种食物。
2.菌菇类
菌菇食物当中的营养价值是非常高的，尤其是其中含有的卵磷脂等磷脂类的物质，对于提高人体的记忆和降低人体当中的胆固醇含量都是非常有好处的，当然，菌菇类的食物烹饪方式也是非常多的，常见的菌菇类食物有金针菇，香菇平菇，黑木耳等。
3.豆制品
豆腐，豆花，冻豆腐，腐竹等都是非常常见的豆制品，平时适量的食用一些豆制品是可以很好的补充人体所需要的蛋白质的，因此，对于延缓人体衰老以及我们的皮肤保持一定的弹性都是非常有好处的，可以起到一定的美容养颜的作用。
4.蔬菜
蔬菜类的食物是我们每天都必须要食用的一种食物类型，因为在蔬菜当中含有很多的营养物质，都是其他一些食物当中所没有的，常见的蔬菜，有菠菜，白菜，冬瓜，青菜，韭菜，芹菜，萝卜，山药，茼蒿等，不同的蔬菜当中的营养价值都是存在一定的差异的。
5.肉类
肉类食物是很多人每天都必须要食用的一种食物类型，很多人会觉得一天不吃肉，会觉得浑身的不舒服，我们常见的肉有牛肉，羊肉猪肉，鸡肉鸭肉，不同的肉类食物，我们在烹饪的过程当中采用的烹饪方式都是存在一定的差异的，比如可以油炸，可以翻炒，可以炖煮，大多数的肉类食物中，矿物质，蛋白质和人体所需的氨基酸非常丰富。
我国菜品种类其实是非常多的，不一样的菜品，对于我们来说是完全不同的。我们平时在使用的过程当中，一定要尽可能多食用一些不同种类的菜品，这样不仅对我们的口味来说是一定的调整作用，同时也可以吸收到很多不同的营养物质，使我们每天摄取的营养可以更加的均衡和全面一些。
高蛋白食谱？
如牛奶、羊奶等;肉类包括牛肉 、羊肉、猪肉、鸡肉等;蛋类包括鸡蛋、鸭蛋...嫩豆腐酱汤，火鸡肉丸。禽肉、蛋类、鱼、虾等动物蛋白；
另一类是黄豆、大青豆和黑豆等豆类，芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果类的植物蛋白
豆腐炖鱼，鸡蛋炒豆腐，炸参蛹等，还有很多高蛋白的食谱。高蛋白对人体的健康很有好处。所以建议人们要经常注意高蛋白的补充。
水煮虾，油焖大虾，红烧排骨土豆，清蒸排骨冬瓜。
酱牛肉配西兰花，水煮蚕蛹。
牛肉丸子西红柿汤，水煮花生，清蒸鲈鱼，红烧鲤鱼，牛肉芹菜饺子。
黄豆 说道蛋白质,自然少不了豆类食品,其中黄豆就是最具代表性的,它的营养物质丰富,做法也非常多,无论是豆浆还是豆腐脑都是比较健康的高蛋白食品哦。
肉类食物有哪些
肉类食物中，人食用得最多的，是畜肉和禽肉这两种。提供畜肉的家畜主要是猪、牛以及羊；提供禽肉的家禽主要是鸡、鸭以及鹅。一般来说，人食用畜肉的量远大於禽肉，这应该是由於兽类的体型远大於禽类的缘故，故而能产生更多的肉。
肉类几乎是最普遍受人喜爱的食物。肉类营养丰赡，味美，食肉使人更能耐饥；长期食用，还可以帮助身体变得更为强壮。此外，人食用肉类食物，可以刺激消化液分泌，助於消化。因此，食肉与食素的区别也引起了许多很难证明的解释，如食素使用安静，食肉使人勇敢。
肉中的蛋白质含量在10%至20%之间，俗称的瘦肉是脂肪含量较少的肉，而肥肉是脂肪含量较多的肉，瘦肉的蛋白质含量比肥肉多。新鲜肉的平均含水量是60%至70%，脂肪含量与水含量成反比。肉中的脂肪含量，与动物的种类、年龄、身体的部位、育肥状况均有关系。100克肉的平均能量为880千焦耳（210大卡）。
蛋白质
肉类提供的蛋白质对人体有重要的生物学意义。构成蛋白质的胺基酸，共有20多种，其中有8种（必需胺基酸）是人体不能自身合成的，必须靠摄取含有这8种胺基酸的食物来获得；而肉类食物的蛋白质是完全蛋白质，可以提供人体所需的全部种类的胺基酸。
当肉类蛋白质在人体内被消化时，分解出来的胺基酸即可被吸收。与肉类蛋白质相比较，植物类食物所提供的蛋白质有时则不如肉类蛋白质的胺基酸成分那麼全面，有的会缺乏8种人体的必需胺基酸或者是包括8种必需胺基酸在内的20种基本胺基酸中的一种或几种，譬如谷类普遍缺少赖氨酸这种必需胺基酸。肉类蛋白质与植物性蛋白质混合食用，便可以互相补充，更具营养。
