西红柿蘑菇牛肉汤
用料 牛肉 克 洋葱 半个 西红柿 个 番茄酱 适量 盐 适量 蘑菇 四颗 香菜 适量 黄油 适量 蘑菇番茄牛肉汤的做法 准备好的食材黄油下锅，小火，热油后放入洋葱翻炒，几秒后放入番茄粒和牛肉翻炒几分钟。
再加入适量番茄酱，加适量水进行焖煮。焖煮15分钟，放入蘑菇，盐和小番茄。
再煮五分钟，便可放香菜出锅了。
牛肉西红柿磨菇
没有什么不可以的，只是建议考虑营养的完善保留，银耳中还有丰富的胶原蛋白和其他营养成分，但是这些营养不易长时间炖煮易流失，且银耳中主要有安神、养阴清热等功效，如果同土豆炖肉一起必沾油星、蛋白质和脂肪，本身蛋白质和脂肪易起热，这样就会影响银耳的效果，且银耳中同样也含有一定脂肪和蛋白质，两种加在一起摄取量易超标。
所以建议银耳作为餐后饮品，与正餐相隔一段时间再食用为佳
西红柿蘑菇牛肉能一起吃吗
【食材】
牛腩500g、番茄4个（约300g）、番茄酱10g、冰糖10g、葱姜各20g、香料包1个（花椒3g、茴香3g、八角1个、香叶1片、草果1个、丁香3g、桂皮8g）、盐5g、食用油适量
【做法】
1、牛腩在清水中浸泡30分钟以上，使残留的血水析出，中途根据需要更换2——3次水，至水清亮没有杂色即可，接着捞出冲洗干净，控干水分，切成3cm见方的块，备用。
2、锅中加入适量清水，冷水把牛腩粒放入锅中，中火慢慢加热，至水沸腾后煮2分钟，撇出浮沫，捞出牛肉，冲洗干净，控干水分，备用。冷水入锅，中火加热，能够使牛肉中的血水充分析出。
3、炒锅中加入少许食用油，热锅凉油把冰糖放入锅中，小火慢慢加热，至冰糖融化，继续搅拌至冰糖呈焦糖色，有均匀的小气泡冒出时，放入控干水分的牛肉粒，翻炒均匀，使牛肉粒均匀的裹满糖色。
4、番茄顶部划十字刀口，放入沸水中浸泡片刻，去除番茄皮，切成小块，放入油锅中，加入少许食盐，翻炒至番茄出汁，加入适量番茄酱，继续翻炒，至番茄呈浓稠的酱汁。
5、倒入炒好的牛肉粒，翻拌均匀，接着置换到高压锅中，加入葱姜片、香料包、盐，搅拌均匀，压制30分钟，至炖牛肉软烂。
6、高压锅停止工作后，不要急于开盖，再继续焖10分钟，使炖牛腩更加入味，出锅撒入香菜提香增色，即可食用。
西红柿炖牛肉放蘑菇可以吗
步骤1
牛腩洗净，黄豆提前泡发。
步骤2
所有的配料食材备齐。
步骤3
陈皮香叶和花椒装到调料盒里。
步骤4
香菇洗净后用小刀画出花纹。
步骤5
牛筒骨放姜片料酒开大火煮开后转小火熬3小时成高汤。
步骤6
锅里放水放牛腩老姜和葱白，开火焯水。
步骤7
焯水好的牛腩用流动水清洗干净，再把牛腩切成块，老姜切成片。
步骤8
锅里烧热放油，放入姜片和辣椒一起爆炒出香味。
步骤9
倒入牛腩一起翻炒出香味，加放料酒，豆腐乳，生抽和老抽。
步骤10
把所有的料一起炒匀，炒出香味。
步骤11
倒入牛骨高汤开大火烧开。
步骤12
牛腩到入煲汤的牛骨汤煲里，加入配料盒，盖上盖子用小火煲一个小时。
步骤13
挑去配料，加入去皮切成段的山药，再煲20分钟。
步骤14
再倒香菇盖上盖子煲10分钟，加盐，鸡精调味。
步骤15
盛碗撒上香葱，即可上桌享用美食。也可直接端锅上桌。
西红柿蘑菇炒牛肉
食材：
鲜蘑500克，牛肉300克，植物油1勺，小葱1根，蒜2瓣，味达美臻品蚝油2勺，六月鲜特级酱油2勺，淀粉1勺，盐少许。
做法：
1.牛肉冷水浸泡半小时，泡出血水，洗净后切片。
2.把切好的牛肉片放入大碗内，加入味达美臻品蚝油1勺、六月鲜特级酱油2勺、淀粉1勺。
3.抓拌揉压均匀。
4.保鲜膜密封，冷藏腌渍入味，至少半小时。
5.鲜蘑撕成小朵，烫洗过凉，捏干水分。
6.起锅，倒入一勺植物油，加入蒜末爆香。
7.把腌渍好的牛肉倒入锅内，大火翻炒均匀。
8.加入鲜蘑，翻炒均匀。
9.再加入一勺味达美臻品蚝油，仍旧大火翻炒均匀，炒出汤汁。
10.转中火轻轻炖煮几分钟，最后加入少许盐，炒匀，关火。
11.最后撒上葱花，装盘，一道非常简单的快手小炒就完成了。
小贴士
1.鲜蘑的水分比较足，翻炒过程中不需要再加水了。
2.牛肉选择比较嫩的，不要选择带筋的，无需不停翻炒，牛肉还是很容易熟的。
西红柿蘑菇牛肉汤的做法
西红柿裙带菜牛肉汤的做法
1、食材：牛肉30g、土豆20g、裙带菜10g、黑木耳香菇15g、西红柿10g、水35g、胚芽米30g、姜片适量。
2、所有材料准备好黑木耳跟香菇、裙带菜提前泡发好。
3、全部材料切碎备用，牛肉切小块。
4、牛肉用姜片腌渍一下去腥。
5、准备一个碗把牛肉30g、裙带菜10g、土豆20g、黑木耳香菇15g、胡萝卜10g全部放进去。
6、倒入水八分满。
7、胚芽米洗干净加入水，米水比例大概1：1.2。
8、把两个碗全部放入电放锅，电放锅外面加一点水，按煮饭键即可。
