牛肉虾干贝粥的功效
食材:淡菜30克、瑶柱20克、大米200克、牛里脊肉300克、枸杞适量、食盐适量、香葱适量。
做法:
1.准备材料。
2.将淡菜用温水浸泡半天,瑶柱提前洗净。
3.大米洗干净,用适量的盐油腌制一下。
4.把所有材料除牛里脊肉外的全部放进电饭煲里,放水按煲粥键就可以了。
5.待煲好的粥加入牛里脊肉,这样以免牛肉煮老。
6.再酌情加入盐调味,最后再加入葱即可。
牛肉和干贝能一起煮粥吗
【原材料】:瑶柱、牛肉、玉米、淀粉水、姜丝、花生油、生菜、食盐、胡椒粉。
【制作步骤】
第一步:首先准备一把瑶柱清洗干净,在砂锅里加上8-10碗清水,把瑶柱放进去煮一下,再准备一碗玉米,多清洗两遍,把上面的灰尘都清洗干净。
第二步:把玉米里面的水倒掉,加上一勺食用油搅拌均匀,砂锅里的水煮开,再烧6分钟,把玉米倒进去,先开大火煮开,然后转到小火继续煮。
第三步:准备一块牛肉切成片放在碗中,加上淀粉水、姜丝、花生油搅拌均匀,大约腌制20分钟,把生菜清洗干净切成丝备用。
第四步:把腌制好的牛肉放在砂锅里面,开大火把牛肉快速搅散,加上一点食盐、胡椒粉搅拌均匀,再煮10分钟左右,把生菜放进去搅拌均匀,就可以食用了。
虾米干贝瘦肉粥功效
步骤
虾米干贝粥的做法步骤11.准备食材:大米、干贝、虾米、葱、姜等;
虾米干贝粥的做法步骤22.大米、干贝分别洗净,浸泡30分钟;
虾米干贝粥的做法步骤33.大米捞出沥干水,放油拌均腌制10分钟;ps:此步不能省,这样粥滑细
虾米干贝粥的做法步骤44.把腌制好的大米、干贝、生姜切丝,放入压力锅,煲30分钟;
虾米干贝粥的做法步骤55.利用煲粥的时间,把虾米、葱白煸香,葱叶切好;
虾米干贝粥的做法步骤66.煲好的粥焖10分钟,开盖,把煸好的虾米葱白、葱末、盐一起加入拌均即可
牛肉虾干贝粥的功效和作用
食材清单:
干贝 3颗
牛肉粒 250-500g
冬菇 4-5颗
大葱 1根
盐3克
香油1小匙
胡椒粉2克
做法与步骤:
1、睡前把干贝隔夜泡水用温水泡!泡好的水不要倒掉
2、牛肉粒加适量油、盐、酱油、料酒、鸡蛋清,腌制半小时
3、米用温水浸泡半小时
4、冬菇泡半小时,切粒备用
5、半小时后,把浸泡米的水倒掉加入干净的水,再把泡好的干贝和干贝水倒入,大火烧开,转小火焖半小时
6、热油,把牛肉粒,玉米,冬菇一同翻炒,加适量盐,老抽。这时倒一勺粥里的汤大火烧开,转小火焖2分钟
7、把步骤6倒入粥内再焖10分钟
8、加少量盐、葱、胡椒粉
9、关火,把刚刚腌肉剩下的蛋黄倒入锅内搅拌。加香油,出锅!
牛肉虾干贝粥的功效与作用
用料
牛肉 适量(视日常食用量而定)
瑶柱 15到20个
鸡蛋 1个(2到3个人吃的话,敲2个)
米 1杯
玉米淀粉 适量
盐 适量
姜 2小片
料酒 适量
白胡椒粉 少量或者不用
玉米 三分一根
红萝卜 半根
花菇干或者香菇干 1朵
做法步骤
步骤 1
首先煮一壶开水盖上锅盖焖一会洗干净的米,这个时候可以切牛肉薄片,下料酒,盐,玉米淀粉腌制
步骤 2
泡香菇,泡软后切粒,一会跟瑶柱干同时放锅中煮的。
步骤 3
准备好瑶柱干,用菜刀压扁后锅里放油小火煎香,如果很介意瑶柱还没清洗过就下锅煎的话,可以洗干净后压扁备用
步骤 4
香煎好的瑶柱备用,开小火慢慢煮粥,这个时候可以放入切粒的玉米,红萝卜,瑶柱,切粒的花菇干,姜片。
步骤 5
在煮粥的时候,锅里放点油,开小火倒入鸡蛋液,然后盖上锅盖慢慢焖熟,就可以收获这样的一张鸡蛋啦!鸡蛋熟了后出锅放凉备用
步骤 6
准备香菜,不喜欢吃的可以忽略这个
步骤 7
鸡蛋切条
步骤 8
准备出锅前3分钟倒入牛肉,鸡蛋条,香菜,盐白胡椒粉(可不要)进行调味。这个时候滴几滴生抽下去也蛮好吃的哦!
牛肉虾干贝粥的功效与禁忌
1.准备原材料牛肉粒,鲍鱼、海虾、扇贝先煮成七分熟、大米、韭菜。
2.海鲜切成大小的小段鲍鱼去壳取出肉肉。
3.韭菜切一厘米宽的粒状。
4.大米放入锅中淘洗干净添加适量清水大火煮起来。
5.大米煮至七成熟改中火煮。
6.放入牛肉粒,鲍鱼、海虾、扇贝煮十分钟。
7.放入韭菜改小火煮两分钟。
8.煮至海鲜入味米粥粘稠就差不多了。
9.最后放入盐和味精调味均匀即可出锅享用。
10.美味可口的牛肉鲍鱼海鲜粥装入容器中就大功告成了