丝瓜牛肉煲
丝瓜炖牛肉粉条的热量是非常高的，因为粉条里面含有大量的淀粉和绿豆粉，再加上牛肉里边本身含有的热量，他的100克热量相当于一碗米饭的热量，大约有8到900千焦的样子，如果碗非常的大，那么可能能达到2000千焦，总之，丝瓜牛肉炖粉条装的碗越大，它的量也越大，热量就高
丝瓜牛肉汤怎么做好吃
第一步：牛肉切大方块，土豆去皮切滚刀块，洋葱切丝，葱姜蒜切段备用。
第二步：锅中烧水，冷水将牛肉放入，加入一些姜片和2勺料酒，煮开至牛肉变色后捞出控水备用。
第三步：炒锅内少许油，烧至六成热后，加入牛肉、香叶、葱段、姜片、蒜瓣适量，2粒八角、干辣椒3根大火炒3分钟出香味。
第四步：加入2勺蚝油，2勺生抽，1勺料酒继续翻炒3分钟入味。
第五步：将切好的土豆和丝瓜一起倒入锅中，中火继续翻炒3分钟，土豆经过炒制后，炖煮的时候不容易散开化掉
第六步：将所有食材连同汤汁一起倒入高压锅中，加入没过食材的水，加入1勺盐入底味，高压焖煮12分钟即可。
丝瓜炖牛肉的功效作用
1、将丝瓜去皮洗净切成片，不要切太薄了，再切点蒜末。
2、将新鲜的牛肉洗净切成小片，切薄一点小一点。然后放入碗中，加入适量的料酒、香油、食盐和淀粉搅拌均匀，放置五分钟左右。
3、将锅中放入适量的花生油加热，放入蒜末和丝瓜片，翻炒一下。
4、加入适量的水煮开。
5、放入牛肉，用筷子轻轻的搅拌一下，加适量的食盐。将牛肉烫两分钟，撒上葱花，锅沸腾了就可以吃了。
丝瓜牛肉煲的做法
用料
丝瓜 1根
牛肉 300克
牛肉炒丝瓜的做法步骤
步骤 1
把丝瓜削皮，切成滚刀块备用，起锅油热后下蒜炒香
步骤 2
倒入丝瓜翻炒上色
步骤 3
倒入腌制好的牛肉加半碗水，加入一勺蚝油，一勺酱油，一点点胡椒粉翻炒均匀。
步骤 4
收汤汁就可以起锅了
丝瓜炖牛肉的做法大全家常
第一步：牛肉切大方块，土豆去皮切滚刀块，洋葱切丝，葱姜蒜切段备用。
第二步：锅中烧水，冷水将牛肉放入，加入一些姜片和2勺料酒，煮开至牛肉变色后捞出控水备用。
第三步：炒锅内少许油，烧至六成热后，加入牛肉、香叶、葱段、姜片、蒜瓣适量，2粒八角、干辣椒3根大火炒3分钟出香味。
第四步：加入2勺蚝油，2勺生抽，1勺料酒继续翻炒3分钟入味。
第五步：将切好的土豆和丝瓜一起倒入锅中，中火继续翻炒3分钟，土豆经过炒制后，炖煮的时候不容易散开化掉
第六步：将所有食材连同汤汁一起倒入高压锅中，加入没过食材的水，加入1勺盐入底味，高压焖煮12分钟即可。
丝瓜牛肉片汤
食材用料
紫菜20克，丝瓜一个，高汤1000ml，牛肉50克，淀粉少许，蛋清半个，蒜适量，香油适量，盐适量，食用油适量
做法步骤：
1/6 牛肉切成薄片
2/6 将切成薄片的牛肉，用鸡蛋清和淀粉抓匀后腌制十分钟
3/6 将丝瓜洗净后刮皮、切块，大蒜切片，将丝瓜放入淡盐水浸泡
4/6 锅内重新放油，将大蒜爆香，然后将丝瓜翻炒至变色
5/6 锅内放高汤或者水，大火烧开后，放入紫菜，继续熬煮一分钟
6/6 牛肉放入汤用，加入少许盐，继续熬煮一分钟，加入香油即可出锅
