牛肉和菠菜西红柿
1、葱头去皮，洗净，切丝；熟牛肉切片；鸡蛋煮熟，去皮，竖切一半；菠菜摘洗干净，切成1.5厘米的段；土豆去皮，切块；胡萝卜去皮，洗净，切斜花片
2、炒锅内，，放入芝麻油，烧热，放入葱头丝煸炒出香味，放胡萝卜斜花片，加花椒粒焖半熟时，放上番茄酱，焖至油呈红色时，成汤码
3、煮汤放入鸡汤，投入土豆块，焖九成熟时，加上焖好的汤码，加盐、胡椒面、醋、辣椒油，调剂好口味。
4、食用前5分钟放入牛肉片、菠菜段，拣去花椒粒，煮开，出锅，盛入碗内，每碗放半个煮老熟的鸡蛋，撒上芝麻，即可。
牛肉和菠菜西红柿可以一起吃吗
主料
牛肉160克菠菜一扎姜适量
辅料
盐适量胡椒适量料酒适量
做法步骤
1. 牛肉切片，用姜和胡椒、盐、料酒腌制10分钟
2. 菠菜洗净先用水泡好（去除农药）
3. 热锅炒牛肉
4. 炒个三五分钟即可把牛肉捞起来，放置一旁
5. 炒菠菜
6. 菠菜很快熟，大概炒一分半钟
7. 把牛肉倒回去，再翻炒个一分钟左右，调味，就可以起锅了
8. 装盘，要是不喜欢汤汁的人可以倒掉一些汁
牛肉菠菜西红柿面
食材：
西红柿300克、鱼丸100克、面粉100克、菠菜少许、牛肉400克、番茄酱30克、油适量、盐少许、白糖少许、小葱适量、姜适量、大蒜少许、洋葱少许、山楂适量、八角适量、生抽少许
正宗牛肉烩面的做法步骤：
1、在铁盆里放入面粉、碱面和盐，一边倒温水一边用筷子搅拌，直到变成雪花状后开始用手揉，揉成表面光滑的面团，盖上湿布进行发酵，大约15分钟，之后再次揉制盖上湿布，继续发酵30分钟。
2、把发酵好的面团取出来用手揉成长条状，在刀背上沾点水，均匀的切成8份小剂子，再盖上湿布继续发酵，大约15分钟。
3、之后将每个小剂子揉成球，用擀面杖擀成牛舌状的面皮，在宽的方向用擀面杖压出一道痕迹，在表面抹上一层油，盖上保鲜膜继续发酵，大约60分钟。
4、把西红柿和生姜，大蒜的表皮削掉，和菠菜依次用清水洗净，把西红柿切成块，菠菜切成段，生姜和大蒜切成末。
5、把牛肉用清水洗净切成块，放入高压锅里，到水清水，水量没过所有的牛肉，开启中火将其煮制，等锅里的水煮开后，撇掉水面上的浮沫。
6、再添加洋葱、干山楂、葱段、姜片、八角、生抽，盖上锅盖进行炖制，等冒气之后再炖，大约15分钟就可以了。
7、在炒锅里放入食用油烧热，再放入姜末、蒜末炒出香味，再加入西红柿、白糖、盐炒制，等西红柿软烂后添加番茄酱，等到锅里变得浓稠后放入牛肉和汤汁煮制5分钟。
8、最后把面皮拉制成面条放入锅里，转到大火将其煮开，再添加鱼丸、青菜进行煮制，大约1分钟即可出锅盛入碗里
牛肉和菠菜西红柿山药可以一起吃吗
儿童补铁的食物有动物肝脏、菠菜、瘦肉等。具体分析如下：
1.动物肝脏：动物肝脏里面有丰富的铁元素，比如猪肝、鸡肝、牛肝等，并且容易被人体吸收，能够起到一定的补铁效果。
2.菠菜：菠菜中的铁元素也比较丰富，给儿童多吃菠菜有补充营养、润肠通便等好处，可以增强人体免疫力，促进儿童的生长发育。
3.瘦肉：瘦肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁等营养元素，容易被人体所吸收，还能调节人体的新陈代谢，有益于人体健康。
牛肉菠菜西红柿汤
1.鸡蛋液打匀，香葱切葱花，姜切丝，香菜切段，菠菜摘好洗净去根，牛肉末备用
2. 锅内放入少量油，待油热，放入姜丝爆香
3.向锅内加入牛肉末
4.煸炒至去血水
5.向锅中加入开水
6.撇去表层浮沫，大火将汤汁烧沸，向锅中加入菠菜
7.撒一点盐调味
8.淀粉加适量水调成水淀粉，向锅中倒入水淀粉
9.倒入蛋液，待蛋液成型，关火，盛出即可
牛肉和菠菜西红柿一起炒
用料:
西红柿
2个
盐
适量
牛肉
适量
香菜
一小把
海底捞番茄汁
1袋
步骤 1
用拙劣的刀工切掉西红柿?顶和底， 然后安全又快速的把它大卸十六块～
步骤 2
切成这样可爱的条形；
步骤 3
把上次做菜剩下的葱切一截，一会儿煮汤用。
步骤 4
切根的香菜，泡在盐水浸泡，冲洗干净。 切成你觉得好看的那种香菜段！
步骤 5
放在煮沸的热水里面，和一节葱一起丢进去！
步骤 6
准备两块看起来很顺眼的牛肉，洗净准备开刀?
步骤 7
用拙劣的刀工切成肉块；
步骤 8
就差不多这么大，不要太小了！ 否则煮熟了不好看呢？
步骤 9
用另外一点不用的葱，煮沸清水。
步骤 10
把牛肉块放在沸水烫一下！ 这样可以避免煮汤有肉沫，影响口感～
步骤 11
烫完了是这样的，粉嘟嘟还挺好看的，对吧？
步骤 12
把血水倒掉，肉捞出来~
步骤 13
趁西红柿不注意，把番茄汁倒进去。
步骤 14
顺势也把捞出来的牛肉粒倒进去。
步骤 15
煮一阵子（我觉得越久越好，牛肉煮烂熟）， 最后放一点盐和酱油调味！
步骤 16
你觉得可以喝了，就盛出来准备开饭！
步骤 17
最后一步：注入灵魂香菜～
步骤 18
加入香菜这个汤就完美了！ 是不是很简单。
