包菜牛肉卷的做法窍门
步骤/方式1
用料
水 180克
酵母 9克
面粉 350克
生抽 1勺
牛肉 260克
盐 12克
香油 1勺
白酒 1勺
白醋 9滴
粉条 1把
包菜 1棵（400克）
葱 1根
姜 20片
十三香 2勺
包菜洗净切碎
步骤/方式2
牛肉剁成肉泥，顺时针搅馅，加生抽，醋，酒
步骤/方式3
粉条煮一下
步骤/方式4
煮好趁热剁粉条（凉了就结团了）
步骤/方式5
粉条放入牛肉馅搅拌
步骤/方式6
放入包菜，拌馅，放食盐，和香油，这时候，开始飘香了
步骤/方式7
温水融化酵母倒入面粉搅成絮状
步骤/方式8
揉成面团发至两倍大
步骤/方式9
搓成长条，切成剂子
步骤/方式10
擀皮
步骤/方式11
包入馅料
步骤/方式12
包成包子
步骤/方式13
大火蒸20分钟
步骤/方式14
蒸好了
包菜炒牛肉卷
黄金鱼蛋 四个 、 牛肉 适量 、 包菜 两片 、 鸡蛋黄 两个 、 隔夜饭 三碗 、 胡椒粒 适量 、 盐 适量
烹饪步骤
步骤1/9
隔夜饭加入蛋黄搅拌均匀
步骤2/9
牛肉腌制好，包菜切好，鱼蛋切好
步骤3/9
先炒鱼蛋，炒至微微金黄盛出来
步骤4/9
炒熟包菜
步骤5/9
牛肉炒到7成熟
步骤6/9
炒饭
步骤7/9
炒好饭后加入炒过的配菜
步骤8/9
加入耗油，盐，一点点酱油调味，最后撒上黑胡椒粉搅拌均匀就可以了
包菜牛肉卷的做法窍门是什么
度：切墩(初级)时间：1小时以上主料芹菜牛肉白菜辅料葱姜生抽料酒香油蚝油盐饺子粉芹菜白菜牛肉馅儿饺子的做法步骤1.牛肉剁泥，葱姜切末。
2.加入料酒、生抽适量拌匀。
3.芹菜白菜切碎剁成细末，沥干水分。
4.放入步骤1.内倒少许花生油拌匀。
5.调入适量盐拌匀。
6.倒入剁碎并且沥干水分的芹菜白菜心。
7.倒入蚝油拌匀（蚝油主要提鲜）。不到也行8.饺子馅儿搅拌到干湿适中的程度即可。
9.面粉放入盆中，加入水拌匀，搓成粉团，用湿布盖面醒发片刻。
10.将面揉至光滑，将粉团搓成条，分切成块儿。
11.用手压成饼状，擀面杖擀成饺子皮。
12.取面皮，放入适量馅儿，捏紧后两手一捏，手掌自然压出中间小肚子，专家说这叫“旗人包法”。13.煮饺子是有讲究的，开水下饺子，要轻拿轻放。
14.开锅两次后，加点儿凉水。
15.再起锅三次，饺子涨肚，飘起来，就是熟了。希望能帮到你，可以根据你自己有的调料放
包菜牛肉丝的做法
用料
白面 适量
牛里脊 适量
芹菜（或蒜台 圆白菜 青椒均可） 适量
胡萝卜丝 豆干 绿豆芽 适量
葱姜蒜 适量
调味品
生抽 耗油 鸡精 固体猪油 适量
牛肉炒饼丝的做法步骤
步骤 1
开水和面，醒一个小时左右，少油摊成薄饼。
步骤 2
切成饼丝备用
步骤 3
牛肉切成条，淀粉料酒腌十分钟后，油爆香加少许生抽备用。
步骤 4
油锅放入葱姜蒜爆香，加入红萝卜 芹菜 绿豆芽 豆干翻炒，放入饼丝，入调味生抽 耗油 鸡精 还有刚爆熟的牛肉翻炒出锅成盘。
包菜牛肉包子怎么做
牛肉水煎包的利润大约五五开。
用料
牛肉 300克，面粉 450克，姜四片，生抽两勺
料酒 一勺，酵母 5克，水 一碗40度以内温水
鸡蛋 一个，盐 适量，酱油 半勺，蚝油 一勺
包子饺子料 一勺，大葱 一根半
玉米➕面粉混合液体做底层冰花脆 100毫升水➕3克面粉➕3克面粉
牛肉水煎包的做法步骤
步骤 1
面粉➕酵母➕水，放进去揉面机揉半小时。
步骤 2
把牛肉，大葱都切丁，姜片搅碎，加入生抽，蚝油，老抽，料酒，包子饺子料，鸡蛋，盐，搅拌均匀。
步骤 3
面倒出来重新揉面，排气。
步骤 4
像包饺子那样切成一段段的来包。
步骤 5
油温5成热时候，把包子码好，然后倒进去一碗玉米粉➕面粉的混合液，盖上锅盖闷。
步骤 7
煎好，撒上去黑芝麻跟小香葱花就成功了。
包菜牛肉卷的做法窍门图片
他们家的牛肉串串实在太丰富了总会有一种是惊喜的，有麻辣牛肉、香菜牛肉、咖喱牛肉、泡椒牛肉、蒜香牛肉、藤椒牛肉、孜然牛肉、酸菜牛肉、嫩牛肉，所有都是阿姨现穿所以很新鲜。
香菜牛滑，嫩滑的牛肉裹上满满的香菜，做为香菜控的我爱了爱了。
鱿鱼，有大又脆又便宜。