新鲜牛肉泥怎么做给宝宝吃好
窍门01]
肉块要切得稍大点儿。牛肉内含有可溶于水的芳香物质，这种物质煮肉的时候溶解在汤中越多，肉汤味道越浓，肉块的香味则会变淡。因此肉块切得要适当大点儿，以减少肉中芳香物质的溶解，这样肉味可比小块肉鲜美。
[窍门02]
煮牛肉时，锅内同时放入少量用布袋装好的茶叶，不仅能使牛肉很快煮烂，而且肉味更鲜美。
[窍门03]
不要一直用旺火煮。因为肉块遇到高温，肌纤维会变硬，肉块就不易煮烂。
[窍门04]
煮牛肉时不要频繁揭盖子，这样不仅会引起温度变化，而且肉中的芳香物质会随着水汽蒸发掉，使香味减少。
[窍门05]
在煮的过程中，最好一次性加够水，减少加水的次数。水以微微漫过牛肉为佳。
做好家常焖牛肉的七点小窍门：1、肉块要切得稍稍大点。牛肉内含有可溶于水的呈鲜含氮物质，焖肉的时候释出越多，肉汤味道越浓，肉块的香味则会相对减淡，因此肉块切得要适当大点，以减少肉内呈鲜物质的外逸，这样肉味可比小块肉鲜美；
2、不要一直用旺火猛煮。因为一是肉块遇到急剧的高热，肌纤维变硬，肉块就不易煮烂；
3、焖炖得时候最好不要频繁揭盖子，这样不仅引起温度变化，而且肉中的芳香物质会随猛煮时的水气蒸发掉，使香味减少；
4、在焖炖的过程中，最好一次性加够水，少加水。以水微微漫过为佳，这样最后焖出的牛肉汤汁滋味才会更加醇厚；
5、实在要加水，最好加开水。牛肉含有大量的蛋白质和脂肪，遇冷后，汤的温度发生变化，蛋白质会凝固，肉骨表面空隙也会收缩，不仅不易烧烂，而且鲜味也会降低，所以只能加开水；
6、不要太早放入盐，焖牛肉加少许干山楂片、陈醋可以使肉质更容易炖烂；
7、牛肉的最佳拍档之一是洋葱，加一点洋葱一起烧，不仅可以去除肉腥味，也会使牛肉更加鲜香。
给小宝宝做牛肉泥,牛肉需要煮多长时间?
可以先将牛肉切成小块，然后用生抽腌制葱姜蒜调料可以放入一些，但是不要放的太多，因为宝宝的年龄还小一些，放的太多的话，可能孩子会不适应，一定要将牛肉用一些砂锅炖，炖到两三个小时炖得烂烂的可以让宝宝吃，牛肉的营养价值是比较高，所以每天让孩子适当的吃一些，也是帮助孩子增长身体增加营养。
牛肉泥做法婴儿辅食
土豆牛肉泥的做法步骤 宝宝辅食土豆牛肉泥的做法步骤：11牛肉一百克绞成泥，越碎越好，土豆半个切片上锅蒸熟备用 宝宝辅食土豆牛肉泥的做法步骤：22牛肉加一个蛋黄搅打均匀 宝宝辅食土豆牛肉泥的做法步骤：33蒸熟的土豆碾压成泥 宝宝辅食土豆牛肉泥的做法步骤：44土豆泥和牛肉泥混合搅拌均匀 宝宝辅食土豆牛肉泥的做法步骤：55开水入锅蒸10分钟就好了
怎样给宝宝做牛肉泥
一、做法
食材：西兰花5朵、牛里脊肉100克、盐。
1.西兰花去掉根部老皮，放入开水中烫2分钟，关火焖3分钟。
2.牛柳一块，切成2厘米左右的块状，放入水中煮约30分钟至牛肉熟烂。
3.煮好的牛肉块和汁水放入搅拌机中搅拌成肉泥。
4.把西兰花加少量的水也放入搅拌机中打成泥。
5.把打成泥状的西兰花和牛肉再一起搅打均匀，并放少量的盐，上面可点缀胡萝卜丝。
二、牛肉中含有丰富的锌，对于海鲜食物过敏的宝宝可以选择这一款菜肴来补锌。用牛肉做成其它炖、酱的方式也都有利补锌。做好的西兰花的肉泥，最好一天内吃掉，可放在放在白粥里，面条或米饭里。1岁以上的宝宝可免去搅拌的做法，直接切成细小的碎粒吃。
三、宝宝开始尝试肉类食物的时候，妈妈们可以先给宝宝从食用鸡肉或者猪肉开始，这两种肉类比较不容易过敏。
四、给宝宝添加肉泥的时候，一次最好只添加一种，等到宝宝完全适应后，再进行更替添加，否则容易造成宝宝胃部不适、消化功能紊乱。
幼儿牛肉泥的做法大全
土豆牛肉泥的做法步骤
宝宝辅食土豆牛肉泥的做法步骤：1 1牛肉一百克绞成泥，越碎越好，土豆半个切片上锅蒸熟备用
宝宝辅食土豆牛肉泥的做法步骤：2 2牛肉加一个蛋黄搅打均匀
宝宝辅食土豆牛肉泥的做法步骤：3 3蒸熟的土豆碾压成泥
宝宝辅食土豆牛肉泥的做法步骤：4 4土豆泥和牛肉泥混合搅拌均匀
宝宝辅食土豆牛肉泥的做法步骤：5 5开水入锅蒸10分钟就好了
宝宝牛肉泥怎么储存
市售肉泥。大部分市售肉泥含有植物蛋白，开封后应尽快吃完。未吃完的肉泥放在冷藏室里保存不要超过三天，超过三天最好丢掉。未吃完的肉泥不能放冷冻室，以免解冻后影响口感。
自制肉泥。将做好的肉泥分成小份装进保鲜盒或密封食品袋中，然后放冷冻室里保存，解冻方式和蔬果酱一样。猪肉泥或牛肉泥放冷藏室里可保存1-2天，放冷冻室里可保存三个月；鸡肉泥可冷藏保存2-3天，可冷冻保存360天；鱼泥能冷藏保存1-2天，能冷冻保存三个月到半年；肉排能冷藏保存2-3天，能冷冻保存9个月