韩国烤肉材料： 牛肉300克 a（白糖1大勺、清酒2大勺、梨四分之一个） b（朝鲜酱油2大勺、葱花1大勺、蒜泥2小勺、香油1小勺、芝麻1勺），疏菜（生菜、芝麻叶、青辣椒、齐克里等）适量。 大葱半根 c（辣椒粉半小勺、香油半小勺、食盐五分之一勺），蒜3个。 调料： 大酱2大勺、 辣椒酱半大勺、 蒜泥半小勺、 白糖半小勺、 葱花半小勺、 香油1小勺、 芝麻面1小勺， 把这些搅拌即成 做法： 1. 把牛肉切成适当大小，加a，放1小时左右，使调料浸入 2. 把疏菜洗净，控水。把蒜切成薄片。把大葱切成长7厘米、厚3毫米大小，泡凉水，控水，加a盛在碗里 3. 牛肉1加b拌好。用手拌调料更容易浸入 4. 先用〔薄块烘烤〕预热7分钟，然后放入肉串，用〔薄块烘烤〕烤焗7分钟，取出反转，再烤焗7分钟，取出。 5. 在爱吃的菜叶上，放烤肉、葱花、蒜片和调料酱吃。同时吃肉汤
韩国特色菜做法。
lz 手写的哦 朝鲜族人家呵呵 都是简化的做法 没有电视上和节目里那么花里胡哨 但是很靠谱
酱汤两人份: 马铃薯一只切片 豆腐半块切块(选用) 青辣椒切圈或者丝都可以 大酱两汤匙(超市 六月香就可以不要买农家酱) 煮的时候 先烧开水 放入马铃薯切片和豆腐 盐 和酱 煮到马铃薯软面 加入青椒丝稍煮一两分钟 闻到辣香味 就可以了.盐可以边尝边加
紫菜饭卷 : 超市方形烤海苔 菠菜 鸡蛋 米饭 黄瓜条 或者胡萝卜丝
鸡蛋摊饼 切丝 菠菜烫熟 瓜条 待用
平放海苔 铺上半张米饭普均匀 放上瓜条 鸡蛋丝 菠菜 没有卷帘就用手卷就可以 卷好了切成片
请提供一些韩餐的菜谱
辣炒年糕 材料：水磨年糕一袋、鲜鱿鱼（或者海鲜）少许、洋葱半头、青椒两个、香菇 约半斤、西葫芦等青菜（可有、可无，根据自己口味） 调料：辣椒酱（超市里有得卖，最好是韩国的那种）1勺、葱姜蒜各少许、盐、酱油、鸡精少许（用味素代替也成）、食用油少许 做法：1 水磨年糕浸泡于冷水中约20分钟左右，然后放入正在烧开的锅中烫一下，控水待用。香菇切成片状，入开水烫一下然后捞出，待用。 2 鱿鱼切成丝（不要太细）同样放入开水中烫一下，控水待用。 3 将准备好的辣椒酱及各种调料放入碗中调匀，待用。 4 炒锅中放入适量食用油，将打理好的葱姜蒜放入锅中煸炒，待香味四溢，将准备好的青菜放入锅中煸炒。片刻后，依次放入鱿鱼、年糕及调料羹，焖一会儿即可盛出，食用。 料理重点：辣椒酱和调料的比例，一定适中，不能太淡，也不能太咸。 紫菜包饭（又名寿司） 材料：蒸熟的米饭少许、现成的紫菜（海苔）若干片、鸡蛋两只、黄瓜一根、胡萝卜一根、火腿肠一根 调料：香油少许、盐少许 做法：1 鸡蛋打入碗内，放入两滴清水，加入少许盐，然后搅匀，放入炒锅中小火煸炒盛出，待用。 2 黄瓜、胡萝卜切成长条，放入开水中烫一下，马上捞出，用冷水冲过，待用。火腿肠同样切成长条，待用。 3 将蒸熟的米饭器具中，放入少许香油与盐，搅拌均匀。 4 紫菜摊开在竹帘中（也可直接放在菜板上），将搅拌后的米饭均匀摊在紫菜上，然后依次放炒好的鸡蛋、黄瓜条、胡萝卜条、火腿肠等，慢慢卷起便可。 5 将卷好的紫菜饭包，放在菜板上切成圆断状，即可食用。 酱汤 材料：土豆半个、西葫芦半个、青椒一个、海鲜（蛤蜊为最佳）少许、豆腐三分之一块、洋葱1/3头 调料：葱姜蒜各少许、大酱（超市有得卖）适量、鸡精或者牛肉精少许 做法：1 土豆、西葫芦切成小块儿，放入炒锅中略炒片刻。青椒切成圆片状、豆腐切成正方形片状，待用。 2 蛤蜊，用清水洗净后待用。 3 锅中放入适量淘米水（洗过两次米的水为最佳，为的是去大酱中的豆腥），放入姜片、海鲜，点着火。 4 待烧开后，将炒好的土豆放入汤锅中。 5 土豆七分熟时，放入其他青菜及配菜等。 6 土豆完全煮熟之后，放入蒜片、青椒片，两分钟后便可盛出食用。