你们知道吗?中国人过春节已经有4000多年的历史了。春节起源于农耕社会,各种传统风俗反映出农耕社会中人们的憧憬和祝福。春节期间的年俗,犹如展开了一幅传统民俗的长卷,美不胜收。
除了中国之外,我们周边的一些亚洲国家,因为历史上受到强大的汉文化影响,他们也是过春节的。韩国、朝鲜、日本、越南、泰国、新加坡、印度尼西亚、马来西亚等国家也过春节,对于他们来说春节也是非常重要的传统节日之一。
韩国人过春节
朝鲜族的节日基本上与汉族相同,一年主要的节日有春节、清明节、端午节、中秋节等。与此同时,韩国又是一个非常遵从传统的国度,韩国人一直保留着以农历迎接新年的习俗,中国人的春节也是韩国最大的传统节日之一,除夕全家守岁通宵达旦,古老的伽倻琴和洞箫的乐曲声,将人们带入一个新的境界。现在,春节也被现代人赋予了新的含义,那就是让人们从都市生活的紧张节奏中暂时解脱出来,得到片刻的宁静与快乐。所以,春节到韩国你所到之处都会充满欢乐和吉祥的气氛。
韩国是一个非常遵从传统的国度,韩国人一直保留着以农历一月一日迎接新年的习俗,韩国称春节为“舍尔”,意思是新年之首,也称“旧正”。全国放假,人们纷纷从城市返回故乡,春运的繁忙跟中国一样。春节全家人团聚在一起,祭祀祖先,在家静心祝福,祈求好运。
和中国人过节讲究“礼数”一样,韩国人春节也有送礼的习惯。和礼物本身相比,韩国人更加重视包装。
春节前一两周的时间,各大商场和超市就会把礼品套装摆上货架,这些套装有一个共同特点,就是“大”,很多套装使用接近一米见方的包装盒,里面以海绵和丝绸作为衬托,把礼物摆放其中。
此外,韩国人送礼多注重实用性。几盒午餐肉,外加两瓶橄榄油,这种组合在韩国也颇受欢迎。
韩国人过年也会一家聚在一起吃年夜饭。他们称年夜饭为岁餐,一般吃年糕汤。韩国人一般只在过年时吃年糕汤,因此韩国有一句俗语叫“吃年糕,长一岁”。
朝鲜过春节
朝鲜也有过春节的习俗,朝鲜管春节叫年节。每年阴历初一,朝鲜人带着新的憧憬和期望热热闹闹地过年,这是一年中最大的民俗节日。为了过年,人们把屋里屋外收拾得干干净净,缝制新装,做特种饭菜。
节日饮食主要有年糕汤、煎饼、江米条、食糖、柿干、松子、柿饼汁、蜜糯汤、米花果儿等。这些节日饮食中不可缺的是年糕汤,人们说每年吃一大碗就长一岁。
每到过年这一天,无论是谁都要互相拜年。凌晨时开始祭祖。祭祖仪式结束后,全家人按辈分依次拜年,然后,到村里的长辈和老师家拜年。拜年的时候,互相说些万事如意等吉利的话,表示祝福。
这一天,家家愉快地吃应时饭菜。人们把过年的饭菜叫做岁餐,过年喝的酒,叫做岁酒。
过年的饭菜很丰盛,有糕片汤、糯米糕、蒸糕、煎饼类、糖果类、柿饼汁、蜜糯汤、烤肉等。其中,糕片汤是不可缺少的和最有代表性的。
过年这天早晨喝的酒叫“屠苏酒”,是用多种药材泡制的。喝“屠苏酒”已成为朝鲜民族过年的一种习惯。
过年,更令人快乐的是男女老少都要参加的各种游戏,有压跳板、荡秋千、滑冰车、踢毽子、和抽陀螺等。抽陀螺在中国玩得也很普遍。
目前朝鲜过春节是光有假日没有什么供应。每个人根据自家的情况过节。而金正日的生日的2.16和金日成的生日4.15的时候,不但放假,还家家户户免费供应酒、肉、粮食等。
越南过春节
越南隆重欢庆春节,春节有国家假日,过节习俗与中国传统春节习俗大同小异,腊月二十三开始过年,腊月三十除夕守岁,放鞭炮,吃团圆饭,团圆饭中一定要吃糯米大粽。大年初一拜年、赶庙会。
由于历史上受到强大的汉文化的深远影响,越南是世界上少数几个使用农历的国家之一,也是少数几个全国过春节的国家之一。春节也是越南民间最大也最热闹的传统节日。越南人把春节视为辞旧迎新的日子,一般从农历12月中旬开始办年货准备过年,而历来越南春节最不可少的大概要数鲜花、年粽、春联、爆竹了,每年春节前夕,前往中国边境城市购买春联等富有浓厚春节特色的年货的越南人非常多。在越南本地,花市是越南春节重要活动之一,比如河内,春节前约10天,花市就开始热闹。
在越南,最具民族特色的美食是年粽和糯米饼。年粽做法跟我们一样,不过越南年粽是方形的,而且大得多,中间包上猪肉和绿豆沙,外裹芭蕉叶。传说年粽象征大地,绿色显示生机勃勃,猪肉和绿豆沙代表飞禽走兽草木繁生。
新加坡过春节
新加坡春节是国家法定假日,放假两天,春节期间,新加坡大街小巷张灯结彩,商场挤满了购买年货的市民,春联、年画、鲜花是抢手的年货。节日期间,人们相互拜年,拜年不提贵重礼品,只带两个桔子,进门捧给主人,桔与“吉”谐音,象征大吉大利。
大年初一去拜年,大人小孩都会“穿新衣,戴新帽”,并带上两个柑橘作为贺礼,寓意“大吉大利”、“两粒黄金”和“好事成双”,主人也要回赠给客人两个柑橘,新加坡人俗称“换橘子”。
新加坡过年要吃捞鱼生,以生鱼条配上各色蔬菜丝和水果丝,加上花生腰果等干果。
在吃的时候,大家一边用筷子将美味高高挑起,一边大声说:“捞起!捞起!捞个风生水起!”借着“捞喜”的谐音,表达期待新年事业发达、好运连连之意。而且挑起的鱼生越高,越表示来年能步步高升。
在新加坡,2天假期已是最重要节日的待遇。新加坡70%以上人口为华人,更是重视春节。假期太短,他们不纠结?因为他们延长假日有妙招。除了公共假日,新加坡人每年还有7-14天的年假可灵活使用,公共假日搭配年假出行非常方便。再加上新加坡国土面积小,多数人正常下班后回家就能和家人吃顿年夜饭。
马来西亚过春节
春节在马来西亚也是法定假日,过年习俗跟中国大致相同,由于当地华人多来自福建,受闽南习俗影响,所以过年一定要买凤梨,闽南语“凤梨”与“旺来”谐音,凤梨就成了春节的吉祥水果。
穿新衣也历来被视为辞旧迎新的标志,春节到来之前,华裔妇女们一碰面就会兴奋地互问:你买了新衣没有?今年做了几件新衣?
节日期间人们相互拜年时,喜欢带一些橘子,进门送给主人,橘与“吉”谐音,象征大吉大利。
春节放假:两天 在马来西亚2天假期已是最重要节日的待遇。虽然马来西亚人春节假日短,但他们不仅享受周末双休照旧,还有丰富的带薪年假可利用。
印度尼西亚过春节
临近传统节日春节,印度尼西亚弥漫着浓郁的节日气氛。首都雅加达的商场超市挂满了大红灯笼和中国结,有些商场还搭起了贩卖中国传统腊肉干、应子梅等的临时摊位,红蜡烛、红年糕、各式各样的红色佩饰以及大红喜字令人目不暇接。
在班芝兰一带的唐人街,造型各异的各类鞭炮品种齐全,年糕专卖店的货架上摆满了各类年糕,糖果店里的巧克力、蜜饯、开心果、瓜子、花生、山楂、梅子等一应俱全,红梅、金橘等印尼华人春节必备的装饰品销路也格外地好。
除夕当天,人们要到庙堂进香祈祷,希望一年健康平安、万事如意。除夕夜,大多华人都会聚集在老人家里吃团圆饭,家中年长者接受儿孙们的拜年,老人则向晚辈发放红包,然后儿孙们与老人合影,之后是全家聚餐。直到深夜,晚辈们才告别老人,各自回家。
印尼华人过春节的另一特色是公益色彩浓。各华社团体、宗亲会、互助会和庙堂组织献血、分发食品等社会公益活动,希望所有人都能过一个美满幸福的春节。
日本松竹寄新春
日本在明治维新以前,采用的是传统历法,新年也在农历正月初一,明治维新以后,才改过公历新年。春节在日本人眼中是一年中最重要的节日之一。年前,家家户户几乎都要在门口饰以竹叶、松枝、草绳和白纸串,松竹代表长青不老,白纸串表示净化和避邪。在横滨中华街和神户南京町这两个世界上最大的华人街,每年春节都要举行盛大的迎春庆祝会,吸引了许多游客前往观赏。春节隆重的庆祝活动一般要维持近一个月,旱船、踩高跷、狮子舞,这些五花八门的传统活动你方唱罢我登场,热闹程度一点也不亚于中国国内的庙会。
在欧美地区,华人将春节带到了这里,随着中国华人人数的增多与经济社会力量的增强,春节日益成为华人文化身份的展示日。法国巴黎每年春节期间举办彩装大游行。美国纽约市在2003年将春节定为市民的公共假日,专门为华人安排了燃放鞭炮的时间与地点。春节大游行是纽约市的重要观光项目。加拿大春节也日益成为地方重大节日,从多伦多到温哥华,春节期间华人都要举行大型的游行联欢活动。
新年快乐!
美国
每逢春节,纽约标志性建筑帝国大厦上的1327只彩灯就会一改往日美国星条旗的红、白、蓝三色,亮起华裔喜爱的红色和金色,表示对中国农历新年的祝贺。
加拿大
由于当地中餐文化的兴盛,许多华人都选择在餐馆吃年夜饭,然而在饭桌上,有两种习惯是吸收了当地的文化演变而来的:一个是人们交谈大都轻声细语,少有高谈阔论,另一个是个人饮酒随意适量,少有酩酊大醉。
澳大利亚
春节正逢盛夏,民间便以龙舟赛作为春节庆典活动的压轴戏,往往能吸引数十万观众。此外,墨尔本有世界最长的巨龙,长150米,有100多年的历史。每年春节,200多名健壮的澳洲人和华人扛着这条巨龙走街串巷,喜庆至极。
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