你好,非常乐意回答你这个问题,这个呢也是我个人的一些看法和建议,如果有不对之处还望谅解[祈祷]。
因为我在南宁也做了两年的小本餐饮生意,在社区的旁边闹市街,在这两年来,18年的时候生意还是不错的,到19年生意就惨淡了很多,由于同行的剧增,市场经济下滑,陆续出现了关门潮,我也没有辛免,但今年由于疫情的影响,给餐饮业更是雪上加霜的打击,必须要谋求新的营销模式。
我觉得你走进社区做服务业生意是可以的,不过做卤味小吃的话是熟食,就必须要考验你的手艺了,首先在社区做生意依靠的全是固定人群,如果你的服务和口味做的稍有不慎会很严重影响销售量,我个人觉得你走进社区做单品熟食不太好。由于疫情影响现在做社区团购非常不错,做大众刚需品,生鲜和水果类,只要把质量和价格控制好,服务跟上,相信你会做的很棒,我也正在往这个方向努力中,2020互联网生意将飞速发展,宅经济将体现玲离尽致。加油!