东南亚在亚洲东南部。与我国南方人一样东南亚人喜爱吃大米饭,这是因为东南亚人口稠密,耕地较少,高温多雨,符合水稻生长条件。湿润的气候条件,也使东南亚盛产橡胶、油棕、椰子和蕉麻。因为东南亚中南半岛上的山脉、大河多由北向南延伸,山河相间、纵列分布的特点,所以中南半岛上的大城市主要分布在河流沿岸和河口三角洲。除此以外,还有像泰国和孟加拉国一类的国家,由于多雨,常被水淹,所以有了水上市场。
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