心理学家通过研究发现，通过观察一个人握酒杯的姿势，往往能知晓他大概的性格和心理特征。
一般来说，如果一个男性喜欢紧紧握住酒杯，同时用拇指紧按着杯口，这样的男性性格外向、豪爽，喜欢直来直去。那种婆婆妈妈、斤斤计较的人，他们是最瞧不起的。在与人相处时，他们非常热情、友好、直率，因此深得朋友的喜爱。
做事时，他们很有魄力，常常是敢说敢做，正因为如此，他们有时显得有点莽撞。如果一个男性喜欢用双手抓住酒杯，则说明其性格较为内向，逻辑思维严密，喜欢思考问题，冷静是他最大的特点。在与人相处时，他“信奉君子之交淡如水”的原则，所以不会与朋友走得太近，但也不会离朋友太远。
可能，他的朋友不是很多，但与其交往的往往是挚友，很少有“酒肉朋友”。做事时，他喜欢三思而后行，凡事都要做好相关的计划，然后才开始行动。如果一个男性喜欢把杯子紧握在掌中，同时用拇指扣住杯子的边缘，则表明其性格较为柔顺，为人忠厚，具有较为开阔的胸襟。
在与人相处时，外表看来他可能对别人的态度不是很温柔，有一种难以接近的感觉，但如果了解了他的心理之后，你会发现他其实是一个非常有趣的人。做事时，他非常有主见，往往有自己的独到看法和做事方式。如果你试图改变他的做事方式往往是一件非常困难的事，除非你有百分百充足的理由。
如果一个男性喜欢用双手捂住杯子，则说明其城府很深，十分善于伪装自己。这类人在和他人打交道时，往往会笑容满面，实际上一点人情味也没有。他们从不肯在别人面前暴露自己半点，也从不喜欢将自己的事告诉朋友，所以，他们的朋友，尤其是知心朋友往往是寥寥可数的。
同样’观察一个女性端酒杯的姿势，也可以知晓她大概的性格和心理特征。如果一位女性喜欢玩弄自己的酒杯，则说明其性格较为活泼、直率、爽朗，具有较强的自信心，是非观念也非常明确。与人交往时，不会斤斤计较，也不会睚眦必报，只要不是原则的问题，即使别人不小心冒犯了她，她也会一笑而过。
做事时，她从不会犹豫不决，或者是拖拖拉拉，而是非常利落和干脆。如果一个女性总喜欢把手中的空酒杯翻来覆去玩耍，则说明其有较强的虚荣心，喜欢表现自己和炫耀。有些时候，她还有点任性，甚至有点飞扬跋扈。在参加一些宴会或聚会时，她极有可能会大胆地向自己心仪的男子卖弄风情，以吸引对方注意己的存在。
与人交往时，她往往具有较强的针对性，喜欢去结交那些较有权势的人，不过往往是事与愿违，因为那些有权有势的人，恰又瞧不上她这样的人。所以，她很多时候是茕茕孓立，形单影孤。如果一个女性喜欢把杯子放在手掌上，一边喝酒，一边滔滔不绝地跟对方说话，则说明其性非常活泼、开朗，善于交际，对生活的态度也非常乐观、积极和向上。
她也较为聪慧和机敏，并具有一定的幽默感，有时，她也有较强的表现欲望，常常会故意制造一些意外，给人带来耳目一新的感觉，以吸引他人注意自己。在与人交往时，无论走到哪儿，她总能将自己很快融入集体之中，所以其人际关系较好，朋友也较多。做事时，她信奉“言必行，行必果”，所以很容易取得成功。
如果一个女性习惯于一只手紧握酒杯，另一只手则无目的地划着杯沿，则说明其性格较为稳重，喜欢沉思，有比较独立的个性，不会轻易地向世俗潮流低头，具有一定的叛逆性，但表现方式不是特别恰当和明显。她也较为喜欢结交朋友，对人也比较真诚、热情，所以其人缘还颇为不错。
做事时，她不喜欢张扬，更不喜欢出什么风头，仅会默默无闻地做好自己该做的事。如果一个女性喜欢握住高酒杯的脚，同时食指前伸，则说明在她的性格中，自负的成分占了很多，喜欢妄自尊大，常常不把别人放在眼里。同时，她也较为世故，只对有钱、有势、有地位的人感兴趣，而对那些“寒士”或是比自己差的人，她往往会对其嗤之以鼻，这就使得她的人际关系较为糟糕。
做事时，较为缺乏责任心，所以容易出现虎头蛇尾的状况。在遇到失败、挫折的时候，她会知难而退。但她在做事时各种准备工作往往会做得较为细致。需要注意的是，以上结论仅是一个总体上的、大概的结论，而不是一个全面、准确的结论，具体到每个特殊的个体，可能会存在一定的差异。
